白色草莓种植基地(了不起的田野丨建德这颗叫“白色恋人”的草莓为啥能卖99元)

编者按：市场意识浓郁的浙江农民，曾经创造了“一只梨卖了五元钱”等众多精品农业佳话。如今，沿着高效生态的新型农业现代化道路，浙江农民还在不断带来新的惊喜和收获……今起推出《了不起的田野》专栏，聚焦浙江土地上结出的各色“奇异果”，探究背后农业提质增效带动农民增收致富的“新打法”。

这两天，一款名叫“白色恋人”的草莓成了恋人们的送礼新宠。在杭州大厦生鲜超市，一颗礼品包装的“白色恋人”售价99元，一天能卖出200颗。

听到这一消息，参与栽培的建德市绪塘村老莓农蒋猛坚简直不敢相信。在“白色恋人”专属草莓园，记者见到了待摘的“王者”真容，颗颗色白饱满，有普通草莓的两三倍大，尝一口，香甜多汁，满嘴芬芳。“一般单颗25克到50克不等，最大的52克。”蒋猛坚说。预计该草莓园亩产量将达3000公斤，亩产值保守估计30万元，比普通草莓园高出5倍以上。

园子里的5亩草莓采用高架离地种植，土壤是从长白山脚拉来的草炭土；弯弯曲曲的管道钻进种植架浇灌，里面流淌的不是自来水，而是去除了大部分矿物质的软水。草莓园负责人朱志强告诉记者：“一套软水设备，每亩地的成本就要增加近2万元，但能让果子形状更规整。”更让记者惊讶的是，稀释后喷在草莓苗上的叶面肥，朱志强滴了几滴在水里一口喝了：“这都是有机肥，没问题！”

小小的试验田背后站着巨人的身影。去年9月，平台型龙头企业“叶氏兄弟”在草莓之乡建德杨村桥镇绪塘村流转了15亩草莓标准地，其中5亩试种了从日本引入的“白色恋人”品种。平时大棚什么时候通风、什么时候遮阳，靠蒋猛坚等一批“土专家”精心照料。一到关键节点，在日本有20余年草莓种植经验的农技专家就过来手把手指导。

在地里就开始严选。每一颗进入卖场的草莓都是25克起步，从果子萌发时就仔细筛选，不太精神的小果子，一一剪掉。进卖场前，还要给草莓打扮一番。每颗草莓放进小木盒，垫上满满的拉菲草，99元的“白色恋人”闪亮登场。

2月10日，“叶氏兄弟”的微信公众号开出了“白色恋人”直播专场，拍摄现场就在绪塘村“白色恋人”专属草莓园，早两年村里就通的5G提供了网络信号。10万人围观了这场直播带货，成交量颇为可观。“白草莓”“长白山草炭土”“不打膨大剂”“自然生长”……一连串卖点最终打造了这个“爆款”草莓。“现在基地每天向杭州市场供货200斤，订单还在不断增加。建德基地产量不够，还得从其他地方调货。”朱志强说。

“5G打底，宽带到户，大平台拉一把，草莓身价就‘蹭蹭’涨。”绪塘村党委书记程峰乐坏了，借这个平台，今年他还打算招些大学生回乡种草莓。据了解，“叶氏兄弟”每年在建德采购草莓几十万公斤，助力建德莓农增收。