种植迟菜心(秋天的第一批增城迟菜心，来了)

秋天的第一杯奶茶

秋天的第一盘大闸蟹

秋天的......

对于增城吃货来说

秋天也离不开吃吃吃

今年秋天的第一批增城迟菜心

上！市！啦！

近日

位于小楼镇江坳村的

广州市绿聚来增城迟菜心农业公园

历经几月的辛苦栽培

秋天的第一批增城迟菜心上市啦～

据了解

该农业公园地质肥沃无污染

采用山泉水和有机肥来种植迟菜心

其品质清甜爽口味道鲜美～

增城迟菜心种植历史悠久

增城迟菜心，国家地理标志产品，增城传统的农家品种，素有“菜心之王”的美誉。增城迟菜心拥有悠久的种植历史，相传明朝初期已有种植，距今有600多年历史。

近年来

增城迟菜心农产品品牌建设硕果累累

先后获得“国家地理标志证明商标”

“国家地理标志保护产品”

“国字号区域公用品牌”

“全国名特优新农产品”等奖项

增城一跃成为“省级特色农产品优势区”

国家地理标志保护产品

增城迟菜心上市时间迟

增城迟菜心为冬天种植和收成的蔬菜，经过90～120天才能收割，因其时至深冬才上市，比一般菜心要迟，所以称为迟菜心。增城地理位置优越，所产出的迟菜心液汁清甜、爽滑无渣。

自2004年以来，增城已连续成功举办了15届“菜心美食节”，成为推介增城的一张靓丽名片。这种以农造节、以节庆活动推广农产品的农旅结合发展模式，大大拓宽了农产品销售渠道，带动农民增收。

中央电视台《乡村大世界》

播出“2007中国增城菜心美食节”

使增城迟菜心更加驰名神州大地

尤其在珠三角地区具有很高的知名度

2019广州增城菜心美食节

在“互联网+现代农业”

发展政策的指导和支持下

通过“公司+基地+农户”的模式

增城迟菜心逐渐走上电商平台

走向全国市场

下面

小编从三个方面

教大家如何辨别正宗的迟菜心

如何辨别正宗的迟菜心？

1

茎干

因生长期长，故正宗迟菜心的茎干基部通常是空心的，从茎干底部看可以发现有一个小窟隆。

2

花蕾

正宗迟菜心花蕾紧凑，而假冒的花蕾松散；未开苞的花蕾更是精华。

3

叶柄

正宗迟菜心的叶柄颜色偏白，口感鲜脆，纤维较少，用手一掰即断。

每年入冬，增城迟菜心常常刷屏

无论是盐水浸还是猪油渣炒

它的鲜、脆、甜、爽总让人大爱

吃迟菜心的日子又到了

你期待吗？

来源：广州市绿聚来增城迟菜心农业公园、区融媒体中心

编辑：陈婕妮、赖衍瑶

责编：刘静茵、林汝嫦

审核：朱卓东