豆角是生活中的常见菜，也是家家户户餐桌上的常吃菜，销量高，农民不怕卖不出去，很多人靠着豆角发家致富。

“去年种了4亩豆角，卖了8万多元，今年我又多种5亩，只要管理好，一年收入十几万没问题。”王大爷面对众人这么说。

王大爷是笔者家乡远近闻名的种菜能手，光是靠种豆角，他就赚上了大钱。

他表示，豆角想要种植好、产量高，必须有技巧，一年两到三茬，亩产收一万斤，自然能赚到大钱。

按照王大爷的话说，豆角亩产4000-5000斤，一年两茬就是一万斤，而平均市价为2元钱，行情好时可卖出4元一斤。

但豆角想要高产并不容易，和品种、管理等都有关系，只要能够管理好，那结荚期就会延长，产量自然增加。

那么，豆角该如何种植？王大爷分享了他的6个技巧，结荚多摘不完！

一、种子处理技巧

1、种子选择要合理

种植豆角首选就是种子，如果种子选不好，就算管理再到位，也很难有太高的产量。

很多农民都会习惯性用上陈年种子，将上一年的种子拿过来种植，其实你会发现产量并不高，很多种子都不出苗，就算出苗也十分稀松。

因此，大家一定要选择新种子，这样出苗率可达100%，出苗速度也会更快，苗会更壮一些。

一般来说，可选择籽粒饱满、抗逆性强、抗病好的种子，这些种子没有病虫害，对环境适应性强，出苗率高，易高产。

同时，大家也要根据季节选择不同的种子，如果是晚秋或早春，那可选择耐低温、日照时间短、成熟期早的种子；如果是夏天栽种，那就需选择耐热性高、长日照的种子。

2、种子发芽

想要种子出苗快、发芽率高，还需要做好对种子的发芽处理。

首先就是对种子进行挑选，筛除霉变、瘪干的种子，再选择晴天在阳光下直射1-2天，这样就可让种子活性大大提高，阳光也可杀死病菌。

晒种后，接下来就是将种子放在温水中浸泡，控制水温在50-53度左右，泡上15-20分钟。

然后再将种子捞出，放入28-30℃的水中泡上4-6小时，捞出来后风干晾晒。

在浸种工作结束后，如果有条件的话，也可以用上药液浸泡除菌。可用上甲基托布津、磷酸三钠泡上20分钟，捞出后等待晾干。

3、播前催芽

完成以上步骤后，接下来就是将种子放在25-28℃的环境下催芽，期间注意浇水保湿，24小时后就可以发芽，待到90%的种子露白后，下面就可播种。

二、播种前管理技巧

1、种植时间

豆角是一种抗寒性差、耐热性强的植株，因而它喜高温，但在持续低温条件下生长会受抑制。

一般来说，豆角在25-35度的环境下长势最快，不过春天或秋天时，20-25℃的气温下也可很好的生长。但如果低于20℃，那长势缓慢，藤蔓较细，很难分支，如果气温小于15度，那豆角将发育迟缓，低于5度就会被冻死。

因此，大家在种植豆角时，最早可于每年的3-4月份（南方地区），温度稳定在15度以上；夏豆角可选择在5-6月份栽种，如今就是种植夏豆角的好季节；秋豆角可选择在8月初到10月初。

2、选择良地

豆角在多数土壤中都可种植，适应性强，不过，想要让豆角长得更壮、产量更高，那就要选择优质的土层中。

那么，什么才算是优质土层呢？不仅要考虑有机质丰富、土质疏松、采光好的土壤，还要选择地势平坦或较高，排水条件好，酸碱度呈中性的沙土。

同时，还要注意选择的地块在近2-3年内没种过豆角，没有过病害，这样的土层会让豆角个头大、结荚多。

尽量不选择酸性强、土壤黏性重、积水多、重茬多的土壤种植，这类土壤只会导致病害多、植株弱，产量不高。

3、整地造墒

选择好合适的地块后，还需要进行整地、造墒、施底肥。

通常在种植前半个月，就可进行整地，将田地中的杂草、碎石、秸秆残留物等全部清理，再撒上生石灰或药物消毒。

紧接着就是对土壤进行深耕，但此时可以一并将底肥撒在田地中。通常来说，一亩地可撒上3500-4000千克的底肥，外加40-50公斤复合肥或30-40公斤过磷酸钙。

这样的底肥搭配，是因为豆角对磷肥、钾肥有足够多的需求，反而对氮肥没太多要求。当然，大家在施肥时，也要根据土壤肥力的具体情况灵活增减肥料。

如果有条件的话，也可添加硼、钼、锌三种微肥，可以大大提高豆角产量和品质，不过不用添加太多，钼酸铵可添加100-200g，硼砂、硫酸锌可各添加1.5公斤。

完成以上工作后，就可进行深耕，其厚度为25-30公分，可让肥料充分和土壤结合在一起。

如果当地近期比较干旱，一直没有下雨，那也要注意及时灌溉，保证土壤湿度在70-80%。

三、种植技巧

1、种植方法

豆角种植的方法包括直播和移栽两种，不过因豆角扎根浅，直播显然更为合适。一个穴内放上2-3粒种子，播种深度为3-5厘米，播后注意用上1-2厘米的细土覆盖。

如果是早春种植，土温低于10℃，那也可用上地膜覆盖，以保证种子尽快发芽出苗。

如果是定植，在豆角长出2-3叶、生长满一个月，就可进行移栽。需要注意的是，一定要选择根系壮、个头壮、长势茂盛的苗。

移苗时，还要注意选择在晴天上午进行，起苗前要浇透水，这样才能轻松拔出，不会伤根。

定植后还要及时浇水，这样植株才能顺利成活，待到幼苗长出3-4片叶子，就要及时添加肥水，一亩地可施8-10公斤氮肥。

2、密度要求

豆角是一种喜光性植物，特别是开花、结荚时，需要足够的阳光照射才能长得更旺，不然很容易就会落花、落荚，产量降低。

因而，在播种豆角时，一定要注意好别种得太密了，保证两个穴的位置在30厘米左右，这样不至于采光上受到影响。在行距上，需要保持50厘米，这样也可方便搭架、培土、除草等管理。

豆角作为一种藤蔓植物，如果种植密度大，还会使得植株因抢夺营养，使得营养不良，且还容易藏污纳垢滋生病害。

通常来说，保持每亩地种植6000-8000个种子，待出苗了后还需要“去弱留壮”进行间苗，保证每穴中留下2株壮苗。

3、提前搭架

豆角植株长到30厘米时，或苗株伸蔓、甩蔓时，大家就要及时进行搭架，从而引导植株向上生长。

搭架的优点很多，主要包括采光、透风，可以有效预防虫害。而搭架前，通常选择晴天下午，搭出“人”字形架，再将新蔓接到架子上。

四、水肥管理技巧

想要管理好豆角，那就需要先了解它生长的特点。

在发芽期时，通常3-4天就可发芽，此时不能浇水太多；幼苗期一般为15-20天，此时会长出7-8片叶子，该阶段要预防低温导致的枯死。

抽蔓期通常为10-15天，此时主蔓会迎来快速旺长，分支增多，一旦光照不良或温度忽高忽低，都会使得植株瘦弱，根须不壮，根瘤菌数量少，需要特别防范。

花荚期整个周期为50-60天，一般8-13天经历一次现蕾到采收的过程，此时对水肥需求高，且要做好田间管理工作，避免提前衰败。

1、水分管理

豆角主根可扎入地下80厘米，侧根也可扎入15公分，可吸收深层土壤的水，因而其抗旱性强。不过，因豆角侧根多，且花荚期的水肥需求大，因而需要勤浇水。

豆角虽然喜湿，但并不耐涝，因而在其生长过程中，需要特别注意浇水上要适量，保持土壤湿度在70-80%，不能积水，这样才能让其长势更好。

一旦土壤水分偏多，那豆角根系呼吸就会不畅，根系老化加速，以至于豆角苗病害偏多。

一般来说，3-4天浇一次水，但也要看泥土干不干。可用手指把开土壤2-3厘米，看看泥土湿润与否，再决定浇水与否。

当然，豆角浇水也要根据不同生长时期来决定，如果是在发芽期、幼苗期，此时根系不壮，对光照需求不强，因而浇水要少量，不然过多过少，种子或幼苗容易烂根、枯死、烂根。

而开花结荚期则要适当增大水量，这样才能保证开花、结荚的顺利进行。

2、肥料管理

豆角喜钾肥、磷肥，但对氮肥需求量最少。发芽期、幼苗期时，不需要过多浇水、施肥，只要幼苗长势正常、土壤不干旱即可。

如果肥料添加过多，可能会造成藤蔓生长太旺，以至于后期营养供应不足，出现减产现象。

如果出苗后幼苗长势弱，可选择用0.2-0.3%的尿素水进行淋浇，或待到出现3-4片叶子时添加6-8千克尿素，这样就可保证幼苗更好的生长，根系更旺盛。

不过到了花荚期，此时植株的生理活动旺盛，除了开花结荚外，还会继续生长茎叶，因而对养分要求高，这一时期要做好追肥2-3次。

施肥时，基本以有机肥为主、含硫复合肥为辅，前期添加氮肥，中后期增加磷钾肥。如果有条件的话，每采收2次果荚时追肥一次。

除了追肥外，也要重视叶面肥的施用，可喷施2-3次叶面肥，毕竟豆角对硼、锌、钙、钼都很敏感，一旦缺乏会使得花荚早衰、花开不旺、授粉不良等，产量大大降低。

通常来说，可喷施磷酸二氢钾、芸苔素、硼、钙多的肥料，每10-15天施用一次；开花后，每个半个月喷施钼酸铵，这样豆角可早熟上市。

当然，每次追肥后，一定要喷水，这样可让肥料更好的融入土壤中，也可避免肥料太浓而烧根。

五、整蔓控枝技巧

想要豆角产量高，还需要注意好对藤蔓进行修理，这是豆荚高产的关键所在，也是避免营养过度消耗的关键，因此豆角生长中一定要摘心打顶。

一般来说，有效的整蔓控枝，可以让豆角更透光、通风，对光照的吸收均匀，且营养也能合理分配，使得结荚产量高、一茬一茬摘不完。

通常来说，在豆角高35厘米前后，此时就要将主茎第一花序下的其他侧枝、侧芽全清理掉，且对一花序的侧枝上留2-3片壮叶，并摘掉顶部生长点，也就是摘心。

如此的好处是，避免藤蔓旺长，避免营养过度消耗。

而待到豆角苗长到1米长时，此时除保留主茎1-2片叶子外，对所有顶部生长点进行摘心，侧枝也要摘心打顶。

此外，在豆角生长期内，也要及时将老叶、黄叶、病叶等及时摘掉，如此可避免营养无用消耗，还可让其更透光、更通风。

六、病虫防治和采收技巧

豆角的生长过程中，最易碰上螨虫、蚜虫、枯萎病、灰霉病、红蜘蛛等，想要防治就要做好田间管理，早发现早治疗，在发病初期将其根除防治。

待豆角成熟，也要保证每隔2-3天收割一次，如果是旺期每隔1-2天采收，如此才能吃上更嫩的豆角。

注意好以上这6个管理技巧，豆角产量会更高，亩产一万斤，结荚多摘不完！