四大怀药种植基地(铁棍山药采挖季来温县“挖呀挖呀挖”)

河南日报客户端记者 成安林 通讯员 胡鹏 崔鹏

11月1日，温县四大怀药种植基地，挖掘机挥舞臂膀挖沟开槽，深至1.5米的槽沟内，农民用铁锹小心翼翼地将生长在土层深处的铁棍山药一根根刨出、搓掉泥土。

这一根根看似寻常的铁棍山药营养丰富、甘甜面香，被历代名医推崇为药食同源的“神仙之食”。

“铁棍山药迎来了采挖收获季，这让俺农民的腰包鼓了起来。”温县岳村街道赵郭作村村民赵波满脸喜悦。

中国好山药 道地看温县。

记者从当日举行的第一届全国山药产业发展大会暨第十三届温县铁棍山药文化周开幕式上获悉，温县锚定打造“特色农业之乡”目标，重组四大怀药协会，搭建统购统销平台，推行“十统一”标准化发展模式，加大种苗培育研发力度，打造了全国最大最全的四大怀药种质资源圃，全力规范市场、提升品质、做强品牌，持续叫响“不是所有山药都叫温县铁棍山药”。

温县是国家山药产业科技创新联盟办公和试验基地所在地。

“以河南师范大学为依托成立的国家山药产业科技创新联盟，推动了山药成功加入国家中药材产业技术体系。”河南师范大学副校长杨亚东介绍，该校生命科学学院的“四大怀药”团队近三十年来一直致力于怀药的生物技术研究，与温县政府、企业和种植户长期合作，开发的怀药脱毒快繁技术率先在怀山药种植区推广应用。

活动现场，省农业农村厅副厅长王俊忠、焦作市副市长宗家桢、温县县长卢继成和国家山药产业科技创新联盟理事长、农业农村部薯类专家组负责全国生产技术指导专家李明军共同为国家山药产业科技创新联盟温县铁棍山药产业联盟成立揭牌。

温县与中国邮政集团焦作市分公司签订《温县铁棍山药统购统销合作协议》；河南怀商农业发展有限公司与北京健康促进会、广州市钱大妈农产品有限公司、南京凯美多生物科技有限公司、安徽中微媒体文化产业发展有限公司签订了《温县铁棍山药购销协议》。

据了解，文化周内将进行基地观摩及体验、山药联盟理事会、全国山药产业专家报告、产业发展大会科技创新进展评选、网络达人推介会、2023温县铁棍山药鲜货实测等活动。中国邮政集团焦作分公司举行邮政订货会签约仪式，现场推介温县铁棍山药，并与各地邮政公司签约。

一组来自温县农业农村局的数据足以证明一根根铁棍山药“挖”出的大产业、大市场：

全县共培育怀药专业合作社868家，怀药加工及销售企业696家，其中，国家级龙头企业2家、省级8家，建成省级怀药产业集群2个，省级联合体5个。

温县农业农村局局长桑卫江介绍，总投资21.3亿元的万熙智慧农商城项目，交易区主体已完工，怀药博物馆主体全部封顶，“前不久，温县铁棍山药成功入选全国农业品牌精品培育计划和全国‘土特产’推介名录。”

“温县将持续与国家山药产业科技创新联盟、邮政集团密切合作，充分挖掘铁棍山药的营养价值、养生价值和品牌价值，以铁棍山药统购统销为引领，加快培育壮大乡村特色产业，全面推进乡村振兴。”卢继成表示。