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文| 丹丹

编辑| 小江

2019年，在广西农户们忙着种植利润高的砂糖橘时，荔浦一男子却不走寻常路。

他投入90多万积蓄，大规模种植荔浦芋头，一度沦为当地人的笑料。

然而，两年后，他种出来的芋头不仅个头大，卖价更是高出市场价格的三四倍。

最贵的50多元一斤，还供不应求，年销售额高达700多万。

那么他究竟是怎么做到的？他种植的芋头又有什么特别之处呢？

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不走寻常路

他叫王仁生，是土生土长的广西荔浦人，在当地他还有一个响当当的名号——王大胆，而这还要从他创业种植芋头开始说起。

早年间，王仁生是开农资店的，店铺虽不大，但一年到头最起码也能赚个20多万。

不过随着经济的发展，农资店的数量越来越多，市场竞争十分激烈。

再加上部分农药和化肥的生产陈本不断增加，店铺的利润也受到了缩减，导致收入很难保持平稳。

所以，2018年，王仁生做出了关掉农资店的决定。可店关了，接下来做什么呢？

为此，王仁生开始到处考察市场。没成想，一番对下后，他却对从小吃到大的荔浦芋头有了兴趣。

要知道，自从2015年起，当地不少人都对种植荔浦芋头力所不及。

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因为当时种植技术有限，不仅种植的芋头个头小，病虫害还多，导致产量低。

种植期间治病、肥料以及人工等各种成本，一亩地最少需要投入3000多元。

但当时芋头的价格很低，一斤才卖两块钱左右，收成好的话，一亩地下来最多赚个3000多元，反之甚至还要赔钱。

此外，还有一个无法规避的问题就是，荔浦芋头在生长期间会大量吸收土壤中的营养元素。

所以必须采用轮作的方式，以保证土壤的生产力，为下次种植打好基础。

不过对比荔浦芋头，砂糖橘种植简单，还好管理。

最主要的是，砂糖橘的行情十分走俏，售价高，一亩地很容易就可以赚上万元。

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因此，砂糖橘成为了当地人赚钱的不二选择。可王仁生却偏偏不走寻常路，选了一条风险极大的芋头路。

在他看来，荔浦芋头具有很大的品牌价值，有一定的知名度。

荔浦芋头受当地自然条件的影响，不仅肉质酥软，味道芬芳，还极具营养。

在品质上位居于其他地方所产芋头之上，甚至被誉为“芋中极品”。

据相关史料记载，荔浦芋头在明清时还被作为进贡朝廷的皇家贡品。

正是因为如此，荔浦芋的替代性和可复制性极低，市场上很难有同类产品超过或取代它。

而眼光独到的王仁生正是看中了荔浦芋的这些特性，认为只要实现规模化的生态种植，将其进行产业化和商业化的包装，定位成中高端产品。

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而后打响品牌，售价自然就高，那就不愁赚不到钱。

简单来说就是，你无我有，你有我优。王仁生追求的就是与众不同且能脱颖而出的效果，以此提升市场的核心竞争力。

现实的当头一棒

2019年3月，说干就干的王仁生，拿出自己全部的积蓄，投入90多万元开始种植荔浦芋头。

而他的这一举动，在当地人眼中却是人傻钱多的表现。

他们觉得那么多人都没能把荔浦芋头种好，王仁生也注定会失败，不少人都等着看他的笑话。

但王仁生是铁了心要种，并且还信心满满，坚信自己一定能干好，赚上大钱。

在芋头生长期间，王仁生对田里的情况十分上心，施肥，防治病虫害，存水等工作，他样样都亲力亲为。

眼看芋头长势越来越好，王仁生的干劲儿也是越来越足。

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11月初，王仁生终于迎来了芋头收获的日子。

他满心欢喜地带领工人将芋头全部挖了出来，看着出土的芋头个头硕大，体型饱满，王仁生心里别提多高兴了。

他将芋头都储存到仓库，准备分批销售。然而，半个月后，现实却给了他当头一棒。

那时，王仁生在巡视仓库时，却发现一部分芋头出现了腐烂的情况，并且随着时间的推移，越来越多芋头都开始腐烂。

为了解决这个问题，王仁生四处打听，翻找资料，都无果。

他干着急却没办法，只能眼睁睁看着辛辛苦苦种植的芋头全部腐烂，全部的心血付之东流。

另外，如果解决不了眼下的问题，这门生意就彻底做不成了，芋头梦也得就此破碎。

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就在王仁生百感交集之际，一个人的出现给他带来了希望。

当时，华南农业大学的教授来当地开展技术培训工作，得知消息的王仁生立刻找来教授，向她请教芋头腐烂的问题。

在教授的一番科普下，王仁生终于弄清楚了芋头腐烂的原因。

原来，当时王仁生在挖芋头时，正值阴雨天，种植沟内有积水，使得芋头湿度太大。

再加上挖出后，没有及时进行干燥处理，最终导致了腐烂。

在经历了这件事后，王仁生也从最初的自信满满变得沮丧不堪，心里十分难受，好几天不吃不喝的。

看到丈夫如此难受，王仁生的妻子不断安慰他，还支持他继续干下去。

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在得到妻子的鼓励后，王仁生重拾信心。

他不仅要继续种植，还要扩大规模种植，更是放出豪言，要种出售价更高的芋头。

大芋头大有商机

高价芋头？当地的种植户都觉得他是在异想天开，再次对他产生了各种质疑和嘲笑。

面对外界的质疑，王仁生丝毫不放在心上，也不过多解释，他只想用事实证明。

当时，王仁生算了一笔账，假设当地每年荔浦芋头的种植面积在5万多亩，密度为每亩2000株左右，那么芋头的年产量是无法满足市场需求的。

简单说就是供不应求，荔浦芋头在市场上就是稀缺产品，物以稀为贵，价格也会变高。

王仁生对荔浦芋头的市场潜力是充满信心的。

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可是令他头疼的是，当时市场上，荔浦芋头一直都是低价销售品，要如何才能改变这种情况呢？

2020年1月中旬，一件事情令王仁生再次有了十足的把握。

那时，他的一个朋友找到王仁生，称自己想买一个大个头的芋头送礼。

这让王仁生突然灵光乍现。他立刻到市场上做了一番调查，发现有同样需求的消费者还不少。

原来，在荔浦，荔浦芋头象征着吉祥如意。

所以，逢年过节、走亲访友时，当地人都喜欢把芋头当做礼品送人，既然要送人，当然是个头越大，心意越满。

由此，王仁生认为大芋头才大有商机。只要自己种出大芋头，攻下礼品市场，肯定能赚大钱。

可大芋头不是随便说说就能种出来的，这条路注定充满了艰辛和困难。

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但在王仁生看来，越是难做的事，做成了，才越有价值。

为此，他开始花大量时间和精力研究种植大芋头。

白天，他会拜访当地有经验的种植户，请教相关的农业专家，到了晚上，他就自己查找翻阅各种资料。

就这样，他研究和琢磨了两个多月的时间，积累了丰富的理论知识。

然后，他找亲戚朋友，东拼西凑借了150多万元，将种植规模扩大到100多亩。

对于这100多亩的田地，王仁生将其一分为二，其中50多亩用来种植水稻，而另外50多亩则种植荔浦芋头。

这样，既可以达到轮作的要求，保证土壤养分，也可以借用水稻防治病虫害，可谓是两全其美。

另外在种植密度上，王仁生也是下了一番心思。

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一般情况下，其他种植户一亩会种2000多株芋头，但是王仁生却一亩只种1500多株。

通过减少种植密度，一是有利于芋头株苗的上部充分接受光照和通风，二是有利于株苗的根部大量吸收土壤的养分，促进根系的延伸生长。

此外，他还在一亩水稻田里养10只鸭子。

鸭子的粪便是天然的有机肥，可以起到肥沃土壤的作用，等第二年轮作芋头时，可以提供充足的营养。

在防病虫害上，王仁生采用的是生物防治，也就是以虫治虫。

虽然一亩需要投资1万多元，成本高且风险大，但他却认为，高风险，高成本才能有高收入。

2021年11月，王仁生再次迎来了丰收的季节。

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靠着努力，他收获的芋头各个都是大块头，其中3斤以上的芋头占了80%，剩下的是5斤以上的，最重的有12斤多，品相还极好。

与众不同的销售模式

当时，王仁生基于高成本和好品质，将自己芋头定价为25元一斤，比市场上的芋头价格高出了三到四倍。

然而胸有成竹的他，拿着自己的高价芋头到市场上推销时，却屡遭拒绝，经销商们纷纷表示承受不了这样的高价。

大芋头的销路又是一大难关。

眼看销路受阻，但王仁生却坚持不肯降低价格。

因为他最初的定位就是精品芋头，是高端产品，一旦降价，和市面上的芋头将会没什么区别，将永远走不出低价的圈层。

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那如何快速卖出理想的价格，突破当前的局势呢？

头脑灵活的王仁生心生一计。

他请来厨师，尝试研发以荔浦芋头为主的菜品，想通过丰富的菜品，来迎合更多消费者的口味，以此扩大受众面，增加销量。

在研发出全芋宴后，王仁生的目光又投向了100公里外的桂林。

因为桂林是广西有名的旅游城市，集中了大量高端的餐饮行业。

可以说是中高端消费者的聚集地，荔浦芋头放在此地，不愁销路打不开。

于是，王仁生特意邀请了许多桂林当地中高端酒店的负责人，来到自己的种植园区，实地考察。

品尝美味的全芋宴，收获了大家的一致好评，纷纷主动和他谋求合作。

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果不其然，荔浦芋头的菜品在桂林一经上市，获得了众多消费者的喜爱，还有不少人想购买荔浦芋头。

这让礼品芋头有了出路，于是，王人生趁热打铁，他在各个酒店、餐厅布置荔浦芋头的展台，双方进一步达成代理销售的合作。

而五六斤重的大芋头，引得消费者争相购买。这让王仁生在桂林一下子多了几十家合作商。

此外，王仁生还在种植基地专门设有5亩芋头体验田，通过在网站上发布信息，邀请当地消费者和外地顾客到基地体验挖芋头。

期间还会举办拍卖会、采挖竞赛等活动。其中在一次拍卖活动上，有一个顾客出价1600元拍下一个大芋头。

采用这样的营销模式，王仁生的客户不断增加，日销售额最高达到10万多元。

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通过线上销售的方式，王仁生的荔浦芋头更是卖到了全国20多个地区，年销售额达700多万元。

在实现自身财富的同时，他还带动当地60多户农户共同致富，增加收入。

结语

正所谓，世上无难事，只怕有心人。

荔浦芋头从种植到销售的这一路都充满艰辛和困难，但王仁生迎难而上，破解一个又一个难关，最终实现了事业上的成功。