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不少果友看中了黄金百香果的市场，选择种植黄金果。但是黄金百香果也是所有百香果里面对自然环境和技术要求最高的品种，无论是种植成本和种植技术相对而言都比较高。

为了帮助大家对种植黄金百香果有更系统的认识，今天香香跟大家分享黄金果的全套栽培技术，觉得有用的果友别忘了分享/收藏/点在看。

同时，欢迎大家留言分享黄金百香果的种植经验。

目 录

一、背景介绍

二、栽培技术

1、选地建园

2、定植

3、田间管理

4、施肥管理

5、水分管理

6、整形修枝

7、病虫害防治

8、冬季防冻

9、果实采收

10、果实加工及贮运

背景介绍

平和县地处福建省漳州市西南山区，是漳州市柑橘主产区之一。然而，近几年蜜柚价低卖难问题日益突出。

从 2015 年开始，平和县农业局在该县中低海拔地区引进黄金百香果试验种植。经过 3 年多的实践探索，证明平和县环境气候条件适宜黄金百香果种植，安全优质综合配套栽培技术初步形成，并在平和县黄金百香果产区推广应用。现将该栽培技术总结如下，供参考。

栽培技术

选地建园

选择背风向阳的砂壤土缓坡地、台地或平地，以富含有机质、排水良好、土层深厚、pH 值 5.5～6.5，且交通方便、便于守护和操作的地块为宜。

黄金百香果为蔓生果树，选地并开垦建园后及时进行搭架。可采用篱架、棚架、“T”形架或简易竹竿支架等，庭院栽植可选择大棚架。棚架材料可用木柱、铁线、竹柱、水泥柱及石柱等，一般架高以 1.8～2.5 m 为宜。

定植

1、定植时间

定植时间根据苗的高度而定，苗高达 25 cm 以上即可定植。有浇水条件的地块可及早在 2 月底或 3 月初定植，缺水地块最好待雨季开始后进行定植；一般选在阴天或雨后晴天进行定植。

2、种植密度

百香果为蔓性果树，枝蔓延长，因此棚架式栽培以按株行距（2～3）米×（3～4）米挖穴，穴规格为70 cm×70 cm×70 cm，栽植 50～75 株/667 m2 为宜。若采用计划密植进行种植的果园，如密度为 1.2 m×1.5 m规格的果园，在盛产期后可根据树势情况留 1 砍 1 或留 2 砍1，以增加株距，提高果园的通风透光度。

3、大田定植

定植时分层填土、压实，并理顺根系，可用适量腐熟有机肥与砂壤土拌匀作定植土或盖土。栽后浇定根水，并覆盖薄膜或稻草。雨季开始前定植的由于天气干燥，每隔 10 d 左右浇 1 次水，常保土壤湿润。

田间管理

育苗圃的苗高 8 cm 左右定苗，间去过密弱苗，株距 4～5 cm 留苗 1 株。定植后，每年中耕除草 4次，在秋季收果和春季返青时分别施肥 1 次，以厩肥、磷、钾肥为主。茎藤长 30 cm 以上搭架引藤攀援。孕蕾至结果期间，遇干旱天气，应及时灌溉。

施肥管理

黄金百香果的营养生长与生殖生长并存，和一般果树差异较大，所以在施肥管理上也会有所区别。必须根据黄金百香果的需肥特性，合理调整肥料的种类和施肥量，满足其生长发育需求。

1、黄金百香果需肥特性

1.肥料需求量大

黄金百香果由于长势旺盛、生长量大，当年种植即可结果，所以对肥料需求大。特别是目前黄金百香果病毒病、茎基腐病等发病率上升，不少果园已改为一年一种，如果肥料跟不上，产量无法得到保障。

2.对肥料种类有所偏好

黄金百香果对氮、钾需求量大，对磷、钙、镁需求量次之，此外还需硼、锌、铁、锰、钼等微量元素。生长发育不同时期，百香果对养分的需求存在差异，如新芽生长期，氮素消耗较大，花期时对磷、硼、镁等元素需求上升，膨果着色时则应补充钾、钙等。

3.喜肥又怕肥

黄金百香果属于浅根系植物，追肥距离根系太近，施肥过量，浓度太高，施用未腐熟的有机肥等，都有可能造成肥害。特别是苗期时更敏感，肥害现象时有发生。

2、黄金百香果科学施肥方法

1.土壤施肥

基肥。新植的黄金百香果，首先要施足基肥。基肥以有机肥或者微生物菌肥为主，配施钙镁磷肥或白云石粉。前期以氮肥为主，配合施用磷钾肥，少量多施，促进早生快发。用量根据土壤肥力而定，一般有机肥株施 3～5 kg，白云石粉每亩 50～100 kg。需与土壤搅拌均匀，或者通过翻耕、旋耕翻入土中。

苗期肥。黄金百香果幼苗移栽后要注意浇水，保持土壤湿润，让幼苗逐渐适应新环境，不要急于施肥。一般黄金百香果定植 10～15 d 后，根系开始生长，可淋施海精灵生物刺激剂根施型 300 倍液，促进根系生长。长出新叶后每 12～15 d 追施 1 次高氮型多元素复合肥或高氮冲施肥，促梢壮梢。

促花肥。在开花前半个月（上棚架后）施花前肥，可施高磷高钾型复合肥来提高花质。在花凋谢之后施入花后肥，如花量较少则不予施肥。

壮果肥。开花后 15 d 内是果实迅速膨大期，应加强肥水管理，特别是增加钾肥的施用，促使果实迅速膨大。开花坐果后每 15～20 d 一次，以磷钾肥为主。注意中微量元素如钙、镁等的补充，天旱时建议兑水后淋施。因黄金百香果根系浅薄，追肥时不宜开沟，以免伤根。施用后可稍加覆土避免肥料流失，或采用淋施的方式进行。

2.叶面追肥

除土壤施肥，在黄金百香果促花、保果、促膨、着色等关键期，应配合施用叶面肥，利用叶面肥迅速、高效的特点来满足此时期黄金百香果对养分的需求。

花芽分化前，当二级蔓营养生长过旺时，叶面喷施 15%多效唑 500 倍液＋磷酸二氢钾 800 倍液，可促进花芽分化，防止过度营养生长影响开花结果。

花芽分化期、花蕾期，叶面喷施硼源库 1000 倍液＋细胞分裂素 1000～1500 倍液＋海精灵生物刺激剂叶面型 800 倍液，帮助促花壮花。

谢花后，叶面喷细胞分裂素 1000～1500 倍液＋海精灵生物刺激剂叶面型 800 倍液，帮助保果稳果，促使细胞分裂。

膨果期，叶面喷施磷酸二氢钾 800 倍液＋盖世美1000 倍液，促果膨大，防皱果、裂果等生理病害。

着色期，叶面喷施红库 800 倍，帮助果实增甜上色，提质增效。

黄金百香果全套栽培技术的上篇就到这里啦，明天继续跟大家分享黄金果的水分管理、整形修枝、病虫害防治、冬季防冻、果实采收、加工及贮运。敬请期待~

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