番石榴又叫芭乐、鸡矢果、拔子，是南方常见的水果之一，它的营养丰富，还可治疗糖尿病、高血压的功效，在市面上较受欢迎。

番石榴是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带，中国台湾、海南、广东、广西、福建、江西、云南等省均有栽培，有的地方已逸为野生果树。

种植所需条件：

1、土壤要求：

番石榴对于土壤的要求不高，但是适宜种植在土层深厚、土质疏松肥沃的沙壤土上，这样植株不仅会生长快，而且生产出的果实多而质好。

虽然种植在土壤较粘重的土壤上，它也能获得不错的产量，但是要做好排水措施，以免地下水位高，从而影响到植株生长。

如果种植在保水保肥的砂质土、砾质土上，则要做好浇水施肥工作。

2、温度要求：

番石榴的生长适温在23-28度之间，在15度左右开始营养生长，一般在月平均气温15度以上的地区皆可种植。

它既能耐寒，也能耐短时高温环境，但是怕霜冻和持续长时间的高温干旱，温度低于0度，幼树会直接冻死，而长期高温不利种植的生长、开花结果以及果实发育。

番石榴在适宜的温度下，一年可多次抽梢，生长浇水。

3、水分要求：

番石榴既耐干旱，也能耐湿，是适应力极广的果树，但是它在生长期间，还是需要一定的水分来生长。

它适宜种植在年降水量在1000-2000毫米的地区，在这个地区范围内，它的生长极快，一旦降水量过大，可能会导致它的果实在成熟时，因为水分过多而导致甜味和果味下降，另外开花时，过于干旱会导致其落花，影响产量。

4、光照要求：

番石榴喜光照充足的环境，同时也能耐阴，但是在光照充足的环境下生长较快，而且结果较早，果实的品质好，能尽快的抢占市场，扩大利益。

栽培种植技术：

1、栽植：

番石榴早熟品种及贫瘠土壤可采用行株距4米×4米栽植。

中晚熟品种及肥沃的土壤可采取行株距6米×4米或5米×5米栽植。

结合改土挖深、宽各80厘米的定植穴，分层埋入杂草、绿肥、有机肥及石灰。

回填后要高出地面20厘米以上，最好提前1个月施基肥、回填定植穴，有利于定植穴土壤沉实，避免栽植后下沉而导致栽植过深。

栽植后树盘盖草并浇透定根水，梢叶过多时可剪去部分叶片减少水分的消耗，栽植后立支柱，防止风吹摇动、折断嫩枝。

2、修剪：

修剪整形，矮化树冠，苗木栽植后，苗高50-60厘米时截干，以促发新梢。

选留分布均匀、分枝角度适宜的3-4条斜生枝为主枝，主枝留30-40厘米短截，以发分枝，选留2-3条作副主枝。

然后在主枝、副主枝上培养结果枝，这样可形成矮干多主枝、树形矮化、有效枝条多的圆头形树冠。

3、肥水：

番石榴果实品质的优劣与施肥密切相关，主要施用有机肥的果实与主要施用化肥的果实在口感上存在明显差别。

因此，在施肥上应有机肥与化肥合理配搭使用，定植第1年，每株施三元复合肥（氮、磷、钾含量均为15%）2千克、豆麸1千克（或肥量相当的鸡粪、猪粪等有机肥）、硫酸钾0.2千克、贝壳灰0.5千克。

定植第2年按上一年的施肥量增加1倍；定植第3年不再增加施肥量，或可根据树势、产量增加施肥量。

病虫防治：

番石榴的主要病虫害有：溃疡病、立枯病、线虫病、炭疽病、煤烟病、果腐病、粉蚧、棉蚜、桃蛀果蛾、粉虱、蚜虫和黄刺蛾等。

溃疡病和立枯病可用47%春雷.王铜、45%甲霜.恶霉灵进行防治。

炭疽病、焦腐病和煤烟病可用50%代森锌、或75%百菌清800倍液防治。

线虫病是立枯病的发生媒介，一旦感染则相当难治，对此病的防治要选种健康种苗作盆栽苗；盆栽营养土要拌辛硫磷、石灰等消毒，一旦发现病株要及时拔除或剪除烧毁，防止蔓延。

桃蛀果蛾可用25%甲维 ▪ 灭幼脲。蚜虫、粉虱等用2.5%联苯菊酯、25%啶虫脒、30%噻虫胺等进行防治。

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