她是农资界最会种植的女强人，也是葡萄界里最会做农资生意的大佬。她就是石梦英，一个从穷乡僻壤里走出来的瑶族妹子，中专毕业后进入农药企业，从事农资销售。就在农资生意越做越红火时，她却突然跨界转战葡萄种植，利用5年的时间打造自己的葡萄基地，成为当地赫赫有名的九龙岛岛主。

她还放话说：“种葡萄一定不能超过50亩，如果有朋友说要种200亩、300亩，我肯定首先第一个站出来反对。”

确实，任何一个好的葡萄品种，都会经历扩种的过程。但如果想要在竞争日益激烈的葡萄市场上站稳脚根，或者说分得一杯羹，从来要靠的都不是种得多，而是管得好，不是扩种，而是精种。搞农业种植的，能走多远最根本的也还是在于种植技术这个内核。栽培技术不同，种出来的葡萄在产量和品质方面也有很大区别。下面以克伦生这个品种为例，给大家说说在生产管理中需要注意的几个难题。

一、定植问题

克伦生葡萄的长势比较旺，适宜棚架栽培。行距最好在3米左右，株距80厘米左右，每亩地适宜栽260-300株。为了能让苗木补充好水分，定植前要先用清水把苗木泡上一段时间，过后再修剪根系与枝梢，这样有利于植株长势整齐，方便管理。

定植时，把苗木根系根系向周围延伸，让根系向四周分布，再用细土埋好，然后晃动，顺着棚架向上提起苗木，然后埋土，修整好定植沟面，最后浇灌小水。

定植之后，可以在果园里面铺设地膜。这样做的效果非常明显，因为很多葡萄病菌都是在土壤的表层里越冬，并在春季时通过空气传播的。铺设地膜可以隔绝大部分病菌与葡萄的接触，大大减低土壤病菌的传播，同时还能抑制杂草的生长，减少肥料的消耗。

地膜铺设很简单，首先清理干净果园内的石头、土壤表面的植物残枝以及其他杂物，敲碎较大的土块，以保证果园地面的平整和上层土壤的疏松。整理完土地之后，用宽地1.5米左右的薄膜铺设。薄膜要紧贴果园的地面，沟底、坡面及垄面都要贴紧，边缘用土压紧。

克伦生定植之后的第一年，一般需要半个月左右进行一次浇水。另外也要根据具体的土壤情况进行浇水，如果土壤用手摸起来像沙子一样，说明太干燥，要浇水；用手摸起来湿湿的，则不用浇水。

二、控旺问题

一般情况下，我们可以采取摘心、抹梢的措施来对克伦生进行控旺。

• 1、摘心

在克伦生定植的第一年内，要进行摘心三次，以避免新梢徒长，促枝蔓生长，促进花芽分化，降低成花时的节位，保障次年的结果。第一次摘心是在第七片叶展开的时候，此时摘心可以节省养分；第二次在花后摘心，适量减少开花坐果，集中养分培养精品果；第三次摘心则是在新梢上发生的副梢上进行，这时在每个结果新梢上共留足12片~15片叶片即可。

对于葡萄结果枝，应及时抹掉在花序以下长出的副梢，并在花序上保留6片叶摘心，结果枝顶部一条副梢留6-7叶摘心，中部副梢留1叶摘心。主蔓长度长于1米20公分的时候，要在1米处摘心。摘心有一个原则就是花序以下副梢全部抹除，只要遵循这个原则，就可以达到葡萄摘心的目的。

• 2、抹梢

大致在新梢长到60-70厘米的时候就要进行抹梢，只保留顶端的副梢和作为结果枝的副梢，然后在副梢长到50厘米时再进行反复抹梢，以此来促进它萌发花序。

季节不同，克伦生的抹梢标准也不同。夏季时，针对一年生的克伦生葡萄，留1~2条长势较好、生长旺盛的枝条；针对两年生的葡萄，距离地面半米之内，葡萄生长主蔓疏去所有枝条，半米以上的枝芽全部抹掉。

冬季时，对于1~2年生的葡萄，其基部留1~2芽，然后抹去其余的枝条；对于3年生的葡萄，为了保证浆果生长分布均匀，前后30公分留一条相对比较健壮的结果母枝，使它们左右相互对称。

三、追肥问题

一般情况下，我们需要分别在克伦生早春芽开始膨大时、谢花后幼果膨大初期以及浆果开始着色时追肥2~3次。

第一次追肥在早春芽开始膨大时进行，这个时候花芽继续分化，新梢喷薄欲出，马上开始旺盛地生长，树体需要大量的养分。为了满足葡萄的生殖生长和营养生长，我们可以在这次追肥中每亩施入氮肥、磷肥以及钾肥各30斤，或者氮、磷、钾三元复合肥（15-15-15）100斤，另外，适当地施用腐熟的人粪尿混掺硝酸铵或尿素，也能起到良好的追肥效果。

在这次追肥中，我们可以采用沟施的方法。具体操作步骤是在植株定植点两侧30～40厘米远的地方，挖开一道深15～20厘米、宽20厘米的小沟，撒完肥料后立即盖土，并进行浇水。

克伦生葡萄谢花后，幼果开始膨大、花芽持续分化，这时我们就可以进行第二次追肥了。因为这一阶段是葡萄的生长旺盛期，也是决定第二年果实产量的关键时期，甚至被称为“水肥临界期”，所以我们必须抓好这次的追肥以及水分管理工作。

这时，我们还是以氮肥为主，并适当增施磷、钾肥，施肥量占全年施肥总量的20%-30%，每亩施入尿素30~40斤、磷肥60斤、钾肥60斤即可。如果前期植株新梢细弱、颜色淡黄，在根系正常的情况下，我们就应该根施速效氮肥，植株上喷施磷、钾混配液并灌水，一般7天后新梢可正常生长。但如果新梢旺长，就要注意控水控氮了。

克伦生的第三次追肥往往在浆果着色初期进行。此次追肥主要以磷、钾肥为主，施肥量占全年用肥量的10%。每亩施入硫酸钾160斤、磷酸二铵100斤左右，可以结合灌水或雨天直接施入植株根部的土壤中。

因为葡萄植株中期以吸收磷为主，后期以吸收钾为主。有许多果农只单方面注重施氮肥，忽视钾磷的施用，导致葡萄营养不均衡，品质下降，所以这一点我们必须要注意。

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