时间:2024-03-08 00:14:50
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普洱茶出自澜沧江畔的各大茶山中,既有原始野生茶树所产,也有人工种植茶树所出。普洱茶生长的地区山清水秀,云雾缭绕,气候温暖湿润,日照充足,人烟稀少,远离城市污染。普洱茶良好的生长条件主要体现在土壤,气候,光照三个方面。
普洱茶产区的土壤多是由花岗岩,紫色岩和砂石等岩石经长期风化发育而成的红壤,黄壤,砖红壤,其PH值为4-6,属于微酸性土壤,有机质含量高,排水性,透气性好,土层深厚,十分适合茶树生长。
普洱茶产区的气候类型为亚热带季风气候,年平均温度17度-22度,年温差小,日温差大,年降雨量为1200-1800毫米,雨季分明,温暖湿润,加上地处山地,丘陵区,平均海拔为1200-2000米,早晚有雾笼罩,相对湿度维持在85%左右,无霜期。优越的气候条件为大叶种茶树的生长贡献良多。
普洱茶产区处于低纬度地区,加上海拔较高,地表接受太阳的辐射量较多,光照条件良好,有利于茶叶中茶多酚类物质的形成,早晚的云雾对于茶叶的生长更是增益不少。
优越的生长环境,使得普洱茶区野生茶树成林,加上无人为砍伐,生态环境仍然保持着原始风貌,几百年树龄的茶树数不胜数。
此外,大叶种茶树四季皆能发芽,茶芽肥厚柔嫩,这些都为普洱茶的生产打下了物质基础。
普洱茶产区集中分布在澜沧江中下游地区,主要包括西双版纳茶区,思茅茶区,临沧茶区,保山茶区。
西双版纳茶区位于云南西南部,东接越南,老挝,西邻缅甸,是云南省面积最大的普洱茶产区。西双版纳茶区内有无量山,哀牢山及澜沧江,李仙江,山清水秀,下辖景洪市,勐海县,是普洱茶最知名的传统茶区。
该茶区茶树种植的历史已达1700多年,区内至今保留着树龄数百年甚至1000多年的众多老茶树。
古六大茶区全部都们于西双版纳境内,勐海茶厂是西双版纳茶区最著名的普洱茶厂。这一茶区的著名普洱茶品牌有普洱贡茶,大益牌普洱茶,竹筒茶等。
思茅茶区地处云南省中南部,与临沧市,大理白族自治州,楚雄彝族自治州,西双版纳傣族自治州相邻,西南与缅甸交界,东南与老挝,越南接壤。
区内多山地,丘陵,澜沧江由北向西南流出,降雨量充沛。思茅茶区包括普洱,景东,镇沅,景谷,墨江,宁洱,江城,澜沧,西盟,孟连十县市,各县市均出产茶叶,其中以普洱市,景东,景谷,澜沧,江城等地为主要产茶县市。
思茅茶区的原始森林中有大量野生古茶树, 加上台地茶的种植,其有望在产量和地位上超过西双版纳茶区。
临沧茶区是通往缅甸,南亚次大陆和东南亚的要道,素有“边陲宝地”之誉,是云南省产茶量最大的地区,所产包括普洱茶,绿茶,红茶等。
临沧茶区下辖临沧,风庆,云县,永德,镇康,双江,耿马,沧源等市县,尤其以临沧,风庆,云县产茶最多,知名度最高,该茶区除了出产普洱茶外,还以滇红闻名世界。
保山茶区是一个知名度相对较小的普洱茶产区,地处高黎贡山,怒山南段,怒江,澜沧江过境而出,下辖保山,腾冲,龙陵,施甸,昌宁五市县。该茶区保留着很多尚未开发的野生茶树资源,是一个潜力十足的茶区。