海南石斛种植基地-乡村振兴样板村海口施茶村：石斛产业点亮致富路

中国小康网 独家专稿

文|《小康》·中国小康网记者 麦婉华 高睿

千年古村——海口施茶村自古以来土地贫瘠，村民受贫穷所困。但其如今却走上了小康之路。近年来，该村因地制宜、“点石成金”种植石斛发展经济，同时坚持党建引领，打造乡村振兴的“施茶样板”。

2021年6月28日，全国“两优一先”表彰大会举行。其中，海口市石山镇施茶村党委荣获“全国先进基层党组织”称号。“这是一份至高无上的荣誉，更是一份沉甸甸的责任。”施茶村党委书记洪义乾说。

接下来，施茶村党委将继续发挥基层党组织战斗堡垒作用，践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，增加石斛种植面积，引进无核荔枝种植，形成“农旅融合”新业态，谱写好施茶乡村振兴新篇章。

千年历史因“丘浚施茶”而得村名

2018年4月11日至13日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在海南考察。其中，4月13日上午，习近平来到了海口市秀英区石山镇施茶村。“总书记非常亲切，当时现场有差不多300名村民，他都亲切地握手，然后才上车离开。”作为受到习近平总书记接见的村民代表之一，洪尚科不只回想起当时的情景，还牢记总书记对施茶村的嘱托——“乡村振兴要靠产业，产业发展要有特色，要走出一条人无我有、科学发展、符合自身实际的道路。”

这一条小小村庄从过去拮据，到如今走上了小康之路，究竟经过了怎样的“历练”？施茶村，位于海口市秀英区石山镇北部，是海南雷琼世界地质公园所在地，也是一个古老文明的村落。洪尚科介绍，据历史记载，在明朝的时候施茶村就存在，至今已有上千年的历史。

据悉，“施茶”之名是源于“丘浚施茶”的故事。相传明代成化5年（1469年），大学士丘浚回乡，在石山连接府城与澄迈一带的官道中点，见路人疲惫饥渴，却无休憩之所，故在此设茶亭，施茶于路人。于是此亭得美名“施茶亭”，此村亦得名“施茶村”。《琼山县志》也有记载：“施茶亭在县西三十里许，其地无憩息所，往来苦之。明大学士丘浚因卜葬母，曾经其地，建亭施茶水以济行人。‘施茶铺’之名实缘斯起。”时至今日，施茶村村民仍继承着乐善好施、悦己利人、厚德载物的优良传统。

施茶村以火山石斛种植为主导，探索出了“龙头企业 + 农民土地专业合作社 + 农户”的模式，着力打造火山石斛种植示范园区。图为石斛园航拍。

过去因地处火山口地区，施茶村遍布火山岩。海口市施茶村委书记助理王吕州介绍，施茶村雨水稀少，土地贫瘠，祖祖辈辈从石头缝里“抠”出黑泥种庄稼，用大缸接雨水解决饮水，贫穷是施茶村人最深刻的记忆。

所以，当时施茶村作为羊山地区拥有水缸文化。洪尚科说，施茶村流传这样一句民谣，叫“嫁女不嫁金，嫁女不嫁银，数数门前缸，缸多就成亲”。羊山地区火山石多，具有多孔这样的特性，渗水性强，难以涵养雨水，水缸具有储存水的作用，所以在当时是财富的一个象征。以前嫁女儿就看缸多，不看钱多。

“这些岩石不聚水，也无法种庄稼，施茶村很长一段时间都在探索如何发展。”王吕州回想到，当时施茶村尝试过种蘑菇、种益智、养鸽子……虽然“两委”班子带领大家尝试了不少产业，但有的因为不适合在羊山地区种植，有的种出来了打不开销路。最终，鸽子卖不掉自己吃，益智卖不掉直接砍了。但长久的摸索却从未浇灭大家的斗志。

“点石成金”石斛产业促兴旺

一颗“仙草”的到来，改变了施茶村的产业发展与经济状况。2013年底，施茶村“两委”班子去海口市龙华区新坡镇仁里村斌腾村民小组考察。斌腾村和施茶村同为羊山地貌，自然条件接近。斌腾村里坑坑洼洼的火山石块荒地和院墙上，都种着金钗石斛。

听说这“仙草”能卖到一斤200多元的好价钱，大家很是惊讶。回到村里，“两委”班子立马召开村民代表大会，向大家介绍石斛的功效和收益。但听到要种植这从没听过的新鲜事物，村民心里很是犹豫。于是，村党委干部决定自己做示范，从自家土地入手，三亩五亩拼土地入股，整出了一块200亩的石斛种植基地，成立施茶村石斛种植合作社。

看到石斛真的卖出了好价钱，村民们纷纷用土地租金入股。洪尚科也是如此，他告诉记者，他拿出了自家5亩多土地加入了施茶石斛种植专业合作社。合作社由相关公司和施茶村合作，村民以土地入股，公司出资金、种苗、技术。

渐渐地，施茶村以火山石斛种植为主导，探索出了“龙头企业+农民土地专业合作社+农户”的模式，着力打造火山石斛种植示范园区。

近日，记者来到了位于施茶村的石斛种植基地，洪尚科对基地进行了介绍。基地现场已实现智能化管理，引进智能喷灌设备，农民只要在手机上轻轻一点就能完成灌溉作业。360度全景监控系统、水肥一体化系统、植被根系监测系统、气象站等一应俱全。

王吕州说，到2020年，全村石斛种植面积已达500多亩，石斛产业产值超过800万元。昔日寸草不生的荒山石堆，成了让村民增收致富的“金山银山”。

除了传统的种植以外，如今施茶村的石斛产业链还进行了延伸。走进位于施茶村的海南胜嵘生物科技有限公司（以下简称“胜嵘生物”）展厅，只见石斛酒、石斛化妆品等系列产品陈列其中，这是石斛进行深加工后更具附加值的产品。

《小康》记者来到种苗培养车间，只见石斛种苗在一个个玻璃瓶里成长。玻璃瓶在货架上整齐排列，一个车间便可孕育成千上万株种苗。“我们将野生石斛的离体器官、细胞组织和原生质体，在无菌环境中，科学的控制光照、温度、湿度等条件，配合特制配方的培养基，诱导出愈伤组织，不定芽、不定根，最后形成完整的石斛植株。现在，我们年生产石斛等种苗1亿5千万株以上。”胜嵘生物副总经理张学春介绍道。

据悉，施茶村引入胜嵘石斛育苗基地等高新技术企业后，使火山石斛形成组培、育苗、种植、深加工、销售、科研的全产业链，产业优势更加凸显。胜嵘生物研发产品十余项，涵盖化妆品、健康食品、植物茶饮、保健酒等多个领域，综合总产值近亿元。

对此，海南省委财经委员会办公室调研处处长，海南省白沙黎族自治县牙叉镇对俄村驻村第一书记、乡村振兴工作队队长秦禧认为，施茶村结合天然火山特色，大力发展特色产业，路子走对了。施茶村的显著劣势是石多水少，如今的施茶村结合得天独厚的自然环境，大力发展石斛产业，能够将自身劣势转变为优势，把发展的阻力转化为动力，高效发展乡村振兴产业。

在推进乡村振兴的道路上，施茶人奋进的脚步永不停歇。为不断提升石斛产业品牌，让产业从“盆景” 转变为“风景”，今年8月19日，施茶村联合海南石斛种植龙头企业海南胜嵘生物科技有限公司及石山镇本地石斛种植大户共同签订园区开发建设协议，通过“公司+合作社+农户”模式，打造千亩生态有机火山石斛园，提升石斛产业发展质量和效益。

而在发展石斛产业的基础上，经过调研考察，施茶村党委还决定同海南陆侨集团合作，将施茶村的荔枝种植传统和澄迈无核荔枝的技术和品牌结合，打造万亩无核荔枝林。施茶村力争形成“荔枝树下种石斛”深度融合的特色农业产业。

高质量党建引领乡村振兴

在今年6月28日召开的全国“两优一先”表彰大会上，施茶村党委被授予“全国先进基层党组织”称号。施茶村党委始终坚持为村民办实事，把提升群众幸福感、获得感作为工作的出发点和落脚点，带领施茶村群众发展经济、建设家园。

据介绍，施茶村党组织成立于1927年，经过抗日战争、解放战争，至今有着近百年的历史，继承着鲜艳的红色传统。

王吕州向《小康》记者介绍，在党建引领下，石斛园、乡村旅游带来了更多就业机会，外出的年轻人选择返乡工作、创业，在家门口过上富美的生活。

“经过这些年，大家对党员干部建立了信任，知道他们是实实在在为老百姓办事。”村民王建平一语道出大家态度变化的原因。一组数据是施茶人幸福生活的最好注脚：人均收入由2013年的3600元提高到2020年的2.9万元，年均增长超30%。

基层党建，最终落脚点在“为民”。在带领群众走上幸福致富路的历程中，施茶村党委成为让群众信服的坚强堡垒。施茶村党委下设8个党支部，共有102名党员，通过严格执行“四议三公开”、村财镇管等制度、完善农民纠纷调处体制机制等做法，把党员群众的需求作为工作着力点，完善党建阵地惠民服务功能，提升党员群众参与度和满意度，不断筑牢施茶村党委基层党组织战斗堡垒。

施茶村成为乡村振兴的典型样本，也成了“网红明星村”，为其他村的发展带来启发。海南省委宣传部驻临高县东英镇博纵村第一书记、队长冯声宇对《小康》记者说：“抓好党建促进乡村振兴这篇文章，大力发展村集体经济、带动村民共同致富，施茶村等优秀典型值得我们大力学习借鉴。”

秦禧也对施茶村建设美丽乡村的做法表示肯定。他认为：“施茶村搞好党建工作，组建了强有力的人才队伍。施茶村党委以强化党组织的政治功能为着力点，以提升组织力为重要抓手，抓好党组织规范化建设，夯实基层战斗堡垒，组建强有力的人才队伍，加强干部队伍培训；注重引导本地大学生和返乡青年回流创业，推动施茶人才振兴，助力产业发展。施茶村的巨变，既源于党领导农民坚持不懈的奋斗，也源于外部环境的推动，是内因与外因、主观与客观等多种因素相互作用的结果。”

种苗培养车间，石斛种苗在一个个玻璃瓶里成长。数个车间年生产石斛等种苗 1 亿 5 千万株以上。图 / 麦婉华

留得住人才，留得住乡愁

良好的生态环境、淳朴的民风、产业的支撑……越来越多的“新农人”在施茶村聚集，他们在施茶办民宿、开咖啡馆、做技术员等，为这个美丽的乡村注入了生机和活力。农村发展需要有知识、有市场眼光的人才，施茶村欢迎更多有知识、有追求、能带领群众发展的大学毕业生回村创业或就业，为乡村振兴补充新鲜血液。施茶村正成为越来越多年轻人筑梦的乐土，他们不仅带回来先进的技术信息和创业资本，还带回全新的发展理念，为施茶的发展形成了一支乡村振兴的“青年军”。

在外打拼的施茶村青年吴清伟毅然辞去城市的工作，回村应聘当起了合作社的技术员，吴清伟极力劝说家人把8亩荒山全部入股合作社种植石斛。吴清伟一边跟海南石斛健康产业公司的技术人员学习，一边总结经验，两年时间他从“门外汉”变成了技术娴熟的技术员。

就业何须去远方，家乡亦能就业。海南胜嵘生物科技有限公司吸纳就业，为村民提供岗位。该公司职工肖亚妹是施茶村人，她说：“我在本村就业，吃住都在这里，我晚上还有闲暇时间陪孩子和照顾家庭。”

吕青松是土生土长的施茶村人，在海南省内高校就读电子商务专业。2011年毕业后，他在外打工5年。在外工作的几年，他时时牵挂着家乡，2016年他选择回到施茶村。吕青松认为，施茶村有一种乐善好施、乐于助人的良好氛围，能够吸引大家返乡工作。吕青松热爱家乡，想留下来与家乡一同发展，他告诉《小康》记者：“我是在施茶村成长，当时毕业后也想在大城市工作，但始终觉得施茶是一个逐梦的平台，就毅然回到了家乡。”

施茶村拥有完善的基础设施，吕青松萌发办农家乐的想法。施茶村位于火山口公园的核心区域，距离市中心只有半小时的车程，每年慕名来到施茶的游客逐年增加。旅游旺季时，施茶村游人如织，他非常想让游客来到施茶村后能吃上具有本地特色、非常正宗的农家饭。

吕青松现在开办的农家乐生意比较红火。记者了解到，农家乐借助石山生态美食一条街的优势，主要以牛头宴为主的特色餐饮，衍生出具有其他石山特色的菜品，包括石山雍羊、石山黑豆、石斛鸡汤等菜品。他满意地说：“目前整个农家乐是处于游客爆满的状态，除了游客，当地居民也对我们的菜样给以极高评价，我们的收入也在逐步增加。”接下来，施茶村的农家乐还要融入新的媒体平台推广，同时在菜品菜样上融入新的元素，让游客吃完后能记得住味道、留得住乡愁。

（《小康》·中国小康网 独家专稿）

本文刊登于《小康》2021年10月中旬刊