种植药材牛大力前景如何(经济价值药用价值双高牛大力成为撬动博罗乡村振兴的“大力士”)

博罗自然生态环境优越，中医药文化浓厚，随着生命健康产业的深入发展，吸引了越来越多市民投身于中药材种植，柏塘镇回乡创业大学生刘文冲就是其中之一。2014年他开始试种中药材牛大力，如今种植面积已扩至1200多亩，成为了带动村民增收、撬动乡村振兴的“大力士”。

9月14日上午，刘文冲与妻子来到位于柏塘镇平安村山坳中的牛大力种植基地，察看牛大力的生长情况。时值九月，正是牛大力开花的季节，一串串米白色的花朵挂满枝头，散发着独特的香味，吸引了不少蜜蜂前来采蜜。这片50亩的牛大力是刘文冲2019年种下的，再过一年半就可收成。他告诉记者：“种植3年半后，牛大力的根大概有两公分粗、一米长了，现在一棵应该平均有5斤左右的重量了，种满五年保守估计每棵可长到六斤，经济价值和药效会更好。”

刘文冲告诉记者，牛大力是一种药食同源中草药，其药用部分主要是根块，具有舒经活络、止咳润肺的功效，大家熟悉的正骨水、壮腰健肾丸、活洛油等常见药物都含有牛大力成分。2014年，刘文冲看中中医药的发展前景，经过到各地考察后，决定放弃了在广州经营尚可的公司，回乡种植牛大力。从一开始的30亩到50亩、100亩……牛大力的种植面积不断在扩大，后来刘文冲便决定成立专业种植合作社，以“合作社＋基地+农户”的模式，把牛大力的种植面积扩至1270亩，如今，基地已覆盖博罗、龙门、湖南等地。“目前市场上的牛大力零售价仍处于高位，卖到30-40元一斤，在田间的售价也要10块钱左右了。它属于一种‘零存整取’的药材，相对来说收益比较稳定。”他介绍说。

据了解，牛大力生长能力强，且老百姓接受程度高，销售渠道广阔，现在已被广泛用于煲汤、泡酒、制药等领域。目前，刘文冲已收成了两批前期种下的牛大力，取得了不错的经济效益，尝到甜头的他越干越有滋味，看着这批即将收成的牛大力，他笑在眼里，喜在心头。“保守估计，五年下来除去成本每亩的收益大概在2万元左右。行情好、产量高的话，价格会更好。”他给记者算了一笔账，以五年周期来算的话，一亩牛大力的种植成本在1万-1.5万元左右，而保守估计一亩牛大力可卖到三万元左右，每亩利润大约能达到2万元，市场行情可谓十分可观。

此外，牛大力种植还给当地剩余劳动力带来了就业的机会，享受着牛大力种植带来的红利。为了保障药材质量，刘文冲没有选择除草剂，而是每年聘请当地村民前来人工除草两次，用人最高峰时曾聘请50人，每人一天的工资可达到150元到200元，这样一来，既带动了当地村民就业，也增加了村民的经济收入。

“国家和当地政府对中药的扶持力度非常大，对于我们种植户来说，越多人过来了解考察这些药材，越多人消费牛大力及相关产品的话，牛大力的售价就会上涨，销路也会越来越好，有助于提振我们药农的信心，我们也更有信心去从事和深耕中药材种植行业。”如今，刘文冲不仅种植牛大力，还在探索牛大力的深加工，后续将推出牛大力露酒、面条、饼干、饮料等产品，发展壮大牛大力产业，加强其流通性，让牛大力成为撬动当地乡村振兴发展的“大力士”。