市场低迷，菜价难见起色，蔬菜品质也陷入困境...
时间：2024-05-10 09:51:17
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市场低迷，菜价难见起色，蔬菜品质也陷入困境...
现在做农业，跟以前差别很大，就像蔬菜一样，以前的菜与现在简直没得比，因为现在做蔬菜，
要想卖得好、卖得快，好像必须得符合三个条件，第一质量要好，第二外观要美，第三价格便宜。有人说便宜没好货，你看，现在市场里的蔬菜就有啊。
现在蔬菜做得越来越难受，
一方面是供应量太大，竞争十分激烈。如果你的货不好，你送给别人好像都没有人要。另一方面是国人根深蒂固的观念，菜价就应该是白菜价，除了好之外，还得要便宜才行。
所以经常看新闻也是能感受到，肉类价格无论什么时候高涨，大家都只是埋怨几句就过去了，而
一旦网络上出现菜价反常，价格过高的情况，立马就会造成围观，你一言我一语，好似蔬菜的价格就不应该涨得那么高。
其实无论是在超市或者农贸市场，现在的消费者买菜，要求同样一点不含糊，
一要手工好，二要色泽靓，三要味道好，四还要便宜。但是社会发展大势如此，我们也不可能逆势而为，所以现在做菜的兄弟都在质量上下了工夫，
人人都希望做出一份品质蔬菜。
有时候产销之间看起来差异挺大，如果仔细算一下帐，会发现蔬菜从田头到市场，中间的费用是非常大的，而且这个费用是必须的，这不是因为中间商有多黑，而是实打实的成本。
其实在蔬菜的流通环节有着各种各样的成本，有些成本是变动的，如蔬菜的收货价格，而又有些成本是铁打的，像现在一车货
(30吨左右)从产区运往销区市场，费用都要1-2万元左右，再加上包装费、人工费、储存费、市场销售费等。还有损耗情况，不同品种损耗不一样，5%是一个最低值，像一些
叶菜，一般损耗都在25%以上，现在的高温天气，有时损耗还会更高。
