遭人嫌的瓜菜，8元/斤，从巨亏160万到年入6000万，咋做到的？

他种的南瓜很特别， 皮很硬，能砸开核桃，个头小，价格却很高，一斤能卖十几元。2020年，他的销售额达到6000万元!

他是怎么做到的呢?

下面就和小蔬一起探访他如何

巧种南瓜，四季招财 。

温差大甜度高，选种贝贝南瓜

他叫陈跃文，毕业于中国农业大学微生物学与免疫学专业。2015年，他毅然放弃现有的工作，决定前往昼夜温差大的内蒙古种南瓜。凭借着多年的生鲜供货经验，他看上了 南瓜家族里的小个子——贝贝南瓜。

贝贝南瓜个头小，一个的重量在4到9两，直径不会超过15厘米，吃起来 香糯可口。在当时，贝贝南瓜种植的少，但因为个小，口感更香甜，市场需求量很大， 一斤能卖到十几元钱。不仅如此，贝贝南瓜 生长周期短，只需要三个月就能采收。投入小，回报周期快。

控制夜间温度，保证雄花数量

在种植初始， 陈跃文的贝贝南瓜一株只结一两个，远少于五六个的正常标准，第一年亩产量不足1000斤，前前后后赔进了60多万元。可是，不服输的他不愿轻易就这样放弃，经过多方咨询与专家的鉴定，发现问题出在 南瓜花上。

专家表示，整个结瓜期所形成的花芽，基本是在育苗期间育成的，而 南瓜苗的夜间最适宜温度一般在14-18℃。温度低，雌花就开得多;温度高，雄花就开得多。5月的内蒙古夜间温度低于14℃， 南瓜开的都是雌花，没有雄花授粉，自然不会结果。

陈跃文根据专家的建议，将种植时间由原来的5月，推迟到气温高的6月份。2016年9月，贝贝南瓜的亩产量由原来的不到1000斤， 增长到了2000多斤。

产量高了，可要把贝贝南瓜变成财富并不容易。陈跃文和员工采收的时候，每人手里都拿着一把刀。陈跃文说， 直接揪下来的南瓜容易在瓜柄处留伤口，不易保存，而用刀切下来的南瓜，由于带个瓜柄，能够保鲜，也不容易坏，用切的切下来是钱，用揪的则把钱都揪掉了。

全国基地流转，保证全年供应

贝贝南瓜6月份种植，9月份上市，一年只能赚3个月的钱。陈跃文琢磨着，如果一年365天都生产贝贝南瓜，岂不是可以增加收益，同时还更具有供货优势。可是仅凭内蒙古自治区这一个地区，根本不可能做到全年供应。陈跃文决定在全国各地寻找多个产地，靠着 不同地区，不同的成熟期，实现全年都有南瓜卖。

2017年，陈跃文在山东省潍坊市流转了200亩地种植南瓜，6月份就收获满满。算下来，比内蒙古自治区种植早三个月上市。可是， 客户们却纷纷表示山东种的南瓜甜度低，纷纷要求退货，陈跃文一下子损失了100多万元。

南瓜的甜度更多依赖的是昼夜温差大，但并不是所有的产地，都跟内蒙古一样有着得天独厚的气候优势。山东的基地位于平原，昼夜温差小， 只有将贝贝南瓜的挂果期提前到昼夜温差更大的四月，才可能种出甜度高的贝贝南瓜。

山东四月份天气寒冷，保温措施必须到位，以防南瓜苗被冻死。为此，陈跃文特意建了大棚， 白天给大棚盖上保温膜，增加棚内温度。晚上，再把保温膜揭开，让冷空气进入大棚，人为地再加大昼夜温差。果然，这样种出来的贝贝南瓜甜度增加了五六度，与内蒙古生产出的贝贝南瓜品质基本一样。

有了这次成功的种植经验之后， 陈跃文陆续在云南、福建、湖南等地设立了基地，专门挑选昼夜温差相对较大的高原和山地种植贝贝南瓜，种植总面积达到1000多亩。

这样一来，1、2月份， 福建的贝贝南瓜成熟;3、4月份， 云南的贝贝南瓜上市;5、6月份，他可以卖 山东和陕西生产的贝贝南瓜;7、8月份，可以销售 宁夏、新疆的贝贝南瓜;9月份， 内蒙古的贝贝南瓜成熟。到了10到11月， 山西的贝贝南瓜可以发货了。最后12月份， 湖南的贝贝南瓜登上消费者的餐桌。 陈跃文做到了全年都有贝贝南瓜卖。

袖珍贝贝南瓜，开拓儿童市场

贝贝南瓜正常重量在4两到9两之间， 而单个重量在3两以下的袖珍贝贝南瓜被大家称为“小老头”南瓜。这种袖珍南瓜出现的比例还不低， 每亩地里大约有400斤。这些南瓜虽然已经成熟， 风味口感和普通贝贝南瓜区别不大，但因为个头太小，很难卖出去，一斤几角钱都没人要。

可是，陈跃文凭借多年的经历敏锐地抓住了新的市场。他发现， 很多家庭会买南瓜作为孩子的辅食，一顿蒸一个给宝宝吃。普通南瓜太大，小孩胃口小，经常会剩下半个。 袖珍贝贝南瓜正好适合卖给有孩子的家庭。

陈跃文与一家客户主要为有宝宝家庭的电商公司顺利达成合作，开始售卖这种袖珍贝贝南瓜。 以前扔在地里没人要的贝贝南瓜，如今一斤陈跃文能卖七八元，一亩地能多卖2000多元。

2020年，陈跃文的年销售额达到了6000万元。从想办法提高小南瓜的产量，到多地布局做到全年供货，再到把遭人嫌弃的“小老头”南瓜卖出高价。 陈跃文专注在一个领域，深耕细作，自然也就形成了自己的核心竞争力。