黄芩的种植(中药材黄芩高效栽培技术及加工方法)

黄芩是常用的中药材，其块根入药，能够解毒止血、清热燥湿，常用于治疗肺热咳嗽、目赤肿痛、肝炎等等。我国西北、东北各省均栽培，近年来药材价格还不错，种植黄芪的人也越来越多，下面就来介绍一个黄芪栽培和加工技术。

一、植物特征

多年生草本，高30-70厘米。主根粗壮略呈圆锥形，棕褐色。茎四棱形，基部多分枝。单叶对生。具断柄。叶片披针形，金缘。总状花序顶生，花编生于花序一边。花唇形，蓝紫色。小坚果近球形，黑褐色，包围于宿萼中。花期7-9月，果期8-10月。

二、生长习性

喜温暖稍偏冷凉的气候。耐严寒，成年植株地下部分可忍受-3 0℃低温。耐干旱，地内积水或雨水过多会导致生长不良甚至烂根死亡。*壤以壤*和砂质壤*，酸碱度以中性的微碱性为好，忌连作。5—7月为茎叶生长期，10月地上部枯萎，翌年4月开始重新返青生长。

三、栽培技术

(一)选地整地

应选择*层深厚的砂质壤*或腐殖壤*的向阳坡地，每亩施厩肥3000～4000公斤拌过磷肥钙20公斤，黄芩为深根植物要求深耕细耙，整平畦，畦宽2—3米，长短因地而定。

(二)繁殖方法

1.种子繁殖。黄芩花期长达3个多月，种子成熟期很不一致且易落地，随熟随收最后可连果支一并剪下，晒干打下种子剪去杂质备用。在15-18℃的温度下还要有足够的湿度，播种后约1 5天左右出苗，种子发芽率60-70%。播种分直播和育苗两种，直播好可节省劳动力，根条长、杈很少、产量高。小面积种植便于管理。直播分春播和秋播。春播期在3月下旬至4月上旬抢墒进行条播，在平畦内开沟，行距20～30厘米，沟深3—4厘米，沟底要平，将种子用阴砂混合均匀播入，上覆*杂灰2—3厘米，如遇干旱要覆草洒水保湿，每亩播种量0.8～1.0公斤。播后3天起注意观察，出苗后在早、晚或阴天及时揭去覆草。秋播期在1 0月中旬，播种方法和播量同春播。

2.育苗移栽法。注意选择阳光充足的地方做苗床，畦宽2—3米，长度根据需要来定，施足基肥，深翻细耙*块，整平畦待种。育苗期3月底4月初进行，将种子用温水浸泡5—6小时后捞出稍晾去水份立即播种。播种前畦内浇一次大水，待水渗下后(旱地可利用窑水浇灌或者抢墒)，将种子拌入阴砂或细*均匀的撒于畦面，然后将粪*混匀后过筛，将种子覆盖2厘米左右，为保持*壤湿润和提高温度，促使早出苗，可用塑料薄膜覆盖。10—12天即可出苗。在苗畦生长1年，到次年3月中、下旬进行移栽，行距20-30厘米，株距12-15厘米每穴1株，注意芽头向上覆*压实。

四、田间管理

直播和育苗地在出苗前后都要保持*壤湿润，苗床的苗出齐后要适当通风，苗高3—4厘米时在阴天或雨天逐渐把塑料薄膜去掉以免徒长。直播田结合拔草间去过密的苗，当苗高5—7厘米时定植大田。按行距20—30厘米，株距12-15厘米留苗1株。苗期生长缓慢，植株较小，要经常松*除草，保持畦内表*层松软无杂草。在6月底至7月初，每亩追施过磷酸钙2 0公斤加硫酸铵1 0公斤，在行间开沟施下，施后覆*，若干旱时浇水。如计划不收种子，为促使根部生长可剪去花枝。第二年返青后和6月下旬各追肥1次。

五、病虫害防治

1.叶枯病。病症：发病初叶尖或顺缘向内延伸不规则黑褐色病斑，迅速自下而上蔓延，后致叶片枯死，多雨季节发病重。初为点片发生，如不及时防治则蔓延至大田。防治方法：(1)冬季处理病残株，消灭越冬菌源;(2)发病初期用50%多菌灵可湿粉剂1000倍液或用1:120波尔多液喷雾，每7～1 0天喷1次连续2—3次。

2.虫害。在固原地区引种不多几年，其它虫害尚未发生，如果发现虫害立即用“灭多威”早或晚连喷雾2—3次。

六、收获加工与留种

黄芩种栽2～3年后即可采挖，过早采挖根部细小，过迟则根部空心。第2年霜降前后(1 0月2 3日)地上部枯萎时或第3年初春芽未萌动前刨收，因根系深，根条易断，采收时要深挖，勿抛断根系。刨出的根，去掉残茎，晒至半干，刮去外皮。再晒至5—6成干。再撞击根皮，多次反复，使根部外皮完全脱落，晒干或烘干。在凉晒过程中，避免爆晒过度发红，防止水湿雨淋，见水变绿，最后发黑，影响质量。每3～4公斤鲜根，可加工1公斤干货。亩产干货150-200公斤。留种植株不摘花蕾，待7～9月，果实成熟后，即可分批采收，打落种子，置通风阴凉处备用。

七、加工方法

生黄芩：捡去杂质除去残茎，放入沸水中煮1 0分钟或在蒸笼中蒸1小时后取出。切片晒干或烘干。其中以蒸法为好。这样即可破坏酶的活动，防止有效成分流失，又可使黄芩软化易于切片。

炒黄芩：取黄芩片1公斤黄酒2公两或白酒1公两拌匀，小火炒至微有焦斑即盛起，筛去灰屑。

黄芩炭：取黄芩片用中火炒至外呈黑色，内呈深黄色为适度，如见火星略喷清水使熄，在锅内烘干盛起，放12小时凉透。

注意防止黄芩炭复炒过性，失去疗效甚至引起火灾。