徐香猕猴桃种植技术-徐香猕猴桃高效栽培关键技术

徐香猕猴桃高效栽培关键技术

伍莉娟

1 高标准建园

徐香猕猴桃建园要选择土层深厚，肥力强，土质疏松，排灌较好，交通便利的丘陵缓坡、山地，宜选背风向阳山地栽种 。建园时为了方便操作和管理，需建好必需的道路、排水、管理房等设施。在地下水位较高、雨量较大的地区，宜深挖沟，筑高畦，降低地下水位 [2] 。

2 苗期定植与管理

徐香猕猴桃长势强，宜采用棚架或 T 形架，定植密度以株行距 3m×4m 为宜，开挖宽 1m、深 0.5m 定植沟，表土放沟一侧，新土放沟另一侧，667m 2 施腐熟农家肥 2500kg、钙镁磷肥 50kg，肥料和表土拌匀回填到沟内，起墩或高垄种植。选用健壮苗，定植前用 250 倍高锰酸钾浸泡 1min 消毒，定植时需选择花期相遇的雌雄株搭配，雌雄株搭配比例为 6~8︰1，注意对雄株做好标记。

当猕猴桃树苗普遍萌芽后，选留 1 个长势强的萌芽，抹去剩余的萌芽。当抽发的新梢生长到 30~40cm，在植株茎干附近插 1 根约 2m 长的竹竿，将萌发的枝条垂直绑缚在竹竿上，引新梢上架定蔓。待猕猴桃苗展开幼叶，根据苗情，每 10d 喷施 1 次 0.3%尿素 +0.2%磷酸二氢钾混合液，促进幼苗生长。猕猴桃喜散射光，忌强光直射，幼苗期喜阴凉，栽植后要做好保湿、保温、防冻、防草等工作，并用稻草或草皮覆盖。

3 土肥水管理

3.1 土壤管理

建园后的前 3 年，结合每年秋施基肥对果园进行深翻改良、熟化土壤，逐年从浅到深、从内向外深翻 ，深翻时，将优质有机肥与表土混合施入沟内，再回填底层生土，3 年内达到全园深翻 1 遍3.2 施肥管理

3.2.1 幼树施肥。10 月中下旬 ~11 月上旬施入基肥，667m 2 施腐熟农家肥 2000kg。定植后第 1 年在生长季节，要注意薄肥勤施，每月施 0.3%~0.5%尿素 2 次，9月上中旬施 NPK 复合肥 0.25kg/ 株。第 2 年在生长季节，每 25d 施 0.5%~1%尿素 1 次，9 月上中旬施 NPK复合肥 0.5kg/ 株。第 3 年后进入结果期后，一是施萌芽肥，复合肥 0.5kg/ 株；二是施促花肥（3 月中下），以叶面喷肥为主，以中微量元素为主或一些叶面营养液；三是施壮果肥，每株施复合肥 1kg。

3.2.2 成年树施肥。10 月中下旬 ~11 月上旬施入基肥，667m 2 施腐熟农家肥 2000kg。在伤流期开始之后至萌芽前施萌芽肥，根据树势和挂果情况，株施复合肥0.5~1kg。落花后及早施入花后肥，667m 2 撒施复合肥10~15kg。果实膨大期，株施 1~1.25kg 复合肥。

3.3 水分管理

徐香猕猴桃喜水怕涝，低洼易涝果园四周应开挖主排水沟，园内开挖排水沟应与四周主排水沟相连 ，汛期前及时清淤，确保园内不内涝。尤其南方山区果园更应特别注意及时排水。

4 整形修剪

徐香猕猴桃整形采用单主干、双主蔓，结果母枝呈羽状分布。幼苗定植后，留 3~5 个饱满芽短截，春季可萌发 2~3 个梢，及早选定 1 个壮梢培养，通过摘心促壮培养主干，新梢长至 1.8~2.0m 时，在 1.6m 处剪梢，促抽生的新梢培养成主蔓，2 根主蔓引导着沿畦向 2 个相反方向生长，其它枝梢引向垂直于畦向生长，培养成侧蔓（第 1 年生长达不到这样，冬季修剪时留下健壮的枝条作主干、主蔓），在以后的 1~2 年内，主蔓上每隔50~60cm 选留一侧蔓交错向主蔓两边伸展，侧蔓上每隔 30cm 留一结果枝，以后结果枝转化为结果母枝。

徐香猕猴桃的修剪主要是冬季修剪、夏季修剪以及雄株修剪。冬季修剪的最佳时期是：冬季落叶后 2 周至春季伤流发生前 2 周。通过整形，对营养枝、结果枝、结果母枝进行合理的调整。猕猴桃的夏季修剪主要是除萌、抹芽、摘心、疏花疏果、绑缚新梢等，改善枝冠通风透光条件，调整长势。雄株修剪的重点是夏季修剪，应在授粉完毕后立即进行。将开过花的雄花枝从基部剪除，再从主干附近的主蔓、侧蔓上选留生长健壮、方位好的新梢加以培养，使之成为翌年的花枝。

5 花果管理

5.1 人工授粉

要生产优质高效的猕猴桃，需加强授粉提高坐果率。在晴天早晨 6:00~8:00 收集当天开放的雄花花粉，和淀粉或滑石粉按 1︰20 的比例混合均匀，直接用毛笔在雌花柱头上授粉。

5.2 疏花疏果

侧蕾分离后开始疏蕾。首先疏去花柄两边的侧蕾和弱小蕾、畸形蕾。结果枝最基部的花蕾易产生畸形果，要先疏除，再疏顶部花蕾，尽量保留中部的花蕾。疏果时，首先疏去畸形果、小果、病虫果和结果枝基部果。长枝可保留 5~6 个果，中果枝留 3~4 个果，短枝留 1 个果。

6 病虫害防治

猕猴桃较其它果品病害少，以预防为主，在冬季彻底清园的基础上，对病叶进行集中烧毁。原则上全年用好 4 次药：一是冬季树干刷白，冬剪后至萌芽前喷3~5°Be 石硫合剂 ；二是展叶至花前喷施 1 次代森锰锌 800 倍液或 0.02%农用链霉素等杀菌剂防治花腐病；三是花期和幼果期注意防金龟子、叶蝉和红黄蜘蛛为害；四是采果前 15d 全园喷施 1 次杀菌剂。

7 果实采收

徐香猕猴桃果实可溶性固形物 6.5%~7.5%时即可采收,采收期一般在 9 月上旬 ~10 月上中旬。采收宜在无风的晴天进行,雨天、雨后以及露水未干的早晨均不宜采收。采收时,要轻采、轻放，小心装运，避免碰伤，堆压，最好随采、随分级进行包装入库。用来盛果的箱、篓等容器底部应用柔软材料作衬垫。