香菇种植管理视频(香菇规模化生产和长时间保存方法)

香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。中国栽培香菇约有800多年的历史，是世界上栽培香菇最早的国家。明治二十八年1895年才由中国庆元县传入日本，开始香菇的人工接种栽培。1906年日本香菇技术传入 韩国济州岛。今天给大家分享一下，香菇的工厂化栽培技术视频，视频里叉车师傅挑起的袋子是用果木树枝，段木枝条粉碎得来的木屑，这里需要格外提醒，含有油脂的木屑，不能作为香菇培养料来使用，因为含有油脂的木屑会抑制菌丝的生长发育，除了这些因素木屑来源途径还是很广泛的！工厂化制作香菇栽培料第一步，首先将提前备好的木屑放入大型拌料机料斗，经过传送带送入拌料机里进行加水均匀搅拌。在视频送料过程中，工人在传送带上不时加入白色粉沫，肯定有好奇的朋友会有疑问，不会是什么科技与狠活吧，这个完全不用担心，其实加入的白色粉沫是食用级碳酸钙，碳酸钙的作用是起到调节培养料的PH值的作用，生活中常用于豆制品类，当然仅仅加入碳酸钙是远远不够的，想要香菇后期产量高，品相好看，麸皮的养份是必不可少的，最常用的香菇培养料比例是按百分之七十木屑。百分之二十棉子壳，百分之五的麸皮，百分之三的碳酸钙，剩下百分之二适当加入菇丰灵和防虫剂。待配料完成搅拌后，会经过传送带来到全自动装料机进行装料扎袋。以前物资匮乏能食用的菌菇，很大一部分野生采摘而来，如今我们在超市能买到各种菌菇且价格实惠，很大成度上得益于工厂化规模生产，让我们实现菌菇自由。装料扎袋完成经过传送带来到高温消毒环节。工人会在每个料袋上扎一个出气孔，完好的料袋为什么会有这样的操作呢？因为接下来要给培养料进行高温杀菌和软化处理，给菌丝创造一个舒适的生长环境！在经过十个小时左右的高温杀菌处理，就要给培养料进行接种，接种要在真空无菌的环境下进行，首先要对工作车间进行消杀处理。将培养料放上传送带，经过第一首工序要进行分段打孔，然后用白色菌丝栽培种封住孔洞。迅速用接种专用胶带进行密封，这样做的目地是为了保护菌丝不被空气中的杂菌感染。肯定有朋友要问为什么要打四个孔，打一个不行吗？采取分段打孔的目地，是为了让菌丝以最快的速度爬满培养料，增强抗病能力减少生产成本！希望看到这里的朋友动动您发财的手指点赞评论留言支持一下，待我种出香菇点赞评论的朋友每一位快递十公斤此视频为证。接种后的菌棒随后会被转运至，发菌培养室进行发菌管理。经过工作人员的精心呵护，人为控制温度和湿度，菌丝二十五天左右就可以爬满培养基。此时成熟的菌棒有了一定的抗病能力，需要将外表菌袋完全剥离。成熟后的菌棒就可以进行出菇管理了。通过灯光和温度忽高忽底的人为干预，刺激菌丝产生自我保护繁殖意识，为了物种的繁衍生息就会生长出小菇蕾，这就是香菇的婴幼儿时期，大自然的优胜劣汰不管在什么物种之间都适用。香菇也不例外，工作人员会剔除发育不全和营养不良的菇蕾，只有发育健全，品相好的菇蕾才有机会活到下一集！留下来的菇蕾经过七天精心培养就可以陆续采摘上市了。采摘好的香菇想要保存时间长久。可以进行分割烘干脱水处理。十二斤鲜菇才能得到一斤干香菇，小伙伴们这就是市场里干香菇，为什么会比鲜香菇贵好几倍价格的原因所在。近年来烘干的干香菇搭配鲜香菇。做成礼品盒送给亲朋好友也成为了一种风尚。看到这里大家再吃到风味独特的干香菇，就清楚价格贵有贵的道理，今天视频就分享到这里，欢迎大家在评论区留言讨论支持一下谢谢。