种植芝麻叶(每亩叶子能卖25万元，小食品变成大产业，这种叶子很多人没吃过)

#记录我的2023#在河南有一种油料作物的新鲜嫩绿叶子，每亩能产3000多斤，能卖2.5万元一亩，在农田里大量种植，小产业变成地方性大产业，带动一方农村经济的发展。

其实，这种作物在全国各地农村广泛种植，并不稀罕，稀罕的是它的新鲜叶子的食用方法，还没有被大众所发现，没有它的食用习惯而已，并不是大家对这种油料作物不认识不了解。

这种油料作物就是“芝麻”，是农村非常喜欢的一种既可作油料，又可以作为美食的作物，大家食用芝麻是食用芝麻仁，没有人来食用叶子。

据专家分析，芝麻叶子的营养成分的价值，不低于人们经常食用的白菜、萝卜菜等绿叶蔬菜，芝麻叶的营养还要更加丰富一些，其味道还要甜美一些，是目前中老年人，特别是三高人群的美食型蔬菜食品。

目前芝麻适宜在河南一些沙质土壤上种植，生长非常良好，种植技术是每一个农民都知道的，种植芝麻技术要求低，一般有传统作物种植技术就足够了，没有特殊的要求，所以，芝麻在河南播种面积非常大。

芝麻种植分两种基本模式，一是传统种植芝麻，收获芝麻仁，作为压制芝麻油和食用芝麻仁的为主要目的。

一般高产芝麻品种，每亩产量可以达到200斤，目前市场上黑芝麻价比较高，达到了10元一斤，因此，每亩芝麻种植非常好的农户，一般每亩能产200斤，那么产值就能达到2000元钱，与种植玉米、大豆的经济效益相当，有时略微高一些。

但是，种植芝麻，与其它的粮食作物最大的区别是，在收获上，非常费时费力，比较麻烦，投入的人工成本高，导致种植的利润低，没有其它作物的经济效益高，是农村人没有很多人来大面积播种的主要原因，只作为少量播种的作物。

二是以收获芝麻叶子的种植模式。芝麻目前品种有非常多，主要以黑芝麻为主要品种，还有白仁芝麻，棕仁芝麻等等，产量黑芝麻最高。

而种植收获芝麻叶子的品种，也是以黑芝麻品种为主，芝麻植株承受肥料能力强大，植株茎杆高大，叶子鲜嫩肥大，叶片敦厚，产量非常高，并且所含营养物质丰富，采收叶子价值高。

一般采收芝麻叶片，在芝麻谢花后，芝麻果正在灌浆积蓄营养物质的时候采收，采收大叶，并留下叶柄十分之一的叶片，对芝麻成熟影响并不是非常大。

这样的种植模式，既收获了新鲜的芝麻叶，又能收获芝麻籽粒，一举两得。

一般情况下，播种稀密适当，生长旺盛的芝麻，每亩分三次能产新鲜芝麻叶，共约3000斤，每采收一次可以叶面喷施尿素液一次，或雨后每亩撒洒5~10斤尿素，促进叶片的继续生长。

目前，新鲜芝麻叶子，食品加工厂收购是3元一斤，再加工成成品鲜绿腌制的真空熟食袋装食品，或5斤新鲜叶片，晒干成1斤，再卖干货的食品。

据加工商说，每斤新鲜芝麻叶片，在农户手中3元一斤，再经过深入加工成品后，使每斤新鲜芝麻叶升值到8元一斤，干芝麻叶就是卖40元/斤以上，每亩能产干芝麻叶600多斤，袋装鲜芝麻叶每包8~10元/包，每亩芝麻叶产值可以达到2.5万元一亩，收获的芝麻仁在外。

因此，小小的芝麻叶产业，在河南很多地方，变成了村子里的支柱产业，很多村子里把芝麻种植，作为农村经济发展的支柱产业来看待，“小叶片大产业”，为这些地方创造了巨大的财富。