20元/斤，3天出一茬，这个菜种1次采收10年！

3天采摘一次，一年四季不间断

地头批发价，20元/斤

据说，它可能是市场上最贵的蔬菜

接下来，通过下面的2个案例，一起来认识这种不寻常的蔬菜。

它在江汉平原

一走进荆州市江陵县郝穴镇颜闸村的这家蔬菜种植基地，就看到一字排开的大棚里生机盎然：低矮的灌木绿意葱葱，顶上的嫩叶仿佛一掐就能流出水来一般。

种植户刘二元介绍到，这是 枸杞叶，这个品种 只长叶不长果，它和薯尖一样，三天一掐两天一掐都可以。

说到枸杞，大家都知道它可以泡茶、煲汤、熬粥，而这种只长叶不结果的枸杞叶，它的口感非常清香脆口，药用价值也非常高，清肝养目，具有很好的食用价值和药用价值。

去年，刘师傅和合伙人周师傅将这种在广东沿海城市热卖的蔬菜，引种回了家乡。经过大半年的试种，他们有了一些心得。

枸杞叶喜阴、喜肥、还喜潮。最适宜的生长温度在15度到30度之间，在江汉平原，一般情况下只要把大棚温度控制在40度以下，对作物就不会造成影响。

据了解，枸杞叶不仅采收期长，而且 一次种植，受益上十年。三天就可以采摘一次，一年四季不断档。眼下，周师傅他们种的第一批枸杞叶已经上市销售了。 一盒250克，销售价格10元。目前来说可能是市场上最贵的蔬菜了!

周师傅说,目前，他们的枸杞叶只能满足当地几家餐馆的需求，但随着市场反馈越来越好，需求量也在不断增加。接下来，他们打算继续扩大种植规模。

它在西南地区

在重庆金稼洞生态农业专业合作社的枸杞芽菜试验基地，2018年第一批种了大约万余株枸杞苗，选用了“宁杞9号”和“天精3号”两个品种，之后基地自己育苗，发展成20亩约10万株苗，如今这些枸杞芽菜正成为主城餐馆欢迎的绿色“养生菜”。

合作社理事长杨德元说，和传统的枸杞苗不同，这种不挂果的叶用枸杞主要是采摘嫩茎或叶，打汤、烫涮、清炒、凉拌均可，还可制茶，养肾强筋营养丰富，食药同源，其药用保健功能绝不亚于枸杞果。

“我们是离主城最近的枸杞芽菜基地，早上采摘，中午可以送达，市民可以在最短时间吃到最新鲜的木本蔬菜。”杨德元很清楚基地的优势。

目前，合作社种植的枸杞芽菜供给主城的餐馆，“主要是烫火锅、汤锅的菜品，一些游客也慕名而来，上个周末，有一个自行车队来村里游玩后，来采摘枸杞芽菜。”据了解,同村种植的蔬菜卖3到8元一斤，枸杞芽菜一斤批发价可以卖到20元。

据重庆市林业科技专家介绍，“这种枸杞苗免疫力很强，一年四季都可以种，就像藤藤菜一样，摘了又长，长了又可以摘，而且采摘时劳动力密集、要求不高，当年种当年收，种植得好的话， 年亩产量在1000公斤以上;两三年进入丰产期，稳定年亩产量还要上涨。”

两个优良品种

01

宁杞菜1号

宁夏农林科学院历时7年，用宁夏优质枸杞品种“宁杞1号”同当地野生枸杞进行种间杂交选育的优质菜用枸杞。

3月下旬开始萌芽，4月上旬发芽抽新稍，4月中旬开始嫩茎叶生长期，11月进入休眠期。抗病虫害能力强，耐寒、耐旱、耐盐碱。距茎稍端部8~15cm的嫩茎，口感最好。每7-8天采摘一茬。

02

天精8号

河北科技师范学院历时13年培育成功，总体水平居同类研究的 国际先进水平。

主要特性

1.产量高，比日前主栽高产品种“杭州大叶”枸杞增产41.7%。

2.品质优良，粗蛋白30.98g/100g、枸杞多糖2.53%、维生素C 31.48mg/100g，比对照“杭州大叶”枸杞分别提高6.3%、6.8%和23.0%。

3.高抗瘿螨、根腐病和白粉病;扦插成活率高。

种植有风险，请做好充分的市场调研，避免跟风种植。

参考文献：

1、王凤宝、付金锋、 董立峰等 . 高产、优质、抗病菜用枸杞新品种“天精8号”选育及应用。