时间:2024-01-25 10:18:42
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人参果,可能很多人听到这个名字,就会想起《西游记》里面猪八戒偷吃的那种,3000年一开花,3000年一结果,吃了长生不老。
今天我说的不是它,而是下面这种,那种长生不老的果也不可能存在的。
人参果,外形似人的心脏,(Pepino Melon),原名为香瓜茄,属茄科类多年生双子叶草本植物,原产南美洲。
既然属茄科类植物,那是不是长得像茄子?确实有点像小圆茄子,且花朵也像,但是味道却天壤之别。
我第一次接触人参果是在超市,一位阿姨在那里挑选,然后我问她好吃吗?她说她喜欢吃,而且这种水果糖分很少。
于是我就买了几个,回家尝试了一下,特别的难吃,味道特奇怪,软软的,但汁水挺多的,青瓜的味道?就是感觉不好吃,也不甜。
后来我跟一个朋友聊起,我说这个水果不好吃,她告诉我,你肯定是买错了,还说人参果营养成分很高,在显微镜里看到里面果肉里满满的花青素,而且她告诉我买的品种不对,要买圆圆的,表皮要买黄黄的,有点粗糙爆皮的也没有关系,最好紫色条比较深,因为这样的人参果是太阳照射的时间比较足,会比较甜。
她还告诉我云南石林的,圆圆小小,说是比较甜,甘肃民勤的个大尖尖的皮厚味淡。
我按照她告诉我的方法,不敢买多,因为之前就有阴影了,这次就是抱着再试一下想法只挑了几个,我就按她告诉我的技巧挑圆圆的,皮变成澄黄澄黄的,鼻子凑上去还能闻得到一点果香味的。
完全没想到这次我买的太好吃,之前是我误解它了,现在对它真的大大改观了,你张大嘴巴咬下去,汁水溜满口,又水又甜,皮薄肉厚,自带清香,而且老少皆宜。
原来我之前买到的是不够熟,因为这个人参果熟了之后运输很困难,随便磕磕碰碰就会有瑕疵,所以你在超市里面看到的果子虽然里外包了几层,但是为了保险,大部分都是半熟比较硬时候摘了上市的。
千万不要相信商家说的拿回去放放就熟了,我告诉你们,你放到腐烂都不会熟,因为我试过,放了一个月出黑点,也没有熟。市场上卖的大部分都是白色或者微黄的人参果,你说不是自然熟的水果,它能甜吗?
于是我就开始去了解这种水果,发现原来盆栽也可以,所以有了自己栽种人参果的想法。
下面是我把自己的经验告诉大家:
一、土壤的要求,人参果对土壤的要求不高,我是选用普通的园土,就是在田地基上挖来的,没有园土的家庭可以用松针土,泥炭土,沙土,腐殖土都是可以的,当然选择肥沃疏松的土壤是最佳的。
二、温度的要求,人参果的最佳结果温度时15度到30度,不耐低温,0度以下就危险了,也不耐高温,35度以上就要避阳遮阴了。
三、肥料的要求,人参果喜肥,但一定要薄肥勤施,有机肥是最好的,有机肥最好是做底肥,移苗的时候就要放在底下,然后再追加复合肥,如果在开花到结果阶段,最好一个星期追一次肥,直接灌根,不建议喷叶子。
四、病虫害,人参果最大的病虫害是红蜘蛛,白粉病。种过人参果和月季的人都知道,红蜘蛛是一种很头痛的病虫害,不太好收拾,所以一定要重点防治,特别人参果生长周期经常在夏天,而夏天又是红蜘蛛的高发期。
可以买一些红蜘蛛的药备用,建议这么搭配:用药联苯肼酯+啊维菌素或者乙螨唑+啊维菌素。
红蜘蛛喜欢躲在叶片的后面,所以喷药之前,一定要把病害严重的叶子修掉,然后重点喷洒叶子的背面,土壤表面也要喷一下,防治虫卵掉落破壳继续感染。
白粉病,也叫白粉虱,白色带白粉的小飞点虫,这个很好治,砒虫啉就能搞点。
当然还有蜗牛,蜗牛多的话,自己捉。
还有果蝇,特别喜欢叮果子,一旦发现一定要套袋子的,不然就被叮得千疮百孔。果蝇就会在里面排虫卵,如果果子快熟被叮了之后就会腐烂,你掰开来里面都是咀虫。
五、繁殖方法,可以扦插,可以么播种。扦插的方法要好一些,长得快。扦插要选一些健壮的,嫩一点的枝条,木质化的不建议使用,而且嫩枝扦插成功率要高很多,生长速度也快一些。
最好是用泥炭土或者是腐殖土扦插,一定要做好遮阴保湿,扦插后要一天多次喷洒叶面,不到半个月就可以生根,生根之后就可以晒太阳了,一个月左右就可以移植。
播种,我试过自己吃人参果的时候,扣了一些,扔到花盆里,不到一个星期,它就发芽了,但是就是长的比较慢,一个月左右才有两厘米,当年能开挂结果的几率比较少,有的甚至两年还没有结果。所以不建议用这个方法,太慢了。
可以网上买一些苗,然后再侧枝扦插繁殖多几颗,当年就能吃上。
六、苗期护理,人参果植株要定时修剪,并不是越旺盛就是越好的,只要主杆粗壮,然后再留3到6个比较粗的枝条,其他的枝条都可以剪下来,剪下来的枝条最大的那个嫩尖尖部分再扦插。
七、结果的要求,首先是温度上的要求,上面提示过结果温度是15到30度左右,像云南那样的地方,那是开挂区,那几乎可以全年生长结果,如果在广东,它的结果期是秋季到第二年五月前后,因为超过35度,人参果就很难开花结果了。
人参果是很难自然授粉的,因为它的花粉特别的少,且雌蕊没有黏性,很难粘住花粉,就算是人工授粉也很难,所以最好方法是借用番茄点花药促进授粉。
番茄点花药的使用方法是用棉签沾药水,涂抹花托。注意是点开了花的花托,没开花千万不要乱点,不然就那花就会枯萎的。
如果授粉成功,三到四天了你就看到小小的白点,这就是果子,它开始慢慢膨胀,如果不成功,花朵直接凋谢。
这个时候就让人参果植株增加营养,一个星期给一次肥水。
如果结的果子太多,那么疏掉密,弱,小的果子,疏果后,优生优育的果子品质更好,这样结出来的果营养跟得上,果才大。主枝条,大概保留4到5个就足够了,侧枝条,保留2到3个。
人参果的成熟时间很漫长的,一个果子重授粉到成熟要3个月时间哦,不要心急,要慢慢等。当它出现了紫色漂亮的花纹的时候,这个果子就快要定型了,阳光足,花纹会越大越漂亮,紫颜色会越深,花纹少,颜色浅的果子往往就是不向阳的。
人参果进入成熟晚期后才能慢慢的大量聚集糖分的,聚糖也是能看得出来,就是慢慢从白色变成浅黄色,一直到金黄色,如果果子表面出现轻微的裂纹采摘最好,这个时候代表人参果完全成熟了,这样的人参果甜而多汁,唇齿留香。
我的分享就到这里,如果喜欢的可以试种一下。喜欢的记得点个赞!