圆黄梨种植技术(建宁县圆黄梨丰产管理的技术)

建宁县圆黄梨丰产管理的技术

1 园地情况

园地地处建宁县里心镇里心村，海拔553 m。园地面积7. 5 hm2。为山地红壤，土层较为深厚，有机质1. 6%，pH 值5. 4，年降雨量1 900 mm，年均温度16. 8℃，极端低温12. 8℃，栽植规格为4 m × 4 m。

2 品种特征特性

2. 1 生物学特性

树势强健，树姿较为开张，萌芽率高、抽枝力中等。叶片大小中等，叶色浓绿，叶柄长3. 2 cm，叶长14. 1 cm，叶宽7. 9 cm。该品种以短、中果枝结果为主，果台枝连续结果能力中等，坐果率高，投产早( 嫁接第2 年能少量结果) ，产量高，嫁接后3 年可以稳产。

2. 2 果实经济性状

果实大而圆且端正，平均单果重248 g，最大果重468 g，果梗细长，果皮薄，浅黄褐色，果点稀而小，果肉洁白而不易变色，肉质细脆，味甜多汁，石细胞少，有浓郁香味，可溶性固形物含量12. 9%，品质佳。果实成熟期7 月中旬。

2. 3 物候期

在福建省建宁县的萌芽期在2 月下旬末至3 月上旬初，初花期在3 月中旬，果实生育期125 d 左右，11月上旬开始落叶，落叶终期为12 月上旬( 表1) 。

表1 ‘圆黄’梨物候期记载表

2. 4 抗病虫能力

病害主要有黑星病、黑斑病、炭疽病、斑点落叶病等，虫害一般有梨瘿蚊、二斑叶螨、梨木虱、梨蚜虫等。抗黑星病能力较强，抗黑斑病、褐斑病和斑点落叶病能力中等。

3 配套栽培技术措施

与当地主栽品种黄花相比，‘圆黄’梨虽有较强经济性状，但存在有发生斑点落叶病和褐斑病等病害。经过多年来的实践研究，现已摸索出适合当地的优质栽培技术。

3. 1 整形修剪

‘圆黄’梨树枝较为披张，树势强健。为方便作业管理，树形宜自然开心形为好。修剪时应依树造形，随形修剪，在保证树体通风透光的前提下，充分利用空间，留足辅养枝。因剪口芽、嫁接口芽、上位芽易形成直立粗壮枝，宜及时进行拉枝，以保证嫁接枝正常生长。5 月中旬进行拉枝，拉枝能开张枝角，扩大树冠，缓和枝势，有利于早成花，多成花，提早丰产。

3. 2 选配适宜授粉品种

‘圆黄’梨属异花授粉品种，宜配植花期相近、花期长花粉量大的授粉品种进行高接授粉花枝。由于嫁接树是‘黄花’，只需留好黄花枝条或其他品种如‘翠冠’、‘明复’等品种。目前可供选择的授粉树有‘黄花’、‘翠冠’、‘清香’等品种，花期相近、亲和力强最为理想。若花期能采取园中放蜂或人工辅助授粉，更能提高坐果率，增大果个，改良品质。

3. 3 花果管理

在初花期全园喷施1 次0. 004%芸苔素进行保花保果，以提高坐果率。同时根据坐果情况，在生理落果后进行疏果，每个果台留1 个单果，果距15～20 cm 进行定果，以利于增大果个，提高品质。

3. 4 肥水管理

开花结果需要大量养分和水分，应及时予以提供的养分，确保树体健康生长。在肥水管理中，9 月份主要采取重施基肥，占全年所需养分的50%以上，以有机肥为主。在树冠滴水线( 树沿) 处，开挖长× 宽× 深为150 cm × 40 cm × 40 cm 条沟，株施10 kg 腐熟的有机肥和1 kg 的钙镁磷肥，与土拌匀并盖土。1 年追肥2 次，1 次在5 月中旬的壮果期，株施2 kg 的复合肥( N ∶ P ∶ K = 15 ∶ 15 ∶ 15) 和7 月中、下旬的补肥，株施1 kg 复合肥( N ∶ P ∶ K= 15 ∶ 15 ∶ 15)

3. 5 病虫害综合防治

3. 5. 1 彻底清园，减少越冬病虫源

休眠期防治是全年病虫害防治的基础。每年12 月至翌年1 月，果园修剪后，及时清除修剪下的枝条、病虫枝、僵果及园内的杂草，刮除枝干上的粗皮、翘皮、苔藓等后，全园普喷1 遍波美5°石硫合剂，并对树干进行刷白( 生石灰∶ 硫磺∶ 食盐∶ 动物油∶ 水为10 ∶ 0. 5 ∶ 0. 125 ∶ 0. 1 ∶ 35) 。

3. 5. 2 建设好果园排灌设施

建宁县雨水较多，平地果园易积水，容易引发根部各种病害，必须开深沟排水。山地果园应建立灌溉基础设施。根据树体需水要求合理排灌，以增强树势，提高‘圆黄’梨对病虫害的抵抗能力。

3. 5. 3 化学防治

根据建宁县农业局植保站的病虫测报，适时选择化学药剂进行化学防治。不同的病虫选择不同的农药和使用浓度。在‘圆黄’梨生长期内每隔10～15 d，选择1～2 种杀菌剂和1～2 种杀虫剂，混合喷施1 次农药，以后交替循环使用( 表2 和表3) 。‘圆黄’梨主要病害有黑斑病、黑星病、轮纹病、锈病、炭疽病、斑点落叶病、干腐病和褐斑病，虫害有蚜虫、梨木虱、梨瘿蚊、梨小食心虫、梨网蝽等。主要采用综合防治技术: 冬季清园除草深耕破坏病、虫越冬场所，清除修剪下来的病、虫枝。萌芽前喷波美5°石硫合剂，谢花2 /3 后结合当地病虫害预测预报可用25%吡虫啉3 000 倍液+1. 8%阿维菌素1 000 倍液+70%甲基托布津1 000 倍液，或20%氰戊菊酯2 500 倍液+40%毒死蜱1 500 倍液+75%代森锰锌800 倍液进行喷施，需要不断更换药剂，以防病虫耐药性。一般每次喷药选择2 种杀菌剂2 种杀虫剂即可。

表2 ‘圆黄’梨主要病害和防治药剂使用浓度

表3 ‘圆黄’梨主要虫害和防治药剂使用浓度