葡萄柚种植技术(美国超甜葡萄柚优质高效栽培关键技术)

美国超甜葡萄柚优质高效栽培关键技术

范良勤等

美国葡萄柚系列品种具有皮薄、口感香甜、无渣、吃后回味浓等优点，深受消费者欢迎。其中，超甜葡萄柚更是葡萄柚中的极品，糖度特高，口味特甜，售价高达 60 元 /kg ，市场前景广阔。自 2015 年开始，笔者从台湾引进该优良品种，在[吉山花瑶自媒体网络首发]进行驯化试种，经过 4 年的反复试验，获得了不少宝贵经验。现将美国超甜葡萄柚栽培技术总结如下。联系方式微信；18374545223

1 苗圃选择与做床

超甜葡萄柚喜温暖气候，在 ≥10 ℃ 年积温 4 000 ℃ 以上才能种植，在 ≥10 ℃ 年积温 5 000 ℃ 以上才能实现优质。因此，苗圃选择以南坡为好，其次是东南坡与西南坡，坡度以25° 以下的缓坡为宜。垦复平整土地，挖土深度在 30 cm 以上。垦复时施复合肥 225 kg/hm 2 打底，然后做宽度 2.0～2.5 m 的苗床。

2 播种育苗

一般于 12 月播种，播种前喷湿苗床，以捏在手里潮湿但不会滴水为宜。然后，在苗床上均匀撒播本土野柚或枸杞等果实种子，撒播完毕后在床上撒一层细土，厚度以刚好将种子覆盖为宜，再往上喷水至湿透，喷甲基托布津消毒灭菌，最后盖地膜进行保温保湿。

3 移栽

第 2 年清明前后，掀掉地膜进行炼苗。炼苗 5～6 d 后即可将培育的苗木移栽到新苗圃，新苗圃选址要求同上。新苗圃移栽前施用农家肥 7 500 kg/hm 2 以上作底肥。开沟筑床深度在 30 cm 以上。苗木栽培株行距为 15 cm×30 cm [1] 。

4 嫁接

8 — 9 月以上述培育的苗木作砧木，以超甜葡萄柚作接穗进行芽接，以 9 月芽接的成活率最高。也可采用枝接的嫁接方法，但要等到翌年春季抽新梢发新叶时，选用抽新梢发新叶的枝条作接穗。

5 建园

果园选址要求同上。平台株行距以 1.5 m×3.0 m 为宜，太密，封行过早，管理难度加大；过稀，前期产量少，管理成本增加。定植穴规格 40 cm×40 cm×40 cm ，每穴施沤熟农家肥（如鸡粪等） 2.5 kg 作底肥，然后再垫一层 20～30 cm 厚的生土后即可定植。但在平地或稻田则不宜挖大穴定植，否则易因穴内积水而导致植株死亡，应整畦定植，畦高 40 cm 、畦宽 3 m 、沟宽 50 cm 。植后一次性浇透定根水，用干草覆盖苗木四周遮荫，以提高成活率。植后每隔 3～5 d 浇水 1 次，直至新梢长出且老熟 。

培育果树时要选用干粗 0.8 cm 以上、无病的壮苗。栽植后穴浇复合肥 1.5 kg+ 生根液 + 水 50 kg ，每隔 15 d 浇 1 次，连续浇 3 次以上，以后逢雨天施复合肥 25 g/ 株。

6 肥水管理

根据超甜葡萄柚生长快、结果早的特点，宜采用“幼促壮控”的方法进行肥水管理。

“幼促”即幼树期在保持一定产量的前提下，还必须促进树体的正常生长，不能因产量而导致树势衰退，应因树施肥、因梢施肥。一般要保证第 1 年不结果；第 2 年少结果，果实长至乒乓球大小时疏果，留果量控制在 5～6 个 / 株为宜；第3 年进入盛果期。幼龄树施肥要结合扩穴进行，以氮肥为主，勤施薄肥，目的是培养强大的根群，尽快形成树冠。穴规格约为 50cm×50cm×50cm ，年施有机肥 150kg （或饼肥 6～8kg ）、尿素 1 kg 。未结果树肥料分 4 次施用，每次均于长出新梢前20 d 施用，其中，春梢肥占 55% 左右，其他 3 次各占 15% 。结果幼树肥料分 5 次施用，分别为萌芽肥、保果肥、秋梢肥、壮果肥、采后肥，其中萌芽肥和采后肥需各占约 30% ，其他 4 次各占约 17% 。

“壮控”即针对成年树的生长特点，以壮树保果增质为目的进行肥水管理，以满足和调节树体在新梢及新根生长、花芽分化、花芽和果实各发育时期对营养的需求，应因果而肥。施肥结合松土扩穴进行，每年在树冠周围扩穴，穴规格为 80 cm×80 cm×80 cm 。肥料以农家肥和磷肥、钾肥为主，年施沤熟农家肥 300～400 kg （饼肥 10～20 kg ）、尿素 1 kg 、磷肥1.5 kg 、钾肥 2～3 kg ，肥料一般分 5 次施入。第 1 次促梢壮花肥（ 2 — 3 月）施 20% ，以氮肥为主，配合适量的磷肥、钾肥，目的是促使春梢抽生整齐健壮和提高花器质量，并为次年提供充实和足够的结果母枝和提高当年的树势打基础；第 2 次保果肥（ 4 — 5 月）施 15% ，以复合肥为主，配合沤熟的农家肥，以补充树体长梢、开花、结果以及第 1 次生理落果所带来的养分消耗，防止第 2 次生理落果加剧，但树势旺盛的幼树应该减少用量；第 3 次促秋梢肥（ 7 — 8 月）施 15% ，以农家肥、饼肥为主，配以适量的氮肥、磷肥、钾肥，以满足树体果实膨大和抽吐新梢的需要，同时也为翌年春梢的健康生长而培养好健壮的秋梢；第 4 次壮果肥（ 9 — 10 月）施 30% ，重施农家肥和磷肥、钾肥，兼及其他微肥，目的是为了满足果实的后期膨大、果实品质的全面提升和花芽的形态分化所需要的营养；第 5 次采果肥（ 12 月至翌年 1 月）施 20% ，以磷肥、钾肥、骨粉和农家肥为主，以利于促进树势恢复，增加树体各器官的养分积累，保护树体安全越冬。

7 整形修剪

葡萄柚树形高大，若任其生长，可高达 3 m 以上（最高可达 8 m ），为了生产方便，必须按低主干开张形进行整形和修剪，将树高控制在 2.5 m 以下。苗木定植时进行定干，定干高度 15～35 cm 。新梢长出后，在主干四周相等的方向留 3～4 个角度平衡的主枝，主枝与主干的角度一般为 45°～55° ，每个主枝上再培养 2～3 个二级分枝。在二级分枝上再根据自身的粗度和长短培养若干结果母枝，使之形成良好的开张形丰产树冠。

一般而言，幼龄树整形和修剪可结合进行。主枝长出的第 1 个二级分枝需距主枝基部 20 cm ，然后再在第 1 个

二级分枝前面 20 cm 的反方向处，留第 2 个二级分枝，并以此类推；同方向的枝距为 40 cm ，反方向的枝距为 20 cm 。在二、三级分枝上培养结果母枝时，也照此方法进行。春梢保留 25～30 cm ，剪去 30 cm 以上的部分。

同时，不同季节进行不同的修剪。一般多保留春、秋梢，夏梢生长旺，会因梢果营养供应的矛盾而导致落果，梢长5 cm 内即必须全部剪除，以保证有足够的营养供应果实生长；冬梢虽会挂果，但花芽养分积累不够，果实品质不理想，且会大量消耗掉树体养分，也应该在长出不足 5cm 时一并剪除。注意冬梢在冬季不能剪，要到翌年春季霜冻后才能剪 。

8 花果管理

超甜葡萄柚虽然结果良好，但花量过多会影响坐果，而结果过多又会影响果品质量和树体长势。因此，必须平衡好花与果、花果与树势的关系。花量过大时，剪去纤细、过密、衰弱、病虫害的花枝，一并疏除正常结果梢上的畸形花、病虫花、小型花、迟放花，通过减少花量来减少营养消耗，保护优质花果的正常生长。幼果形成后，为进一步减少养分的消耗，需及时删去畸形果、病虫果、密生果。控果标准：主干 3～4 cm 粗的每株控果 20～30 个；主干 5～6 cm 粗的每株控果70～80 个。花后 15 d 需用爱多收 4 000 倍液保果。果实长至一元硬币大时，需用多菌灵 800 倍液杀菌 1 次并进行套袋。7 — 9 月若遇天气干旱，为防落果，可用 0.2% 磷酸二氢钾溶液喷布。 9 月后果实开始进入后期膨大和可溶性固形物积累高峰期，可用 0.2% 硫酸钾溶液进行喷布，以提高果实品质。

9 病虫害防治

超甜葡萄柚抗病性强，目前尚未发现比较容易发作的病虫害，可按一般的病虫防治进行管理。常见的病虫害有炭疽病、潜叶蛾、蚜虫和红蜘蛛，花前控制蚜虫，用敌杀死1 800 倍液喷防。 5 月后自然条件高温高湿，是炭疽病、疮痂病、溃疡病的高发期，可用 5 °Bé 石硫合剂或瑞毒霉 800 倍液防治。红蜘蛛用螨危 6 000 倍液防治，潜叶蛾用蛾必死1 000 倍液防治。

10 简易留树保鲜

10 月果实由深绿转淡黄时，对树冠均匀喷施 0.002%2 ， 4-D+0.5% 尿素 +0.002% 赤霉素 +5% 磷酸二氢钾 +0.1% 托布津的混合液，之后每月 1 次，连喷 2～3 次。同时，结合树势，巧施壮果肥和采果肥，以推迟果实成熟。进入 11 月后，在果园或树冠上空覆盖薄膜，以防冷空气、霜、雨来袭，但四周要保持通风，以免产生温室效应而加速果实成熟。果实成熟后，采用留树挂果法可以保鲜 3 个月以上，可留果保鲜至第2 年的 3 — 4 月，有效延长销售时间。