新乡小包23早秋种植(新乡“菜妈”，“包”圆你家餐桌上的白菜丨我的农业芯②)

大河报·豫视频记者 张亚林

编者按

党的二十大报告提出，全面推进乡村振兴。坚持农业农村优先发展，坚持城乡融合发展，畅通城乡要素流动。扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。全方位夯实粮食安全根基，牢牢守住十八亿亩耕地红线。作为农业大省、粮食大省，十年来，河南始终坚持把粮食安全摆在各项工作重中之重的位置，粮食产量连续5年稳定在1300亿斤以上，河南“国人粮仓”“国人厨房”“世人餐桌”的地位不断提升，为保障国家粮食安全发挥了重要作用。种子是农业科学的“芯片”，是国家粮食安全的命脉。藏粮于地、藏粮于技，是我们国家确保粮食安全的基本方略，守住种业安全的大国战略底线，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。河南基层有一批育种专家，他们扎根基层，在当地有很高的知名度，培育出了众多种子，造福一方甚至全省全国的人民。大河报·豫视频即日起推出“我的农业芯”，请育种专家们讲述他们的打造中国农业芯的故事。

11月10日，细雨霏霏。在新乡市农科院白菜研究所的试验田内，白菜育种专家原让花正带领着她的团队成员进行田间选种，试验田内近800个品种的大白菜生机勃勃。普通新乡市民不知道的是，平时所吃的10棵白菜里，有9棵都是新乡市农科院白菜研究所育的种，最爱吃的“新乡小包23”也出自这里。

曾没有通过审定的白菜新品种 竟“霸占”市民餐桌20年

在河南厨师圈有一句话：“不知道小包23的厨师，不是个合格的吃货。”这充分体现出小包23的魅力。“没丝绺”这句河南话形象地说出了“新乡小包23”最大的特点，河南省大宗蔬菜产业技术体系白菜品种改良岗位专家、新乡市农科院白菜研究所所长原让花解释说，“没丝绺”也就是植物纤维少，掰开叶片没有纤维相连，这样的白菜口感非常好。

原让花告诉记者，“新乡小包23”另一个特点就是棵型大小适中，非常适合现代家庭的结构。“原来家庭人口普遍较多，选择大白菜也是要球大、产量高，但现在家庭人口普遍减少，新乡小包23无意间正好迎合了这种趋势。”

原让花所长给记者讲述了“新乡小包23”诞生后的一个小故事，第一次参加河南省审定，正是因为“个头”稍小，而没有通过审定。而当时参与示范种植的菜农则纷纷向研究所要种子，菜农反馈回来的信息是，这个白菜最好卖，价格比其它品种每斤都要多卖1毛钱，同时在其它品种还没有开卖的时候，新乡小包23就被抢购一空。

市场的认可不仅给菜农带来了极大的种植热情，同时也给了研究人员极大的信心，最终，“新乡小包23”凭借着多项超高的指标特征被农业部授予植物新品种权保护，2002年又获河南省科技进步二等奖，成为中原地区的主栽品种。如今，“新乡小包23”已“称霸”餐桌20多年。

一代代“菜妈” 扛起“白菜王国”大旗

新乡市农科院白菜研究所不仅有引领行业时尚的大白菜杂交种“新乡小包23”，这个四线小城的白菜研究所还有更大的能耐！一组数据可能颠覆你的认知。新乡市农科院白菜所先后培育出了河南省第一个早熟大白菜杂交种“新早89-8”、河南省第一个长筒大白菜杂交种“新乡903”以及“新早56”“新早58”“新中78”“新科小包26”等一系列大白菜新品种。

大白菜在中国起源，目前公认的起源中心有河南和山东两省，可以说在新乡研究培育大白菜有着得天独厚的地理优势，但更有着历代传承的人才优势。在白菜研究所，第一代育种人自然是曾任河南省大宗蔬菜岗位专家、有着“菜妈”之称的原连庄研究员，她先后获得河南省科技进步二等奖3项、三等奖2项；河南省农科系统一等奖5项；国家专利5项。先后被授予全国“三八”红旗手、全国优秀农业科技工作者、全国农工党社会服务先进个人、河南省劳动模范、河南省三八红旗标兵等荣誉称号，享受河南省政府津贴。

原连庄退休后，第二代“菜妈”原让花接过了培育优质白菜的大旗。如今，原让花带领研究团队，针对大白菜生产中存在的高产品种不优质、优质品种不高产的矛盾，通过大量引进新材料、广泛征集新资源，并利用杂交、复交等技术措施，选育出了一大批优良自交系、培育出了一系列大白菜新品种。

新品种叠出 育种事业在这里传承

2000年以来，她们先后培育出了20多个大白菜新品种，其中，原让花主持的“国鉴耐热抗病早熟大白菜新品种新早58的选育与推广”获得河南省科技进步二等奖，“抗病虫早熟大白菜新早56的选育与推广”和“丰产优质多抗大白菜新中78的选育及应用”获得河南省科技进步三等奖。截至目前，原让花及其团队累计推广大白菜种植面积1000多万亩，创造社会经济效益20多亿元。

王晓玲是团队中比较年轻的一员，2013年来到白菜研究所。“家里人干一辈子农活了，好不容易上个大学，你又去干农业了。”王晓玲至今仍记得考上大学那一年妈妈对她说的这句话。王晓玲家在濮阳农村，妈妈当年对于女儿选择农学专业很不满意。“我给我妈说，要是你站在地头对别人说，这都是我女儿培育出来的种子，你骄傲不骄傲。”王晓玲最终用这句话把妈妈逗开了心。

一个新品种从培育到推广，需要一个漫长的过程，最快也要10年左右。“可以说培育种子的每个阶段都很值得期盼，总是迫不及待地想知道你的努力会是一个怎样的结果。”原让花所长说王晓玲对待育种工作“很痴迷”，这让她感到欣慰。看到越来越多的年轻人能够耐得住寂寞，沉浸在育种的快乐中，也让她看到了育种事业在下一代人身上的希望。

来源：大河报·豫视频 编辑：刘惠杰