绿花菜栽培技术

1.栽培季节

绿花菜宜在当地冷凉季节栽培。在哈尔滨可在3月中下旬保护地内育苗。4月下旬至5月上旬，当植株具有五叶期至六叶时定植到露地。在佛山10 月中旬至11月上旬播种，三叶期定植。前茬宜选择非十字花科的瓜类、豆类、茄果类和伞形科蔬菜地作为生产田。

2.育苗

育苗土配比是田土：腐熟马粪（草炭或锯末）：腐熟大粪（猪鸡粪）=6：3：1。条播。行距5~6厘米，覆土厚度0.5厘米。播种量15克/平方米苗床。出苗后，适当降温，防止徒长。白天保持温度18~22℃，夜间10~12℃。三叶期，疏苗，或分苗至移苗床继续育苗或分苗至营养钵（6~8 厘米X6~8厘米）中。当植株具有5~6片真叶时，定植到露地。苗龄35 ~ 40天。定植前秧苗锻炼10天，主要是通过降温控水，加大通风强度来实现。气温可逐渐降至5~6℃，这样，育出的苗素质高，适应性强。育苗期不可缺肥水，同时还要保证充足的光照，防治苗期病虫害。

3.整地、做畦与定植

结合施基肥进行秋翻地，春天化冻后再耙地做畦。畦宽100~120厘米，畦距30厘米。畦面要平整，不要有大土块。在北方，定植宜选择晴天进行。畦上双行定植，株距45~55厘米。浇足定植水。

4.施肥灌水

秋翻地时施人腐熟有 机肥3~4千克/平方米。春天化冻后，结合整地再施入尿素15~20克/平方米、磷酸二氢铵35~40克/平方米。生长发育前期施肥以氮肥为主，每隔10天追施1次稀粪。现蕾前增施磷钾肥。可随稀粪-起施人磷酸氢钾，用量30~35克/平方米。要保证水的供给，使土壤经常保持湿润状态。

5.中耕除草

定植后4~5天，中耕松土1次。封垄前应中耕2~3次。土壤板结，植株生长不良，所以每次灌水后，待表土干后都要松土。要经常除草，防止草荒。

6.植株调整

某些品种侧枝发生较多，侧枝多，势必影响主花球的膨大，因此，对植株下部的侧枝要及时除掉，单株保留上部侧枝3~5条。并且，主花球要及时收获，以便让侧枝花球迅速膨大，提高产量。在绿花菜生长发育过程中，还要及时清除底部老叶。

7.病虫害防治

病虫害防治应采取综合防治措施。化学防治要采取治小、治早的方法，多种农药交替施用，才能取得理想的结果。为了安全起见，采收前7~ 15天不可用药。绿花菜主要虫害有黄曲条跳甲、菜青虫、小菜蛾、菜螟、蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、潜叶蝇。主要病害是软腐病、菌核病、霜霉病，苗期有立枯病和猝倒病。

（1）黄曲条跳甲 苗期重要虫害。防治方法：用50%辛硫磷乳油1 000倍液，或灭杀毙乳油（21%增效氰马乳油）4 000倍液喷雾。7~10天喷1次，连喷3~4次。

（2）菜青虫化学防治：50%辛硫磷乳油1 000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液喷雾。每隔10天喷1次，连喷3次。

（3）小菜蛾防治方法同菜青虫。

（4）菜螟在幼虫孵化期进行化学防治。可用2.5%功夫乳油4000倍液；20%灭扫利乳油3000倍液喷雾。

（5）蚜虫防治方法：用40%乐果乳油1 000 ~2000倍液、

20%速灭杀丁乳油2000~3000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油2 000~ 3 000倍液、2.5%鱼藤精600~ 800倍液叶面喷雾。每隔7~ 10天喷1次，连喷2~3次。

（6）红蜘蛛防治方法：20%速灭杀丁乳油2 000~3000倍液、73%克螨特乳油1 000~2 000倍液、50%马拉硫磷乳油1 000倍液叶面喷雾。每隔7~10天喷1次，连喷2~4次。

（7）白粉虱防治方法：用25%扑虱灵可湿性粉剂2000倍液，或用40%菊杀乳油2 500倍液、20%速灭杀丁乳油2000~3 000倍液、2.5%功夫乳油3 000倍液喷叶。每隔7~10天喷1次，连喷3~4次。主要喷叶背面。

（8）潜叶蝇防治方法：在产卵盛期至卵孵化初期，用50%辛硫磷乳油1 000~1 500倍液、20%速灭杀丁乳油2 000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液喷雾。每隔7天喷1次，连喷3~4次。

（9）软腐病发病初期，用50%代森铵可湿性粉剂600~800倍液喷雾。

（10）霜霉病发病时，可以用75%百菌清可湿性粉剂800倍液、40%乙磷铝可湿性粉剂150~200倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液喷雾防治。

（11）菌核病发病时可以用70%甲基托布津可湿性粉剂1 500倍液、40%菌核净可湿性粉剂1 000~1 500 倍液、75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷雾防治。每隔10天喷1次，连喷2~3次。

（12）苗期立枯病和猝倒病发病时 可以用75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷雾防治。或在育苗时，使用药土来预防这类病害的发生。

8.收获

根据品种不同，秋冬春季，当花球直径达10~20厘米时，陆续采收。主花球应及时采收。主花球采收后，侧花球可继续生长。当侧花球长到直径5厘米以上时，还可以进一-步进行收获，从而达到增产的目的。产量一般是3~5千克/平方米。收获时，花球下要保留肉质花茎6~8厘米左右。采收后的花球要及时上市，否则，花球因失水过多会变得松散起来，颜色变黄，从而降低品质。



结语

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