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红颜草莓,又名99号、红颊,是以日本章姬×幸香杂交选育而成的优质早熟草莓品种,东港市草莓研究所于1999年从日本引进。经过多年试验、示范及大面积推广,目前该品种已成为我国日光温室草莓主栽品种之一。
一、红颜草莓特性及经济性状
红颜草莓是日本优质早熟品种,该品种植株长势旺健,株形开张,休眠浅,繁殖能力较强,适宜温室促成栽培。其叶色浓绿,果形美观,果个均匀,果色亮丽,口味芳香浓郁,商品性状好,是节日期间走亲访友及招待宾客的首选果品;该品种产量高,经多年多点试验、示范,其最大单果重可超过100g,一级序果平均重45g左右,平均亩产超过3000kg,且上市时间早,连续结果能力较强;该品种果实硬度为0.48 kg/cm2左右,较耐贮运;与图德拉、甜查理等欧美品种相比,红颜草莓抗病性一般,尤其对炭疽病抗性较弱,中抗白粉病与灰霉病。
二、种植管理要点
1.定植技术
红颜草莓属于大株型品种,培育壮苗标准为:有5片以上展开叶,根颈粗0.8-1.0cm,8cm以上根须10条以上,植株矮壮、根系发达、无病虫危害的健壮脱毒良种苗。
温室草莓定植时间一般为8月末--9月10日之间(假植苗可在9月末以前)。定植前一周,整地施肥,结合翻地亩施充分腐熟的农家肥3-5t,氮磷钾复合肥或草莓专用复合肥50kg,深翻30-35cm,与土壤充分拌匀。
打垄作畦,垄高25-30cm,大垄距85-90cm,垄面宽50-60cm,双行定植,小行距25-30cm,株距17cm左右。栽植前一周进行种苗病害预防,移栽时时间应选择阴天或晴天傍晚,起苗前苗圃浇透水,尽量带土栽植,缓苗轻。由于红颜草莓植株高大,故不易密植,亩定植株数控制在9000株以内。定植后应上遮阴网,加强管理。
2.肥水管理
红颜草莓休眠浅,温室保温时间一般在10月中旬左右。
温室保温后,植株长势渐旺,花芽分化迅速,追肥一般应在铺地膜前施肥一次,以后每隔15-20天追肥一次,每次亩施氮磷钾复合肥10kg或磷酸二氢钾15kg。如遇阴天较多或植株长势较弱,可选择喷施叶面肥,以尽快恢复植株长势,改善果品品质。在现蕾期和花果期,为防止缺钙及畸形果产生,还应每隔15-20天,叶面喷施一次氯化钙、过磷酸钙以及含硼的叶面肥。
另外,为提高草莓植株光合效能,提高棚内CO2含量,应增施CO2气肥。可采用增施CO2缓释颗粒剂,或目前大力推广应用的秸秆生物反应堆技术和棚室内修建沼气发生器,以改善植株生存环境,增强植株抗性,改善果品品质。
3.温湿度管理
棚室开始保温后,白天温度应保持在25-28℃,夜温在10-12℃,不低于8℃;进入花期后,白天应控制在23-25℃之间,夜温8-10℃,温度过高或过低影响授粉受精效果,导致畸形果产生;果实膨大期白天20-25℃,夜温不低于5℃。为根据植株生长需要达到科学控温,现推广应用棚室自动温控系统。棚室内湿度控制主要通过科学灌水和放风来完成。花芽分化期需水量较小,果实膨大期需水量较大,开花期及果实采收前要适当控水,以防止空间湿度大影响授粉受精和果品品质。为降低棚室湿度,可在垄沟铺放稻草。另外坚持每天放风,即使是阴天也要在中午时放风半小时左右。
4.植株管理
覆盖棚膜后开始要随时摘除病老残叶及新抽生的匍匐茎。
红颜草莓花序抽生能力较强,可在现蕾初期视实际长势不喷或只需喷施一次5mg/L赤霉素溶液。抽生花序后,将花序理顺到垄帮和果下垫草,有利于着色早熟,减小病虫害和便于采收;在现蕾期把高级次的小花摘除,在幼果青色期将病虫果和畸形果疏除,主花序一般留5-6个果,侧花序保留4-5个果,能增大果个,改善品质,提高产量和商品价值。
另外应放养蜜蜂辅助授粉。花开前3-4天移入蜂箱,前期人工喂养,在10%植株初花时放蜂,放蜂量以平均每株草莓一只蜂为宜。
5.光照管理
草莓在生长期间对光的需求较大,冬季夜长昼短,自然光不能满足温室草莓生长发育需要。除采取后墙挂反光膜、运用透光率好的棚膜、经常清扫膜面灰尘外,还应在11月至翌年2月间采取电灯补光技术,以弥补光照不足问题。
三、病虫害防治
红颜草莓抗病性一般,尤其不抗炭疽病,在夏季阴雨天气较多的地区育苗防病尤为关键。在种苗旺盛生长期的7-8月份恰逢高温多湿天气,要注重防治草莓炭疽病、根腐病及各种叶斑病,每隔10-15天喷一次杀菌药,药剂可选择75%百菌清可湿性粉剂、25%咪鲜胺等,也可用64%杀毒矾可湿性粉剂进行灌根。如遇夏季干旱少雨,还应加强对白粉病的防治,药剂可选用5%翠贝干悬浮剂、72%克露可湿性粉剂等。
扣棚后首先应加强白粉病的防治,推荐应用硫磺熏蒸器熏蒸,预防效果好,如果发病,在初期可用阿米西达、克露等药剂防治;灰霉病一般为花后病害,应在花前选用75%百菌清可湿性粉剂、50%扑海因可湿性粉剂等药剂进行预防。
炭疽病防治关键要进行土壤消毒及全面应用脱毒种苗,土壤消毒方式可采用垄鑫或太阳能消毒,药剂可选择25%咪鲜胺等。
虫害主要包括蚜虫、红蜘蛛、白粉虱等,药剂防治可选择50%抗蚜威可湿性粉剂、10%吡虫啉可湿性粉剂、48%毒死蜱乳油等。
如遇连续阴天可采用烟雾剂熏蒸进行防病,灰霉病可选用百菌清烟熏剂,蚜虫、螨类等虫害可选用炔螨特、熏蚜一号等烟熏剂。
四、适时采收 精包装上市
本地销售的红颜草莓应在九分熟时采摘,销往外省市的应在八分熟时采摘,采收时间以上午9时前后或傍晚转凉后进行为好。批发包装可采用无污染的泡沫箱或塑料盒。为提高附加值,提高果品档次,建议做礼品草莓或超市销售采用精小包装,每包装12-15个果不等
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