刀豆角种植(农村种植的刀豆有奇妙用途，你真的了解吗)
时间：2024-01-24 10:12:42
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记得小时候上学住校，父母经常炒一缸子刀豆角咸菜，里面拌有辣椒糊，让带到学校作为一周的食菜，酸酸辣辣的，每每想起，禁不住还要流口水。那么刀豆是怎样的一种植物呢？
刀豆形态特征、生境分布及用途
- 刀豆别名葛豆、刀豆角、大弋豆、马刀豆，是豆科刀豆属一年生半自立缠绕草本植物，高60-100厘米。三出复叶互生，小叶宽卵形或卵状长椭圆形。总状花序腋生，花萼唇形，花冠蝶形，淡红紫色，旗瓣圆形，翼瓣狭窄而分离，龙骨瓣弯曲。荚果带形而扁，略弯曲，长可达30厘米，边缘有隆脊。种子椭圆形，红色或褐色。
- 生活环境：生活在排水良好、肥沃疏松的土壤中，春季种子，夏秋开花结果；
- 分布：主要分布于江苏、安徽、湖北、四川等地；
- 刀豆常规用途：农村种植刀豆一般采摘后进行腌制，过去是常用的家庭餐桌佐饭菜肴，农村山区通常与辣椒配合做菜，非常美味；
刀豆的奇妙用途
刀豆可以抑制（治好）打嗝，这个大家知道吗？它是怎么做到的呢？
1、秋季刀豆种子成熟时采收果实，剥取种子，晒干；
2、打嗝时，将晒干的种子烘干或烧炭状，研磨成粉末，用温开水调匀服用，可以有效抑制打嗝。
就介绍到这里，希望多大家有作用，也能希望大家再谈谈您对刀豆的认识。
