时间:2024-03-07 23:40:59
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导读:灵芝在我国己药用很早,对神经衰弱,高原不适症,均有明显疗效,其含成分对人体有扶正固本,滋补强壮神奇效果。
以前我们药用均采至于野生,或少量应用旧野生原生野生灵芝腐木移靠新砍伐树桩而生产。这样产量很低,幸得那时野生产量巨大支撑着整个应用市场,到了上世纪八十年代未,人口增加应用上加巨,山林中树木资源开始匮乏,野生灵芝资源是越来越少,许多食(药)用菌研究单位开始了试制专业灵芝菌种种植,开始仿香菇,木耳等段木地面上发菌,埋木生长,但是产量上一直不理想,也有仿香菇,木耳等代料熟化袋栽,虽然生产出灵芝形状相差不大,主要成份也差不多,但在药用上拉开了价格相当之巨,野生的灵芝,段木种植的灵芝,木屑代用料生产的灵芝价格上拉开距离,段木种植灵芝产量上与生产投资上的经济效益一直不乐观,许多的生产者将长段木锯短改进直埋法生产,这一点小小改变,却大大提高了灵芝产量,有些又结合代料栽种中的熟化无菌侵染如香菇代料棒式约50厘米长段木熟化料栽种,出现了许多不好的解决问题,一直在产量,质量上还是没能很好的与代料熟化相比较。后来经过多年改良形成现在的短段木熟料栽培法。
为什么用那么短段木做生产灵芝呢?
我们八十年代未在试验这短段木时,也走过不少弯路,有的习惯了香菇,木耳段木的一米多为段木,多与这些生产为经验,寻找野生灵芝适生树种,如同生产香菇,木耳一样截杆,接种,上堆发菌,发完菌后横排埋入较适生灵芝林下,这样每段接种好的灵芝菌材,是每年两头各生一两个灵芝,中间很少生长,以为这是如平菇菇床一样,边际效益生长,但一直等在第二茬生长依然如此,就直接将一米多长灵芝菌材,一锯两段,又埋了下去,这样也是两头各出一两灵芝,中间依然很少生长灵芝,这就考虑不是先熟菌丝和边际空气通透问题了,虽然野生树桩根部如同横埋菌材,它们依然会许多生在树根上,树桩表面很少生长灵芝。于是将约50厘米长的灵芝菌材,还是一截两断,这次因为短,可横埋,也可竖立起埋,这个25厘米的菌材,还是两头那是生长灵芝,两头生长的灵芝就可能因菌材内养分关系,灵芝就普遍较小,许多菌盖在10厘米以下,这就下了一个等级,我们还有些是将这25厘米菌材竖立起来埋入土中的,这样只有朝泥面上1厘米的露头,每个埋入菌材,只生长一个灵芝,这些一个灵芝的生长成熟,菌盖厚,菌盖直径大约均在20厘米以上,将横向埋木和竖立埋木的两产量一对比重量是差不多的。这样两一对比,一年两茬灵芝,翌年一茬灵芝,双双对比产量两种埋木法相差不大,在质量个头上竖立埋的基本好于横的,这就寻找到两条经验。
适生灵芝树种在树径相同情况下竖立埋的比横向埋入的生长灵芝质量上较好。
灵芝10厘米以下直径菌材少于20厘米长,所含养分可能不能支撑生长出一等品灵芝。
所以现在短段木生长灵芝多不会截短过15厘米,同样最好不要超过30厘米,过长单个灵芝生长成熟移后,个体不均匀,待第二茬中的冬季容易菌丝营养自耗,第二年未必生长出大灵芝,反而可能招致杂菌污染。
为什么要将短段木熟化栽种灵芝?
这个我们也是开始时,将能套入代料香菇棒制作的15X55一60厘米塑料袋中试验的,当时是用两头活结,准备两头接种感觉以后发菌较快,将适合树径截成43厘米,刚好两头好绑结,放入同时做香菇菌棒中灭菌,也与香菇同时接入灵芝菌种,怕出蒸柜时袋中木材过硬,刺破塑料袋时,临时在蒸柜中出柜时外面再套上一层塑料袋,以保万一,因为木材的不规则性,在袋中空位很多,在接入灵芝菌种时特意多些,同与香菇菌棒培养菌丝,因为有空位,灵芝菌丝表面布满反而比香菇棒快许多,当两个月后揭开塑料纸,也与原来段木接种的一样去埋菌材,有的用横,有的用竖立埋,这个45厘米长就得一截两段,截断面发现,其实菌丝生长并没有能力完全两端相连接交织,有的没相接,有的菌丝没有深入木质内部,这情况是很糟糕的。因为熟化料离开无菌塑料袋保护更易招杂菌侵染而损失养分,使菌材养分不足,还要分化一部分抵抗外界,又要继续生长,这一批次栽种入土试验,反而是未截直接横埋的产量高,截成两断虽然当时应用石灰乳刷面保护,竖立埋的依然许多招污染,产量上没有赶上横埋的,不过没招污染的却质量上很好,而且个头比没有熟化料的原来短段木高出许多。第二年用熟化时,己经学精了此,在将入香菇棒的袋中时,在43厘米中断,直接先锯出一个三分之二锯,另外用了此种植平菇的17X35和24X40厘米袋子,也装入蒸柜中100度蒸上12小时以上,这次接种很成功,特别是那43厘米长中间那一锯,起到很好作用,使蒸汽透力入那锯隙中,又使后来菌丝力透那锯隙中往两端生长。发透时,取出一掰两断,全部竖立埋土栽种。那年灵芝短段木熟化栽种大获成功,其产量不输于木屑棒栽,质量远远高过。
木材熟化依靠蒸汽热力穿透,己经使木材表面所有虫,菌类全部灭除,再木材细胞疏松特别利于菌丝的生长,而且衡定了木材内营养转化使菌丝更易吸收。在食用菌生产上减少了发菌时间,争取了不少经济效益。