棕榈油种植(棕榈油的真实成本，使它100%可持续发展，不是你想的那么简单)

它存在于您的巧克力，洗发水甚至您的汽车中：在美国50％的包装产品中有棕榈油，它是世界上最有用的物质之一，也是最具破坏性的物质之一-大公司在做什么使生产更具可持续性和道德性，这够吗？

立陶宛艺术家欧内斯特·扎卡雷维奇（Ernest Zacharevic）在苏门答腊的一个油棕种植园中雕刻了一个巨大的SOS，以引起人们对毁林对印度尼西亚野生动植物和土著人民造成的破坏的关注。

仅在美国消费的包装产品中，棕榈油就已占到一半以上，部分原因是它非常便宜且易于种植。

但是，从砍伐森林到其产生的数百万吨温室气体，这种多用途物质长期以来一直是环境保护主义者的目标，这对环境造成了巨大损失。

现在，世界各地的公司都在争相证明自己能够可持续地生产世界上最受欢迎的食用油，并且受到来自大公司的越来越大的压力。

今年，像家乐氏（Kellogg's）和百事可乐（Pepsi）这样的大公司改变了其棕榈油政策，与其他几家公司一起承诺以负责任的方式采购棕榈油。

这种斗争在危地马拉尤其重要，危地马拉是棕榈油领域一个相对较新的国家。

在危地马拉，一些人认为实现真正的可持续性对棕榈公司而言是不可能完成的任务–正式流程成本很高，可能需要数年时间。

即使他们实现了可持续性，种植园仍然经常与当地社区在土地和自然资源权方面发生冲突。

自从2008年在危地马拉播种第一批种子以来，至少一家名为Palmas delIxcán的公司就找到了这一点。

棕榈油种植园抵达墨西哥边境南部的南部，那里大多数人生活在贫困中，这给人们带来了希望-至少起初是这样。

据该国棕榈种植者协会称，在更短的20年中，更广泛的产业为危地马拉带来了约2.8万个工作岗位，以及超过10亿美元的投资。

但这也与当地社区产生了紧张关系。

“大多数棕榈油公司所在的城镇是土著城镇的所在地。他们依赖地球母亲，水，空气。”活动家哈维尔·科克（Javier Coc）说。“他们无处可耕。”

棕榈油种植园的到来为危地马拉带来了希望。

避免森林砍伐只是可持续农业的支柱之一。对当地社区的影响是另一回事，这是全世界棕榈生产者都在努力的事情。

乐施会（Oxfam）影响力官员胡安·帕布罗·奥扎埃塔（Juan Pablo Ozaeta）说：“现在，大多数耕地都掌握在棕榈公司手中。” “它对我们这个国家的粮食系统产生了重大影响。”

种植园的代表说，该公司从未向当地人施加压力，要求他们出售土地。他们还说，帕尔玛斯·德尔伊克桑（Palmas delIxcán）拥有1000多名员工，并与危地马拉卫生部合作，为社区提供医疗服务，学校和房屋。它还维护了城镇的道路和桥梁。

种植园在一封电子邮件声明中说：“相反，我们与社区合作，在我们的“联合生产者”计划中为他们提供就业和发展机会，通过该计划我们帮助新商人。”

总经理费利克斯·安东尼奥·阿尔瓦雷斯·布里兹（Felix Antonio Alvarez Briz）则不同地表示：“我们认为这些领域已被人们遗忘。让我们这样说。”他说。“我们不会判断应归咎于谁。”

2015年，其最大的客户之一伸出援手。 拉斯帕尔马斯的总裁奥斯卡·莫利纳（Oscar Molina）说，沃尔玛告诉他，他需要获得可持续发展证书才能继续成为其供应商之一。他有两年的期限。

“这就是当今客户想要的，” Molina说。“他们想要可持续发展的产品，这些产品不会损害您，也不会损害环境，并且具有成本效益。”

他说他必须研究当地法律，雇用人员，并与当地社区紧密合作以争取认证。

“认证实际上使我们大开眼界，并向我们表明我们需要遵守所有法律。有时您甚至不知道什么法律适用于您的公司或（您的）行业。”他说。“这只需要时间，但是您可以做到。”

但是，要实现可持续发展需要付出沉重的代价。Molina说，他每年仅在审计上就花费17,000美元。“每年我们都需要重新认证。每年我们都会接受审核，而我们实际上是为审核支付费用。”他补充道。

一名工人从马来西亚一家棕榈油厂内的一辆卡车上卸下棕榈油水果串

全球棕榈油产量中只有约20％被证明具有可持续性。但是许多生产商发现很难将这些额外的成本转嫁给买家。高成本只是生产者面临的挑战之一。

回到帕尔马斯·德尔伊克桑附近的索诺拉村，住在这里的约80个家庭说，他们需要单程步行40分钟才能获得干净的饮用水。他们声称Palmas delIxcán已污染了供水，但该公司否认了这一说法。

马来西亚柔佛州已为油棕种植园开垦的土地

从那时起，村庄与公司之间的紧张关系一直在加剧。追踪对当地社区的影响是可持续棕榈油圆桌会议（RSPO）的核心支柱，该组织成立于2004年，为公认的可持续棕榈油设定了全球标准。

要获得认证，公司首先必须成为RSPO的成员。然后，他们提交诸如地图和卫星图像之类的证据，以显示它们的存在如何改变了土地，例如是否砍伐树木或太靠近河流种植了树木。

下一步是计划弥补以前的损失并保护未来的土地。公司为第三方审核付费，RSPO使用这些审核来完成认证。该过程可能需要长达五年的时间。

自种植第一颗种子以来已有十多年，Palmas delIxcán于今年1月获得了RSPO证书。该公司成为独家俱乐部的一部分-危地马拉仅有的10家获得认证的工厂之一。

尽管RSPO做出了努力，但在世界范围内，禁止棕榈油产品的呼声仍在增长。但是，找到更好的替代品是困难的，因为棕榈油每英亩的产油量是其他农作物的十倍之多。

一名工人在马来西亚一家棕榈油工厂内收集棕榈油果实

“事实是，这只是一棵植物。导致问题的原因是我们在何处以及如何对其进行种植。” Strechay说。他补充说：“有很多科学研究表明，抵制实际上会导致更多的森林砍伐和更多的生物多样性的影响。”

获得认证可以为一些世界上最大的公司提供机会。例如，沃尔玛已承诺到2020年底在其自有品牌产品中仅使用可持续棕榈油。

认证后，拉斯帕尔马斯（Las Palmas）设法继续为这家大型零售商供货。但这并没有持续很长时间–该公司今年停止了向沃尔玛的出售。

拉斯帕尔马斯（Las Palmas）的首席执行官表示，沃尔玛希望他降低价格，但由于可持续发展的高昂成本，他不能少卖。沃尔玛发言人在一封电子邮件中说，这是基于诸如价格，质量和需求等多种因素的“一项商业决定”。

有一件事可以肯定，即100％可持续发展是否可行，这并不简单。