时间:2024-03-08 00:43:06
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核桃菇核桃菌,学名黑脑菌,又名核桃菇核桃菇核桃菌,因长相与核桃菇相似,顾名核桃菌菇,是食用菌的一种,是地方传统的菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。 因产地、地域不同,因此叫法也有所不同,南方人普通叫黑猴头菇,山东王海军认为 猴菌作为食材,是上好的美味佳肴山东一带的叫法比较多,有人叫猴菌、有人叫核桃菇核桃菌、还有人叫核菌、甚至有人叫鹿蓉菌。
核桃菌的营养价值作用:猴脑菇
核桃菌作为食材,是上好的美味佳肴,核桃菇菌脆嫩可口,风味独特,可以凉拌、清炒、煮汤、炖汤、拼盘等,做出来的菜肴有口感、有弹性,也具有良好的食用价值,深受消费者的喜爱