种植马铃薯的条件(「马铃薯课堂」马铃薯栽培对环境条件的要求你知道多少呢？)

时间：2024-03-08 06:25:18

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马铃薯对环境条件的要求比一般作物严格，搞好马铃尊的丰产栽培，首先要了解它在生长发育过程中要求什么样的环境条件，以及不良的环境条件对它有什么影响，创造适宜于马铃薯生长发育的良好条件，获得高额产量。

1.温度

马铃薯是喜欢冷凉气候的作物，既怕霜冻，又怕高温。在我国中原地区多为春秋两季栽培，以躲过夏季高温的影响。在我省7月份结薯期月平均气温低于210的地区，马铃薯生长健壮，退化轻微，产量较高。

马铃薯块茎萌发比较适宜的温度是12-16度，温度低于15度时芽眼虽然能萌动，但不能生长。块茎发育的适宜温度为16-18度，最高不超过21度。在这样的温度下，薯形发育正常，块茎内淀粉积累的多，食用品质好。温度超过25''0，块茎生长缓慢。温度超过290时，由于植株的呼吸作用增强，植株体内养分消耗超过了养分的积累，使块茎停止生长，块茎内淀粉含量显著降低，食用品质不佳，薯皮老化粗糙，薯块瘦小，产量很低。二季作地区为了克服高温对结薯的影响，利用小水勤浇的办法降低地温获得了很好的效果。

马铃薯的块茎和植株均不耐霜冻，气温降到00以下，则受霜害，在-10度时，植株及块茎还不能很快结冻，到-4度时，植株及块茎全部冻死。初萌发的幼芽比成株抵抗霜害的能力较强。块茎受冻后，芽眼死亡，不能做种，解冻后，块茎内水分大量渗出，薯块皱缩，失去商品价值，贮藏时易腐烂。

2.水

马铃薯需水量较大，每形成一斤干物质，需水量约为400斤。一一般在黑土中需水量较少，砂壤土中较多。在肥力好的上堰中，叶面蒸发昼较小，需水量也相应减少。土壤水分对马铃薯整个生育过程影响很大。种时，土填干早，萌动的幼芽不能仲长出土，直接形成许多仔薯。干早严重时，使薯块（栽子）干缩，雨后腐烂，造成缺苗。出苗阶段土壤水分缺乏虽能刺激根系发达，时间稍长就会抑制根系的伸展，使根系的分布仅限于20厘米土层内，土壤水分适度，根系可达60厘米以外。生育期遇到长期的干旱，土壤水分缺乏，则植株瘦小直立，叶片娄燕下垂，下部叶片卷曲、变黄脱落。块茎发育期间，上镶缺水，则影响块茎形成，或使块茎表皮的薄壁细胞木栓化，使薯皮老化而被迫成熟。如再遇到天气降雨恢复了良好的发育条件，植株的光合作用又重新加强，养分重新往块茎中输送，块茎再度开始生长，就会出现“倒青”，也叫次生现象。由于薯皮已经老化，原来的块茎继续膨大困难，只有从具有分生组织的芽眼处形成新的匍甸茎，膨大成新的块茎，这种新生的块茎叫次生块茎，或直接由芽眼处形成仔薯，有的成串结薯，使薯块变为畸形，或由芽眼处生长制匈茎早期萌发出叶（图7），生育后期如雨水过多，不但植株下部叶片变黄枯死，影响光合作用和养分积累，造成收获困难，还易使块茎感染病害，尤其易感晚疫病，降低薯块品质，影响贮藏。

在0-40厘米的耕作层内土壤湿度达到最大持水量的60-75%，植株发育正常。在整个生育阶段中，早熟品种孕断到开花末期往往是茎叶急速生长，块茎大量形成时期，需水量最大，开花一个月以后到成熟末期需水量又相应减少，据对早熟品种的试验分析：孕蕾初期消耗水量约为植时含水量的33-46%，开花期为25-35%，开花后20天为10-17%，茎叶枯黄初期为8-17%左右。中晚熟品种自开花后，直到茎叶停止生长的整个阶段，都属块茎形成及膨大时期，比早熟品种需水期较长。