时间:2024-01-16 19:26:17
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这里因为地理位置偏僻,缺乏宣传,导致了闭塞和经济的落后,以致于年轻人越来越少,日益冷清。一如世界高品质古咖啡豆产地-大理州朱苦拉村。
除了古咖啡树和中国最古老的咖啡文化,朱苦拉还是一处值得旅行的世外桃源。
朱苦拉,这是一个鲜为人知的彝族山寨。这处与世隔绝的古老村落地处云南宾川县平川镇东北部的大山深处,是楚雄、大理、丽江三个州市的交界地,被金沙江支流渔泡江环绕。
祖国西南边陲金沙江支流渔泡江边的宾川县境内平川小镇,坐落着一个只有84户人家378人的彝族小山村。这里,由于1904年法国传教士田德能神父的到来,把一株咖啡苗种在了朱苦拉教堂的后墙外,将彝族祖辈积累的精华与法国人的浪漫结合,从此,延续了一杯咖啡与中法三代人的百年传承。
22棵成为百年咖啡古树,与1134棵平均树龄70年咖啡古树组成的古老咖啡林,属于云南小粒种咖啡最古老、最纯正的波邦(旁)蒂(铁)皮卡品种,成为中国小粒咖啡的发源地、“活化石”。
这些都是彝族小山村一百年前使用的最为原始的磨制咖啡豆的器物。
据说,1904年,法国传教士田神父为了自己喝咖啡的需要,从越南将咖啡幼苗带回,种植在朱苦拉教堂外,之后又培育了更多的咖啡树,栽种在教堂周围。从那时开始,朱苦拉村开始了咖啡种植,村子周围从此一直都被咖啡树包围着。
2008年夏天,中国咖啡学者和后谷公司发现了古村咖啡,小村朱苦拉因咖啡而成为了国内外许多媒体关注的焦点。这里,因一百多年前,一株咖啡老树繁衍而独木成林;这里,发现了被认为中国最古老的咖啡林,成为中国大陆最早的咖啡来源地。
一个世纪以来,小山村彝族村民养成的家家种咖啡、日日饮咖啡的百年习惯进行规范,并传承了手工采摘、杵臼脱壳、太阳日晒、碾压去壳、土锅炒豆、石磨成粉、柴火煮制的古法制作咖啡的方法,形成了朱苦拉咖啡百年古法加工制作技艺,2017年被公布为省级非物质文化遗产代表性传承项目。
目前,宾川县以朱苦拉为核心的咖啡产业初步形成,种植面积达到8000多亩,逐步成为山区民族地区群众脱贫与乡村振兴的优势产业。朱苦拉咖啡已经成为宾川对外宣传的一张名片。
朱苦拉彝语名“若客来”,意为弯弯曲曲的山路,后人将其译为“人间天堂”之意。这里重峦叠翠,绿树成荫,牛羊满谷,如世外桃源。这里民风淳朴,神奇美丽,比较完好地保留了中国咖啡的百年文化,经过几代人的传承,流传至今的咖啡土法加工制作和饮用习惯,成为中国咖啡文化的原生地和经典,具有极高的历史文化价值和科研价值。
2014年,被住建部列为第三批中国传统村落保护名录。2015年,又跻身于第三批全国特色景观旅游名村之列。
朱苦拉的古咖啡林属于云南独有的小粒咖啡品种,十分稀有,且品质优异,堪称中国咖啡的“活化石”,并且在世界范围内,这里的咖啡豆品质也是顶级的存在。
云南是一片神奇的土地,一片叶子,在云南可以是风味幻化,百山百味的山头茶韵;一粒豆子,可以是风味迥异,滋味饱满的咖啡。茶和咖啡是人类激情、快乐、浪漫、幸福的激发者,云南就是一片多巴胺的原野。在云南,茶与咖啡演绎着中国生态文明的健康篇章,这种“道法自然”的生活方式,让世人向往。
非常荣幸我于2023-12-21参加了来自全国各地的百名媒体和旅游达人齐聚云南昆明进行了一场“全国百名媒体达人云南行”活动。活动以“茶香心体验·“啡”常慢时光”为主题,邀请了100位媒体记者和旅游达人一起感知“有一种叫云南的生活”,品味“千年茶韵和百年咖香”,通过体验报道带动更多人向云南出发,领略这里不一样的冬日姿彩,品味茶香与咖啡时尚,惬享茶旅、咖旅慢生活。
参加活动的媒体、达人们用心体验云南茶咖文化,用独特视角展现云南茶叶和咖啡的精彩,用灵动的笔触描绘云南的独特风情,用丰富的情感向世界传递“有一种叫云南的生活”。
茶是岁月积淀的味道,藏之愈久,味愈胜也,而咖啡是远山树林的味道,苦中有香,香里带甜。无论是茶还是咖啡,都是大自然给予云南最好的馈赠,这种融入了山水与人文相互交织之美,是“有一种叫云南的生活”勃发生机的生动体现!