对于今年的大白菜行情，很多老菜农都非常看好，大家预测地头批发价会在0.8~1元附近的样子，若是按照这个价格，比去年的零售价还贵，亩效益高达6000元左右。

1

人们在形容东西便宜时，就会用“白菜价”来形容，也确实，记忆中的大白菜，貌似都没贵过，最便宜的时候才几分钱一斤，就是最近几年，零售价也在0.5元上下浮动。

据大杨庄的杨大叔介绍，如今的白菜价格，零售价格都卖到2元左右了，这在以往并不多见，也确实，今年很多地方都受灾了，各种蔬菜价格都贵，所以，对于秋季大白菜，大伙儿都很期盼呢，照目前的形势看，每亩不赚6000元，今年就不算挣钱。

但是，话虽这样说，毕竟白菜行情是两个月以后的事情，现在所有的预测都是浮云，同时也有人担心，如今蔬菜行情那么好，你都看好大白菜，别人同样看好，万一种植面积都上来了，到时候供应充足，价格恐怕还难以乐观呀。

杨大叔自信地说：“不怕，告诉你，这农村人呀，该是干啥的就是干啥的，大白菜再值钱，年轻人也是不会种植的，他们每天在城里干活，少说也能挣200元左右吧，谁愿意整天趴在家里种菜？

如今在家种菜的，都是我们这些上了岁数的人，每年通过种植，能赚个一万两万的，就知足了。

对于那些种植大户，呵呵，我就不多评价了，有些人根本就不懂种植，还数百亩上千亩的蔬菜，仗着有钱呗，根本就管理不好，不是产量低，就是品质差，万一病虫害上来了，根本就没法控制。

所以，你放心，今年的种植量会增加，但根本不会像你想象的那么可怕。”

2

杨大叔还介绍，自己是位有多年经验的老菜农了，无论行情怎样，他家的田里，每年就种两种蔬菜，那就是辣椒和大白菜，每年三月份把辣椒种上，进入九月份，辣椒收获，就紧接着移栽大白菜。

你看看，我种植的二亩大辣椒，今年卖了近两万元，多年也没见过这样的好行市了，至于眼下的大白菜，不管了，能赚咱就发个小财，行情不好咱也赔不了钱，所以，所有的憧憬，都是给自己打气，让自己和家人干活不累是不是啊，哈哈！

杨大叔说话的时候，手里的活儿并没有停下，此时，他正用一根长棍绑着的水舀子，舀用喷灌机抽过来的水，浇定苗水。

有朋友请教说：“在其他地方，看到咱农村人种植大白菜，都是用树叶盖着，不然一个大太阳，就把叶子晒焦了。”

杨大叔哈哈笑道：“哈哈，种的少可以那么做，我这些大白菜，估计得把一棵树上的树叶拔光，也盖不过来呀，咱当然不能用那种办法。

其实也不怕，从移栽之后，连续浇三天的水，咱们农村老话叫盘根水，用充足的水分，来促使移栽后的白菜早生根，加速过了缓苗期，就不怕了。”

3

杨大叔的种菜模式，绝对是老方法加新套路，和他聊天，感觉他接受新事物的能力比较强，对一些新农业技术的应用很是重视。

按他的话说，人老脑筋不能老，之所以被称为新技术，就是因为有先进的科学在里面，不服不行，就比如土壤处理吧，往年咱用的都是辛硫磷、毒死蜱啥的来处理地下害虫，看似买着便宜，但用量大，最后也不少花钱。

后来农资店说像毒死蜱这样的农药，在蔬菜上不让用了，辛硫磷持效期不长，人还容易中毒。

他给我推荐了吡虫啉颗粒剂，我说吡虫啉不是杀蚜虫的吗？难道这玩意儿还能消灭地下害虫？

农资店老板说，吡虫啉颗粒剂不但能防治各种地下害虫，最关键的是，大白菜生长期没有蚜虫危害，你要知道，大白菜也是极易生蚜虫的，严重的情况下，要喷好几遍药呢，现在用这种方法能搞定蚜虫，真是太好了，今年我试试，效果好的话，我宁愿做新技术的免费宣传员。

对于施肥这一块，杨大叔也给出了自己的见解，往年，他家的白菜之所以长势好品质高，一个秘诀就是多用有机肥，每年我都拉附近养牛场的牛粪，价格还不贵，拉回来我自己腐熟，每亩用500-1000斤的样子。

用腐熟后的动物粪便，配合硫酸钾氮磷钾复合肥100斤，另外再配20斤尿素，一起使用，重茬病害还少，根系发达，长势健壮，还很少有软腐病等病害。

现在很多人都认化肥，买有机肥嫌贵，买粪便自己腐熟又嫌脏，所以干脆不用有机肥，年复一年，土壤中有机质和中微量元素减少，土壤生态平衡遭到破坏，土传病害增加，毛病不多才怪呢？

4

对于大白菜的具体种植，杨大叔介绍说，我是按垄距65厘米左右，株距35公分左右，这些只是个大约数，农村人种地，谁也不会用尺子去量，都是大约数，每亩种植应该不到3000棵的样子。

种植大白菜，还有一个要点，就是土壤要足够疏松，移栽的时候，不要将土壤埋到白菜心，要不然一浇水，这棵就报废了。

大白菜种植，最主要就是熬过移栽这阵子，等过了缓苗期，以后的管理工作就容易多了。