导读：第一批已经上市，1斤1400元，网友却吵翻了：能人工种植了吗？

春天到来，正是各种野货轮番上市的好时节。

在前几天，最热门的一个话题，无疑就是今年的香椿了。因为这种火了几百年的野菜，今年再一次火了，原因就是因为它卖到了200元一公斤的天价。

可是在最近几天，香椿芽的价格却明显下跌了不少，现在很多地方都已经三十元一斤都能买到了，原因就是各地陆续有香椿芽上市了。

除了香椿以外，又有一种野货上市了。它就是今年的第一批鸡枞菌，足足比去年上市提前了10天。而且一斤就要卖到了1400元，简直就是“天价”。很多的网友也吵翻了天，但是却并不是因为价格，而是因为：鸡枞菌能人工种植了吗？

鸡枞菌的科普

对于鸡枞菌这种野货，估计吃货们都有所耳闻，其中很多人知道它，就是因为它的价格贵得离谱。鸡枞菌也叫鸡肉丝菇、鸡肉菌、鸡脚蘑菇、蚁棕、斗鸡公、三塔菌等。

它是一种非常珍贵又稀有的野生菌，原因是这种野生菌是自然界中和白蚁共生的菌类。它是依靠白蚁的巢穴而生长出来的一种鸡枞菌菌丝，两者是共同的生态系统。也因为它对生长环境要求很苛刻，在我国的分布也很少，目前只在云南、贵州等南方省市的森林中才有少量分布的。

这种野生菌长得很有特色，它的菌肉肥厚，质细丝白，味道鲜甜香脆，并且在营养方面非常的丰富，无论是炒、炖、焖、烤，还是煎、炸、拌等，味道都很鲜美，因此还有着“菌中之王”的称号。

第一窝云南鸡枞菌上市

而在近日网上就报道了今年云南的第一窝鸡枞菌已经上市了，并且在3个小时就卖到了上海去。不过它的价格也贵得离谱，居然卖到了1400元一斤。

由于是今年的第一批鸡枞菌，量非常的少，一共也就是一斤。在市场上引来了很多人围观，可是多数人都是看看，而没有购买。

在网络上很多人看到鸡枞菌上市了，他们并没有被这个天价所震撼到，更多的人把焦点放在了鸡枞菌的上市时间了。

网友吵翻了

因为相较于往年，今年的上市时间足足提前了10几天，好些网友表示不敢相信：这是不是人工种植的鸡枞菌，不然不可能如此早就上市了。

一个网友评论说：我就是昆明农村人，现在还不到野生菌子的出产期，这个是不是该查一下来源？我捡菌子三十年了，我是坚决不信是野生的。

这个网友自称自己有30年的捡菌经验了，并且就是云南昆明的，但就是不相信这批鸡枞菌是野生的。从他的评论可以看得出来，他质疑现在已经能人工种植鸡枞菌了。

另外一个网友也评论说：按道理现在还没有上市，是不是鸡枞菌已经人工种植成功了呢？或者是在大山里面人工种植的呢？

鸡枞菌能人工种植了？专家如是说

不过有专家指出来了，在云南的气候环境很好，有些野生菌一年四季都能生长。今年这窝第一批鸡枞菌上市，可能和它生长环境有关，该地的小气候很适合鸡枞菌生长，因此提前十来天上市并不足为奇。

结束语

从这可以看得出来，鸡枞菌目前还是不能人工种植的。而这窝鸡枞菌上市了，也预示着今年的鸡枞菌又将要上市了。而且今年云南地区的气候较往年确实要暖和一些，因此部分小地方的气候适宜，就会提前上市。

大家都知道，前面生长的鸡枞菌是最为鲜嫩、肥美的。但是它的价格也较高。如果想要吃的朋友们，不妨再等等。到时候鸡枞菌大量上市了，它的价格也就会大幅度下跌了，这个在每年都是如此。

今年鸡枞菌行情如何？

这也是很多人较为关注的一点，有行业人士指出，今年的鸡枞菌会较往年价格偏高一些，因为去年的雨水较少，并且在今春也没什么雨水，温度也较暖和，因此可以预见今年的鸡枞菌产量会减少，自然价格方面不会太低。就算是大量上市了，也不会太便宜。

各位朋友们，鸡枞菌又将要上市了，对于采菌一族们，可要准备出动了，1400元一斤，你会吃吗？