一、培育嫩壮苗

菜心苗期一般18-25天，不超过30天，而从播种至初收，早、中熟菜心约40-45天，迟熟菜心45一55天。苗期约占其整个生长期的二分之一或三分之一。苗期-一般出4一5片真叶并基本完成后期叶片原始体的分化。苗期的根系分生也快，为以后整个植株的生长打下基础。幼苗期生长好坏对菜心的产量和质量影响很大。符合生产上要求的菜心苗应该是：主根正常、须根多，脚短，叶片完整无病虫害、油绿色，叶柄较长而绿色，形成一定的营养面积并且已有一定的发育基础的嫩壮苗。培育嫩壮苗的措施是：

（1）适时播种

菜心的冬春季苗地宜选择背北向阳、有机质多的新地，深耕晒白。根据天气预报选择晴暖天气下种，切忌在寒潮南下之前播种，以免“冷芽”而提早抽苔。低温天气往往是短暂的，寒潮过后气温跟着就回升，所以可以在寒潮末期播种，天气回暖时种子就能迅速发芽。菜心在夏秋季播种则应预防大雨冲刷，夏季高温多雨，移栽比较困难，可直播。冬春季如果低温延续期长，可用温水浸种4小时后用湿布包裹，保温保湿，到种子破皮时播种。苗地应加施热性肥料作基肥，播种后厚盖禾草保温。天气回暖，种子发芽后可揭开禾草。

（2）适当疏播

及时剪苗菜心的播种量，一般每亩0.8-1斤，春夏季适当增多，秋冬季酌减。在幼苗真叶展开后，应及时间去过密的弱苗，随着幼苗的长大再继续间苗2-3次，以保持苗距均匀。

（3）合理施肥

淋水育苗期应以基肥为主，追肥为辅，每亩施用垃圾或堆肥2000斤左右作基肥。幼苗出第一-片真叶时追一次薄肥，以后每隔-一周左右追肥-一次。苗地要保持湿润，淋水不宜过多，遇湿冷天气则不要淋水。

（4）及时移苗定植

菜心的生长期短，阶段发育的时间也短，应该及时移植。老苗移植后伤根多，恢复生长慢，也容易提早抽苔。

二、合理密植

菜心的亩产量取决于每亩的种植株数和每一花苔的重量。合理密植，增加种植株数，是增产的一项有效措施。确定菜心的种植密度，首先是看品种的形态，一般柳叶形的品种，植株较细小，叶疏而细，适于密植；圆叶形品种一般叶片和植株都较大，大花球--类的品种植株更大，种植则不宜太密。一般早熟品种的生长期短，植株较小，宜密植；迟树种生长期长，植株较大，不宜种得太密。秋冬季气候适宜，植株生长量较大，宜种得疏些，夏季高温多雨，生长期短，则可适当密植。此外，还要根据栽培目的（如只收主苔或兼收侧苔）来确定种植密度，一般中、早熟品种株行距为0.4X0.5尺，迟熟种株行距为0.5X0.6尺。

三、肥水管理

菜心根系浅，吸收能力差，生长迅速，生长量大，一般种植又较密，对肥水要求非常严格。所以，--方面要施足有机质肥料作基肥；另方面，在整个生长过程中要多次追施以速效氮为主的混合肥，才能获得优质高产。

（1）一般施肥方法在定植或播种前，每亩施用腐熟堆肥或厩肥、草木灰1500-2000斤作基肥。定植后3-4天追施一次15%左右的人尿，以后每隔3一4天追肥一次，人尿的浓度从20%逐渐增加到30--40%。定植时浇足定根水，返青后每天淋水1一2次，但要视天气而定，北风干爽天多淋，南风潮湿天少淋或不淋。

（2）根据植株生长情况施肥菜心的生长从慢到快，苗期根系少，叶片小，肥水需要量较少。但幼苗期是以后各生长期的基础，应勤施薄施肥、水，以促进幼苗生长，一般用10%入尿每隔3-4天施一次。叶片生长期植株生长加快，要有充足的氮肥供给，使植株形成较大的叶面积。这一时期以速效氮为主，用20--30%的人尿每4一5天施一次，并适当配合一些钾肥施用。在菜心的菜苔形成期，植株生长壮旺，菜苔发育正常，可以不再施肥；如果菜苔抽生缓慢，菜苔细小，应及时追施一次重肥，促进菜苔生长，如果植株到了应该抽苔的时间仍迟迟不现蕾，这表明营养生长过分旺盛，应适当制水制肥，暂停施肥，短期内不淋水，以促进抽苔；如果打算主苔采收后还留侧苔，则应在主苔采收后期迫；施一次30%的人尿，或每亩施尿索20斤，以促进例苔发育。

（3）根据气候情况施肥菜心的生长法 育，特别是菜苔的发育与气候条件有密切关系。菜苔形成期如遇北风天，气温低，生长发育就缓慢，这时施肥宜浓些和多些，促进菜苔的生长，可获高产优质。如遇南风天温度高，菜苔迅速发育，品质下降，这时应制水制肥，若南风天的时间短，制水制肥可降低生长速度。

四、结语

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