喜欢种菜的朋友都有这样的经历，随着蔬菜的不断采收，在新的蔬菜没有播种之前，就会出现一段间隙。在这段时间，菜地或者花盆是空闲的。那么有没有生长比较快的蔬菜，让我们可以充分利用间隙的时间来种植呢?

这里我们将为大家介绍5种生长最快的蔬菜，让我们可以充分的利用这个间隙来种植蔬菜。这些长得比较快的蔬菜，我们可以在一年当中种很多次，可以充分的丰富我们的菜篮子，下面我们 一起来看一看这五种生长最快的蔬菜有哪些。

1、 樱桃萝卜

樱桃萝卜的英文是Radishes。它的生长周期在21天左右，樱桃萝卜不仅生长的速度很快，而且非常的皮实，只要种下去适当的浇水，很快就能够收获了。樱桃萝卜不仅可以种在您的菜园里，而且非常适合种在花盆里，放在阳台上面，可以说是一年四季都可以种植。当然，在炎热的夏天，因为温度过高，樱桃萝卜相对的会长得慢一些。

5种生长快的蔬菜

2、 生菜

生菜的英文是Lettuce。是我们饭桌上最常见的蔬菜了，生菜的生长周期也非常短， 一般来说在30天左右。生菜是属于叶子菜，也就是说你可以采收一颗颗的生菜，也可以掰下一片片的叶子吃，留下生菜继续生长。生菜也是一年四季都可以种植的，但是尽量要避免炎热的夏天， 如果光照太强的话，生菜的生长就不会太好。

3、 小白菜

小白菜可以说是我们华人最喜欢吃的蔬菜之一了，不仅可以用来炒，也可以做汤，做沙拉、三明治等。小白菜不仅非常容易种植，生长也是很快。将种子撒在后院或者是花盆里，三四天就可以出苗。以后要注意浇水，一般在30天左右就可以收获。

5种生长快的蔬菜

4、 菠菜

菠菜的英文是Spinach。 菠菜的生长周期也是在30天左右，菠菜在种下去之后，一般来说要一周左右才出苗，但是当菠菜出苗之后，它的生长速度就开始变得非常快了。菠菜在采摘时也可以吃叶子或者整颗采收。可以说是非常适合在其他蔬菜的种植时间隙当中种植的快收蔬菜之一。

5、 大葱

这里所说的大葱是指把小葱移植到后院的菜园里面让它长成大葱。这个过程是非常快，一般来说三到四个礼拜就可以收获了。当然你可以采收葱叶子或者是把大葱挖出来吃。如果你把大葱留到第2年，它还可以打葱籽。可以说是一举两得。

上面就是为大家介绍的五种生长最快的蔬菜。其实还有很多其他的蔬菜生长的速度也非常快，比如说芝麻菜、雨衣甘蓝、蒜苗、水芹菜等等。您完全可以充分利用种植间隙， 种植各种你喜欢的蔬菜。