人工栽培技术

1．选地与整地

酸浆的生命力很强，对土壤的条件要求并不严格，具有适应性广、抗逆性强等特点，以土质肥沃、排水良好的壤土或沙壤土最好。忌沙地、薄地、洼地。早春整地，施入足量农家肥，

以2000~3000kg/667m2为宜。另外，可在肥中施加硫酸亚铁等，以消除田间和农家肥中的病菌。深翻土壤20～25cm，做成70cm的垄，垄面上宽约50cm，搂平、镇压。

2．繁殖技术

酸浆的繁殖主要有种子繁殖和根茎繁殖两种方式。

（1）种子繁殖　秋季采集成熟果实，清洗后获取饱满种子，晾晒后置于阴凉、通风、干燥处存放。新采收的种子不能立即萌发，应存放一段时间，但发芽率不高。变温处理可提高发芽率至70%。低温沙藏处理发芽率达85%以上。一般种子寿命长2年。种子处理方法：用40～45℃的温水浸种或用0.01%的高锰酸钾溶液浸种10～20min，可减少或杀灭种子携带的病毒和病菌等。再用清水浸种12h，捞出后放于20～28℃的环境中催芽，待有70%的种子露白即可播种。

北方地区适宜4月中、下旬至5月上旬播种。开沟条播，每垄顺播2行，行距25cm左右，沟深1.5～2cm。由于酸浆种子小，不易播匀，故在播种前将种子与一定量的细沙混拌均匀后播于沟内，播后覆土厚约1cm，稍镇压，每日浇水以保持土壤湿润为宜，也可以用松针或较薄的稻草帘覆盖保湿。

用种量为0.5～0.75kg/667m2。温度在20℃时，13～15天出苗。种子繁殖当年可开花结果，但产量较低。为提高当年产量，也可育苗移栽：在温室内育苗，4月初播种，5月末或6月初坐水移栽，株距12～13cm。种子繁殖有利于选育和纯化品种，以便生产出优质的药材。

（2）根茎繁殖　根茎繁殖具有繁殖快、易于掌握、易保苗、植株健壮等优点，是生产上常用的方法。酸浆根状茎的节部生有不定根，可萌发幼芽，长成新的植株。利用这一特性，在春季土壤解冻后将根挖出，剪成10～15cm长的小段，每段上保留2～3个芽。把剪好的根状茎小段条播于沟里，行距约50cm，株距10～13cm，在土壤干旱的情况下，需先浇水，待水渗下后再覆盖3～5cm厚的土，踩实即可。在气温18℃左右时，15天左右出苗，可连续生长4～5年。

3．田间管理

（1）间苗　播种苗高5cm时以间苗。去掉小苗、弱苗、病苗，以免植株之间争水、争肥；间下来的健壮小苗可作为种栽进行栽植，以扩大栽培面积。株高达10cm株高10～15cm时，开始定苗，株距10～15cm。

（2）追肥　定苗或移栽后，要结合浇水进行一次追肥，每亩穴施或沟施腐熟的人粪尿500kg或尿素10kg左右。果实膨大期再进行一次追肥，每亩施复合肥15～20kg，以促进果实发育和植株生长。也可进行叶面喷肥，将尿素或复合肥配成0.2%～0.3%的水溶液，每10～15天喷1次，喷3～4次即可。追施氮肥要视地力和苗情酌情进行，切忌氮素过量，造成植株徒长，影响产量。

（3）中耕除草　定植初期，每次浇水后应立即铲耥1次，以使土壤疏松，提高地温，促进根系发育。在初花初果时，结合追肥，进行中耕培土，防止植株倒伏。由于酸浆的根系较浅，铲地时注意不要伤根。雨季注意排涝。生长中、后期防止草荒。

（4）促花保果　当植株营养生长过于旺盛，表现叶片肥大、节间过长等徒长现象时，会抑制生殖生长，影响开花坐果，为了调解营养生长与生殖生长的矛盾，促进开花坐果，提果实高产量与质量，应采取如下措施：

①及时抹除多余分枝，对过高植株进行摘心处理（即将植株尖端掐掉），同时拔除过细、过密的植株，改善通风透光条件；

②喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液，同时控制或减少氮素的用量；

③适当疏除发育不良或多余的花和幼果，保持合理的负载量，使养分集中在较大的果实上，一般每单株留8～10个果为宜；

④开花早期用15～20mg/L防落素溶液蘸花，可有效减少落花落果。

（5）越冬管理　植株完全枯萎后，将枯枝、残叶等清理干净，深埋或集中销毁，以便减少病源或虫源。最好在床面加盖一层细粪土（1～2cm），这样既有利于保护越冬芽，又能增加土壤有机质含量，并能改善土壤结构，减轻表土板结或龟裂。

病虫害防治技术

酸浆的抗病能力较强，较少发生病害，但在条件适宜时，也有病虫害发生。

1．叶斑病

叶斑病是酸浆生产中的重要病害，各种植区广泛发生，危害严重。病原为称酸浆尾孢，属半知菌亚门真菌。主要危害酸浆的叶片和果实外苞叶。发病时，叶片出现圆形或近圆形至不规则形病斑，褐色，边缘具不明显轮纹。病斑中间有时出现灰色霉，即病菌分生孢子梗和分生孢子。

果实外苞叶染病时，形成不规则状病斑，浅黑色，中间出现黑色小点或霉丛。一般绿色苞叶不易发病，当苞叶变红时易发病。病菌以菌丝体在病叶上或土表越冬。翌春产生分生孢子，通过风雨传播到植株上，从气孔或伤口侵入，引起发病。3～7月均可发生，高温、高湿、苗木生长过密或植株细弱容易发病。

防治方法如下。

（1）农业防治　合理密植，注意通风透气；科学的肥水管理，增施磷钾肥，提高植株抗病力；适时浇水，雨后及时排水，防止田间湿气滞留；田间发现病株及时拔除，收获后清除田间病残枝叶，减少菌源。

（2）化学防治　发病初期开始喷洒50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂300～400倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂700～800倍液。隔7～10天喷1次，连续2～3次。

2．白叶病

在高温季节，湿度较大的条件下容易发生白叶病。

防治方法如下。

（1）农业防治　加强田间管理，减少浇水次数，雨季注意排水防涝，可减轻病害的发生和蔓延。

（2）化学防治　可在发病初期喷洒50%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液，每隔7～10天喷1次，连续2～3次。

3．病毒病

酸浆易发生病毒病。该病是在干燥、高温的条件下由蚜虫传播蔓延的，因此应及早消灭蚜虫，减少病虫传播。防止田间过分干旱是防治病毒病的常用方法。

4．虫害

危害酸浆的常见虫害主要有蚜虫、菜青虫、红蜘蛛和瓢虫。

防治方法：7月初，苗高30cm左右时，每亩用20ml速灭杀丁，配制成1000倍的药液或45%乐果乳剂800～1000倍液进行喷洒，每隔7天喷1次。施药原则：勤观察，早发现，早防治，低浓度，少次数，安全有效。采收前15天应禁止用药，防止农药残留超标。