由于人们生活水平的提高，对于物质水平的要求也大大提高了很多。居民对于香菇的需求量也有所提高，这样一来香菇的种植也就成为了农民的一个发家致富的方法了。由于农民们缺乏种植经验，种植的香菇产量并不理想，是因为农民们大部分都没有一个良好的种植技术，没有好的习惯，所以就没有那么理想的产量。如何做好做到高产成为农民们现阶段最最发愁的事情，该如何做好香菇的高产呢？下面就让笔者来介绍一下关于香菇该如何种植，让农民们有一个不错的收成，做到香菇的高产，让更多的农民摆脱贫困发家致富。

一、地质选择与建设大棚

1、建设大棚

关于种植香菇的种植，提高产量的最好办法就是大棚种植了，根据地势的的原因，大棚的长短就跟当前的地形成为了个不可缺少的关联，笔者还是建议在土地平坦的土地上进行种植。大棚的宽度为6米与棚长依次用竹片隔1米左右进行连接，竹片选择3米的竹片，两根一组成为一个半圆形，把高度设置成1.8米，每三组进行立柱来顶住顶棚。最后用塑料薄膜把土地覆盖。

2、地质的选择

地质的选择也是一个重要因素，种植香菇地势平坦，土壤为沙壤土最好，对于粘质土不利于封袋。不管种植规模大小，应该集中连片，并且每亩地种植8000袋的标准来计算自己需要种植多少的土地需求。

3、防晒防高温的准备

对于香菇的种植，是不需要阳光的，应该采取遮阳网防晒法，在架设支柱边缘拉线，在没有风的情况下把遮阳网弄好，做到无阳光。

二、培养选择和配料的选择

对于香菇的培养料有两种，一种是主料一种是辅料。主料为木屑，辅料为麦麸、糖和石膏等。一般情况下培养料的配方是木屑78%、麦麸20%、石膏粉1%。充分的进行搅拌，加入水的量最好达到50%以上。每个袋子可装3斤左右的干料进行补充。

三、装袋问题与灭菌处理

配置好培养料后在4小时内装塑料袋中。把袋子装结实了装满，装满后及时的扎住袋口，最好是一点空气不漏，做到一点不漏气，毕竟香菇菌类都是厌氧生活的，越没有氧气生长越好。装好的袋子及时进行杀菌，不能放太久以免变质变酸。常压下灭菌要做到攻头、保尾和控中间，也就是大火攻头，点火后两个小时到四个小时要使灶内温度升至 100℃，再使用鼓风机可以快速的升温。如果慢了的话就会导致培养料内微生物大量繁殖而变酸，中间要保100℃12个小时以上左右。在这段时间里就要及时的补充预热水入锅，防止干锅。停火后，当温度降至70摄氏度的时后就可出锅。将料袋移入提前消过毒的培养室冷却。料温降至 28℃以下时进行接种。

四、菌种的选择与接种

春季栽香菇，要选用中温偏低的晚熟品种，国内大家常选用的135、939、241-4等这些中温偏低的晚熟品种。适合在600米一下的低山区，菌龄在45天左右。灭过菌的袋子冷却到了28摄氏度时进行接种，接种要快。但是对于大部分农民来说接种还是不要的了，直接播种就可以了。

五、香菇的前期管理技术

1、香菇的生长要经过菌丝体阶段，这个阶段是最重要的，要保证卫生清洁与干燥，还要经常的消毒。菌袋的堆放按照当时的季节进行排放，一般春季接种的就成顺码式排放。堆高1.5米，每排留出走廊，有利于空气的流通。温度升高后就可以成井字排放了。

2、温度也是比较苛刻的，关于香菇种植的温度一般在24摄氏度到26摄氏度左右是，地栽香菇也是生长快，菌株健壮。种植阶段要保证好温度的变化，注意通风等一系列的问题。5月份后就要保证好通风了，防止出现烧袋堆的现象。

3、湿度也是一个很重要的原因，种植的香菇室内相对的湿度在70%左右的时候，就容易感染杂菌了，要是碰到阴雨天，建议用生石灰除湿。

4、通风与光线，由于生长出来的香菇是需要氧气的，所以要进行通风处理，还要避免光线照射，因为菌类怕光照。所以要注意好通风与光线。还要进行及时的翻堆刺孔增加氧气让其快速生长。

六、不脱袋转色技术管理

接种后60天到80天，地栽的香菇菌丝可以长满全袋了，此时如果不脱袋的情况下就回在菌丝柱表面成瘤状物，表明很快就要转色了，转色温度在20摄氏度到24摄氏度，相对湿度在85%左右。需要散射的阳光和新鲜的空气。

七、脱膜下地排场

脱膜用锋利的小刀把膜脱掉，这个时候要注意小心轻拿轻放，不要把菌带给弄断。排场的时候注意在棚内留出合适的位置，要求整齐实用。每个袋子的距离保持在0.5厘米左右的距离，如果没有距离就没法掩土，让两边出现长出香菇丁，严重影响了种植产量。一般情况下每亩地最高产量的排放数量在8000袋最好，在排场时候要做到一棚一棚的来一亩地一亩地的来。

八、香菇出菇后的管理及收获

1、水

排好后就要进行浇水了，浇水后的一周就会看见菇丁出现，这个时候就不能喷水，等到香菇帽长到3厘米左右就可以少量的喷水了。在高温期间要做到一天喷四次以上，阴天喷一次或者不去喷洒或者温度低不喷。香菇的浇水不与其它的蔬菜一样，不能漫灌，必须用喷水的方式浇水。

2、除草

关于香菇的种植杂草相对于其它蔬菜要容易好多，做到及时除草并且把缝隙给掩盖。

3、收获

香菇的采收根据商人的预定来采收，一般情况下香菇帽在4厘米收获，小菇在2厘米收获。

九、总结

以上就是香菇的种植技术，种植香菇对于其它不同，环节比较复杂，如果想要提高产量就是要提高自己种植技术水平。没有这些重要的环节就没法做到量产。相信农民们看完笔者的介绍就应该明白自己有些地方出现问题了，相信在未来的种植里农民伯伯们有个更好的收成。如果还有想要说的，就在下方留言，小编与你交流学习。