时间:2024-01-14 11:53:44
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我特别喜欢一种植物,不仅有着好的寓意,而且还可以用来做美食,这种植物我相信很多妈妈们都会喜欢。不知道大家猜到了没有?那就是百合。
百合不仅仅是一种美丽的植物,更是食物中的一种美味佳品。它的独特形态和淡雅的香气,使得它在我们的餐桌上有了一席之地。
百合,作为植物界的一员,以其独特的形态和广泛的应用而备受关注。它的种类繁多,大致可以分为野生百合、观赏百合和食用百合三大类。
其中食用百合又包括洋百合、龙牙百合、麝香百合等品种。这些品种的百合,不仅具有美丽的花朵,还具有可口的鳞茎,使得人们在欣赏其外在美的同时,也能享受到其内在的美味。
百合不仅味道甜美,而且具有丰富的营养价值。经常食用百合不仅可以提供人体所需的营养物质,对于我们的身体也是有好处的。
初识百合还是在我谈恋爱的时候,当时去婆婆家,她就端出来一碗百合粥给我喝。当时我觉得这粥实是太好喝了,而我也被这碗粥给收买了。多年后老公总是说,如果不是他妈煮的那碗粥,我或许还不会和他交往下去。
当然这也是半开玩笑的话,不过百合在那个时候,就已经印在了我的心里,让我对它念念不忘。
对于百合,我有时会买新鲜的回来,有时会直接的生吃。一般来说我会将百合的鳞茎清洗干净后,泡在淡盐水中,去除表面的杂质和沙子,然后用清水冲洗干净。剥去老芯后,择去头部的花网和其他杂质,直接食用即可。这种吃法能够保留百合的原汁原味,清甜可口。
当然这种做法有点耗时间,多数的时候,我会选择烘干了的百合,用它来加工成美食。又省事,又美味,同时又有营养。
有人经常会问我,百合选哪家的好?在此可以告诉大家的就是,我喜欢榕树家的百合,它产自于湖南邵阳,道地原材,亚热带季风湿润气候,雨水充沛,环境潮湿,森林资源丰富,土层深厚,土质疏松肥沃。
每一片都是手工精心筛选 ,留下百合嫩瓣,侧面看像弯月,正面看似龙牙。瓣大肉厚,品质好,肉厚片长 质坚脆。色泽乳白至微黄,瓣形厚实而微弯。
榕树家的百合,熟食清香爽口,粉糯微甘,温嗅清香,口感清甜微苦,汤色清亮易泡开,味甘清甜微苦。
像是我经常做的百合金菊茶,百合猪肉玉竹汤,我都是非选它家的百合做才能够做出这种美味。每一次女儿喝过之后,都会一个劲地夸我。
百合不仅能够煲汤,做成甜品,同样还可以用来煮粥。特别是秋冬季节,孩子如果喉咙不舒服,喝一点百合粥也是不错的。
百合粥是一种对身体有好处的粥品,无论是大人还是孩子或者是老人都适合。将洗净的百合泡水10-15分钟后去除水分,小米或糯米煮稠,待温度稍微降低后加入百合熬成粥即可。这样的吃法既能品尝到百合的清甜,又能对我们的身体有好处。
女儿说我选得百合好,她说也曾在同学家喝过百合粥,但是味道就是没有我做的好。我说那是自然,榕树家的百合,确实是相当的不错。
百合不仅具有美丽的形态和广泛的用途,更是一种美味的食物。无论是生吃、煮食、炒食还是熬粥,都能为我们的生活带来清甜的味道和丰富的营养价值。
如果你也喜欢以百合入食,那么榕树家的这款百合一定适合你,喜欢就点击链接将它带回家吧!
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