黑龙江野菜种植(记本溪县碱厂堡村一户山菜刺五加种植园)

“幸福不会从天降，社会主义等不来”，这首老歌至今也是有着非常重要的意义，当今的农村建设也需要这种积极精神。前天下乡路过我县碱厂堡村，正见到路边一位女村民在自己的山菜种植园中采摘，于是我近前进行了采访拍摄。

这是山菜“刺五加”，目前正是山菜上市的时候，这里的刺五加正赶上好时候。

视频；《本溪县碱厂堡村一户山菜刺五加种植园》

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东北得天独厚的地理优势，使这里的山珍野味独具特色，而各种山菜堪称美味佳肴。它们的营养价值，以及医疗保健价值已被公认。

随着需求量的加大，各种野生山菜资源正在逐步萎缩减少，甚至枯竭，于是一些勤劳的农民们就开始了野生山菜的驯化到自己家里来种植的尝试，普遍收到了不错的效果。

笔者今天下乡来正遇到一位村民在自己的刺五加种植园中收获，通过攀谈，了解了许多情况，也从中学到了许多知识。

刺五加（拉丁学名：Acanthopanax senticosus (Rupr. Maxim.) Harms），别名：坎拐棒子、老虎潦、一百针。分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、河北和山西。生于山坡林中及路旁灌丛中；药圃常有栽培。

根皮祛风湿、强筋骨，泡酒制五加皮酒（或制成五加皮散）。根皮含挥发油、鞣质、棕桐酸、亚麻仁油酸、维生素A，B1。根皮亦可代“五加皮”，供药用；种子可榨油，制肥皂用。

刺五加含有值得注意的成分---刺五加甙，其能刺激精神和身体活力。众多关于刺五加的科学出版物已证明了其抗疲劳作用，增强持久力和能力，增加机敏和学习能力。众多用法都已在人体实验中得到了证实。刺五加是病后康复，承受过多压力或紧张，工作过量导致身体虚弱的人群以及那些需要达到生理和心理性能高峰的人中非常受欢迎的自我药疗药物。目前同样有相当可观数量的报道指出其具有支援免疫系统，恢复非正常低血压，改善循环系统，使紊乱的糖脂代谢正常化，肝部，骨密度和其它重要器官的合成代谢的功效。

这户村民的这块种植园约一亩半地，目前已经种植了四年，每年收入约四千多元，虽不能大富大贵，但是探索各种挣钱的路子需要这种精神。

据女主人介绍，今天早上已经出手了300多斤，每斤开的价格是7元，可真卖出了不错的价格。

懂行的人都知道，山菜越胖乎的越嫩，越瘦小的越老，像这样水灵的刺五加，是最好的。

这种在露地栽种的山菜，更接近于自然山林环境，所以它的品质也接近于野生的，这不同于大棚栽植的。

也拍到了附近另一户栽植山菜“窝窝芹”的，长势也非常良好。

拍到其他农户栽植的山菜，大叶芹。

地头栽植的山菜，刺嫩芽

大叶芹

“大钱靠命，小钱靠挣”，只要勤劳肯干，路子就会有的，记着，天上不会掉馅饼的，唯有踏踏实实的劳动，才会有收获的。

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