八角作为一种调味香料具有很高的经济性，同时还有很高的药用价值，也是一种重要的食品加工原料，对人们的生活有着重要的影响。我国两广地区种植八角的海拔一般在200～700 m，目前八角的种植范围正在不断扩大，大大提高了八角的产值。下面将从最初的选地和整地、种植后的管理以及病虫害防治和采收等方面对八角高产规范化栽培技术进行全面分析，从而使八角种植的经济效益能得到有效的提升。详情如下：

一、选地、整地和备耕

选地时，要注意坡度不宜过大，尽量选择比较平缓的地块，并且保证附近有充足的水源。从气候上来说，经常发生霜冻或者冻害频发的地区不适合种植八角。另外，要尽量远离湿度较高的北风山坡。用地选定后就要开始整地工作，整地时要注意与当地的实际情况相结合，使八角植株的间距保持在合理的范围内，挖好定植穴后进行回填工作。需要注意的是，施肥应与回穴结合进行，泥土中添加的肥料可以是农家肥或者磷肥，施肥后应覆盖一层表土在泥土上方。

二、种植

种植之前，要先对八角幼苗进行筛选，应选择两年生、茎径0.8 cm、苗高40.0 cm以上、健壮无任何病虫害的幼苗。种植八角幼苗时要先挖坑，坑的大小要根据八角幼苗根系的大小来确定，坑的深度应在15.0 cm左右。之后将八角幼苗放置到坑中，注意保持八角根系的平衡，然后将碎土填入坑中并压实，并在幼苗的旁边插入一根长60.0 cm、直径2.0 cm的枝条，然后与幼苗捆绑在一起起到固定作用，最后对准幼苗的根部浇足量的水。一年后要及时查看八角幼苗的成活情况，如果出现幼苗死亡的情况，要及时清理死苗并补种新的苗木。八角宜在春季的阴雨天种植，具体时间为1月下旬至2月下旬。此外，也可以在秋季进行种植，但春季种植的成活率更高。

三、幼年树管理措施

只有做好水肥管理工作，才能实现一年生、两年长和三年成林的目标。对于幼年树来说，主要的管理措施有以下几点。

3.1 遮阳

作为耐阴树种的八角，不需要有太多的光照，并且强烈的阳光会灼伤八角幼苗。因此，及时合理遮阳是必不可少的。目前，主要的遮阳方法是对幼苗附近的杂草灌丛和杂木林进行合理有效的利用，使八角幼苗荫蔽在这些植物的下面，从而使树盘保持湿润，并有效防止日灼。

3.2 除草

各种杂草容易在新开垦的土地上生长，因此有必要一年进行2次除草工作，第1次在1—2月进行，第2次在5—6月进行。

3.3 间套种

可以把大豆、甘薯及花生等作物间套种在园地中，这样不仅能增加经济收入，还能提高园地的保水保肥能力。

3.4 水肥管理

如果园地中进行其他农作物的间套种，那么可以不另行浇水施肥。如果没有间套种农作物，那么应加强水肥管理。具体来说，每年6—8月进行第1次施肥，并在当年12月至次年2月进行第2次施肥，前2年施肥时每株八角幼苗每次施加2 kg农家肥或者100 g尿素。第3年每株八角幼苗每次要施加200 g尿素及100 g复合肥。之后，可以根据八角幼苗的实际生长情况来决定施肥量，可以采取穴施或者淋施的方式进行。如果采用穴施的方法，应注意开穴的位置要在离树冠外沿滴水线20.0 cm以外的地方，一般采用对称开穴的方式，在穴中施入肥料之后要及时用土覆盖。另外，八角特别不能忍受干旱，当天气比较干旱时每天早上都要淋水。

四、成年树管理措施

春梢是八角结果的母枝，并且花、果终年不离枝，加之梢对营养的需求，这一时期需要施大量的肥料。因此，每年要施加一次促梢肥，施肥时间一般为当年12月至次年1月。在这个阶段进行施肥主要有2个作用：一是有效促进树梢的生长；二是有利于八角果实的生长发育。施肥时，施肥量的把握主要根据2个方面来判断：一方面是八角树的实际生长状况；另一方面是八角树的实际结果量。如果八角处于中等生长阶段且结果丰硕，那么每株八角植株需要施加2.0～2.5 kg三元复合肥，同时硫酸锌和硼砂也应根据实际情况进行添加。6月至7月初开始施促花壮果肥，这有利于促进八角开花，并使花果掉落的现象得到有效的减少。通常在离植株树冠滴水线20.0 cm的地方进行条状施肥，沟的长度为1.0～1.5 m，沟深应在30.0 cm左右。需要注意的是，施肥时不要使八角植株的根部受到损害，否则易产生花果掉落的现象。8—9月，相关的管理人员在八角谢花后要开始喷洒叶面肥，在对八角的生长情况进行全面的了解之后决定喷洒量。

由于八角不耐旱，所以要根据当地的实际降雨量决定是否需对八角浇水，如果降雨量不是非常充沛，那么应及时对八角植株进行浇水，这有利于促进八角的生长发育。当八角果实成熟并收获以后，相关的管理人员要对八角树的枝叶进行及时的修剪，枯枝、交叉枝及病虫枝等是主要的修剪对象，从而使八角树的枝条脉络和树冠能得到比较完整的培育，并使植株的枝条能自然下垂且均匀分布。另外，每株八角要添加0.5～1.0 kg三元复合肥，从而保证八角植株有比较旺盛的生长态势。

五、病虫害防治

当前，对八角种植威胁最大的病害之一就是炭疽病，如果八角植株感染了这种病害，那么可以采用25%叶斑清乳油1 000～1 500倍液进行防治。如果植株的病情比较严重，那么应及时对植株的枯枝进行修剪，并将病枝病叶集中在一起销毁掉。此外，八角的枝条叶片还易发生煤烟病，可以喷施95%机油乳剂50～100倍液，使病害得到有效的控制。同时，八角的枝条叶片还易受到褐斑病的侵害，每年4—5月八角易感染褐斑病，病情的扩散发展期一般在6—7月。因此，如果八角感染褐斑病，要在初始阶段根据病情用相应浓度的叶斑清乳油喷洒防治。

在各种虫害中，尺蠖对八角的危害比较严重，八角的叶片、花蕾及幼果都会遭到尺蠖的侵害。因此，在田间管理过程中，一定要做好尺蠖的防治工作，可以用阿维菌素乳油对尺蠖进行喷杀消灭。如果尺蠖已经生长至1～3龄，阿维菌素乳油不能有效杀灭尺蠖，那么可以使用苏云金杆菌可湿性粉剂对尺蠖进行有效的杀灭。此外，对八角叶片、花蕾及幼果生长有较大的危害的还有蚜虫，由于蚜虫能排泄蜜露，从而使八角煤烟病的发生率大大提高。对于蚜虫，可以用抗蚜威粉剂进行灭杀，保证八角健康生长。

六、采收

选择合适的采收时间和采收方式，才能保证八角高产。如果过早采收八角，这时八角尚未完全成熟，其果实中含有大量的水分，这样八角果实在晾干之后质量就会出现明显的下降，这样高质量的八角果采收量就会很低；如果采收时间过晚，那么很多成熟之后的八角果就会掉到地面上，并逐渐腐烂变质。八角春果的成熟期一般在每年3—4月，其中清明节前后这段时间是采收的最佳时间。八角秋果的成熟期一般在每年8—9月，特别是霜降前后这段时间非常适合八角秋果的采收。

另外，要在晴朗的天气条件下进行采收，采收的方法有2种：①八角果实在完全成熟之后会掉落在地面上，这时可以直接从地面上进行采收，一般八角春果的采收会使用这种方法；②当八角果实的颜色变成黄褐色时，人工上树采摘果实，一般八角秋果会采用这种方法。另外，柔软的枝叶和松脆的质地使得八角植株容易受损，而八角果实成熟期内仍然有新的花果在树枝上生长，呈现出共同生长的状态。这就要求在采摘成熟果实时要小心谨慎，对新花和幼果要加以保护，不要在采摘过程中让其受到意外的伤害，从而影响下一季果实的产量。因此，不适合用外部敲打的方式采摘八角，而应使用人工采摘方式。

七、总结

当前要想实现八角高产，就要对相关的种植技术进行不断的完善和改进。种植者不仅要对八角植株加强管理，而且要加强各种病虫害的防治以及做好采收工作。只有这样，才能使八角的产量得到有效的提高。

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