花生种植在中国的分布(中国花生种植面积、产量、进出口量及栽培技术分析「图」)

一、花生种植面积

花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。花生壳的用途尚包括制取膳食纤维、酱油、醋酸、糠醛、丙酮、甲醇、活性炭，提取黄色素、加工饲料、栽培食用菌、制造人造板。

根据国家统计局数据显示，2013-2020年中国花生播种面积总体上呈现不断上升趋势，从2013年的4396.09千公顷上升至2020年的4730.83千公顷，花生播种面积的上升主要来自2017年和2020年的上升，这两年花生播种面积出现上升主要来自市场价格和政策等因素的外部影响。

资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理

从各个省的花生种植面积分布来看，中国花生种植面积最高的省份为河南省，2020年种植面积为1261.84千公顷，一方面是由于河南省作为传统的农业区，花生种植面积较高；另一方面是河南省气候条件适宜，适合花生的生长。

资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理

二、花生产量

相较于种植面积，花生产量上升较为均匀，虽然2017年和2020年花生产量上升幅度仍然较大，但是其他年份也有一定程度的增长。根据国家统计局数据显示，2020年中国花生产量为1799.27万吨，同比上升2.7%。

资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理

从产量来看，中国花生产量第一的为河南省，2020年花生产量为594.93万吨；其次为山东省，2020年花生产量为286.64万吨；第三为山东省，2020年花生产量为112.05万吨。其中河南省产量和山东省产量都远超其他省份。

资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理

相关报告：华经产业研究院发布的《2022-2027年中国花生行业市场全景评估及发展战略规划报告》

三、花生进出口现状

根据中国海关数据显示，2015-2020年中国花生进口量呈现波动上升趋势，主要是受到国内供求因素的影响，到2020年中国花生进口量上升至108.52万吨，同比上升126.65%。2021年1-10月中国花生进口数量为97.45万吨，对比2020年同期的98.87万吨，仅下降了1.42万吨。

资料来源：中国海关，华经产业研究院整理

相较于进口量，我国花生出口数量相对稳定，随着我国对于花生需求量的不断上升，我国花生出口量从2018年起逐渐下降，到2020年中国花生出口数量下降至13.16万吨，同比下降31.24%。2021年1-10月中国花生出口数量为8.35万吨，相对于2020年同期下降了19.94%。

资料来源：中国海关，华经产业研究院整理

四、我国花生栽培技术的发展趋势

1、无公害栽培技术

随着社会的不断发展，人们对绿色食品的要求也越来越高，传统种植中，人们主要采用农药来避免花生受到病虫灾害，但是这种方式不利于人们的健康。因此，未来我国的花生种植技术将朝着无公害的栽培技术发展。相关的农业部门应当研究出抗病虫的花生品种，结合高效施肥技术，推广新型花生品种，在实现花生高产的同时，保障花生的质量安全，为社会生产出绿色无公害产品，同时这也是提高我国花生知名度的重要措施。

2、机械化栽培技术

目前，我国的花生种植主要还是依赖人工种植，很少实现机械化作业，这样不但提高了花生种植的劳动强度，同时也制约了花生大面积产业化的发展趋势。通过机械化栽培技术，可以采用机械设备来实现花生的所有种植环节，例如耕地、施肥、播种以及收获等。其中，耕地以及施肥环节目前已经逐渐实现了机械化，降低了一定的劳动力，但是在播种以及收获环节还有待提高机械化。由此可见，我国花生种植的机械化程度还有待提高。

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