桂林蓝莓什么时候种植(基金项目：桂林地区蓝莓优质高效栽培技术)

基金项目：桂林地区蓝莓优质高效栽培技术

基金项目：桂林市科学研究与技术开发计划项目（20130108-5）；广西农业科技重点项目（201514）；广西特色作物试验站建设（桂TS2016007）；

蓝莓属杜鹃花科越橘属植物，为多年生落叶灌木果树[1]。蓝莓果实营养丰富，国际粮农组织已将其列为人类五大健康食品之一，具有较高经济价值和广阔开发前景[2]。蓝莓在我国南方种植较少，桂北山地资源丰富，山地大部分为微酸性红壤，具有独特的季风气候特点和绿色纯净的生态环境，非常适合发展蓝莓[吉山花瑶]。2011～2015年笔者对永福县罗锦镇星草村三岔岭屯种植面积合计8.0 hm2的奥尼尔、密斯提、夏普蓝、莱克西4个品种进行引种试验观察及优质高效栽培技术探索，2015年5月22日经组织专家现场对4个品种5年生蓝莓测产表明：平均667 m2 产量奥尼尔148.74 ㎏，夏普蓝348.54 ㎏，密斯提264.18 ㎏，莱克西623.82 ㎏；可溶性固形物含量奥尼尔10.9%，夏普蓝10.4%，密斯提11.2%，莱克西10.1%；其中，莱克西品种表现高产优质高效，按160 元/㎏售价，667 m2产值9.98万元。经过几年蓝莓引种种植观察试验，笔者初步探索出了一套蓝莓优质高效栽培技术。

1 建园选址

蓝莓栽培对环境、土壤条件要求严格，如果园地选择不当，则易引起树体生长衰弱，结果不良，甚至，整株死亡。

蓝莓引种时应满足以下条件：（1）环境要求：基地应远离城市和交通要道，距离公路50 m以外，周围3 km以内没有工矿企业的直接污染源，环境要求符合GB/T 18407.2的规定。（2）生态要求：阳光充足，土壤疏松、土层深厚、通气良好、有机质含量≥2%，土壤pH值在4.0～5.5之间。

2 土壤改良

桂林地区土壤多为黄或红壤土，pH值5.5～6.5，因此，种植蓝莓的果园，在种植前需全园翻土深50 cm，并采用以下措施调节土壤pH值达到4.5～5.5：①施用酸性肥料，如硫酸钾类肥料、硫酸氨类肥料延缓pH上升；②施用硫磺粉，用量要按土壤pH值水平及土壤缓冲力来定；③pH值3.8以下过酸土壤则要用石灰来提高；④土壤中填充入锯屑、松树皮、松针、秸杆等，改善土壤通气性。

3 定植规格及时间

定植穴规格：山地挖长60 ㎝×宽60 ㎝×深30 ㎝的定植穴，穴挖好后，将表土掺入磨碎松树皮或锯木或松林下腐质土等，混合均匀后回填入穴内，每底层放杂草10~15 ㎏，加一层10~20 ㎝的心土踩实，然后用3~5 ㎏腐熟有机肥与土壤拌匀填至穴平，最上层用钙镁磷肥0.5㎏拌细土整成高出地面15~20 ㎝为宜，整好定植盘。

栽植时间：11月中下旬落叶以后至3月上中旬萌芽前定植。

栽植密度：垄宽2~2.5 m，株距0.75~1.5 m。定植的关键技术：①不同品种隔行种植；②营养钵苗破土团，使根部松散、不盘结；③种植培土时压实，培土厚3~5 ㎝；④定植时一定要注意不能栽培过深，定植后一定要浇足定根水，淋水后可覆盖锯末或谷壳、杂草5～10 ㎝，防草保湿；⑤定植时1～2年苗剪除基部细弱枝，大枝在离地25 ㎝短截，大树移植的结果树保留6～8个主枝。

4 品种选择

品种选择：在低海拔地区推荐种植南高丛品种群，如奥尼尔、夏普蓝、密斯梯和莱克西等，也可种植兔眼蓝莓品种群，如灿烂、顶峰等，高海拔地区可种植需冷量较高的北高品种群，如布里吉塔、公爵等。

5 树盘覆盖与杂草控制

蓝莓采用起垄或堆树盘栽培技术，树盘高出地面30 cm，树盘覆盖有机物、不透光地膜、无纺布或黑纤维园艺布，以达到如下种植效果：①增加蓝莓根系透气性，有利根系生长；②保墒，改善土壤结构，提高有机质含量；③防止树盘杂草生长。

蓝莓幼树树体较小，易受杂草危害，除草很重要。蓝莓对许多除草剂比较敏感，因此尽量不要用除草剂，最好采用机械或人工除草，行内采用覆盖，减少杂草蔓延。

6 科学合理的肥水管理

6.1 肥料种类

蓝莓施肥种类以牛粪为基肥、花生麸作主要追肥。蓝莓对P、N、K都有要求，由于蓝莓根系吸收氨态N比硝态N好，因此尽量选用像硫酸铵酸性肥料。蓝莓还对氯元素敏感，因此避免施氯化铵、氯化钾，以硫酸钾复合肥为主作为肥料补充。

6.2 施肥方法

①撒施，在阴天或下雨前进行；②条施或穴施，因蓝莓为浅根植物，施肥深度以15 cm左右为宜。

6.3 施肥时期

一年中追肥2~3次：①第一次在开花前后；②第二次在采果结束后；③生长期如肥力不足可喷施叶面肥和追施氮肥、钾肥1~2次，幼树要少量多次施用。

6.4 水分控制

做到既要充足，又不至于过量。蓝莓是既耐旱、又喜水、又怕涝的植物。幼树适当保持充足的水分，促进营养生长，尽快扩展树冠；而成年树则适度控制水分，防止营养生长与果实争夺养分，提高果实品质和产量。有条件的可以采用滴灌技术，不能出现涝害。

7 合理修剪

7.1 修剪方法

根据蓝莓枝条生长特点，采取长放、疏剪、短截、回缩、除花芽（尤其是幼树）的修剪方法，可以促使幼树的树冠尽早形成，提早丰产；成年树，平衡营养生长与生殖生长的关系，改善通风透光条件，提高果实品质和产量，保持丰产能力，延长树体经济寿命。修剪一般要求去弱留强，抑弱促强，即在需要除掉枝条或枝组时，尽量去除弱小枝，保留强壮枝，达到以壮枝和中庸枝结果为主的布局，修剪时做到因树修剪。

7.2 幼年树修剪

幼树整形修剪，一般在定植后第1～2年主要以去花芽为主，其目的是促进根系生长，扩大树冠、增加枝量；第3年修剪主要疏去基部弱小枝、病虫枝，保持树冠直立，以便结果后果实离开地面，第3年株产控制在1 kg左右。一般在定植第3～4年之前修剪量不大。

7.3 成年树修剪

对成龄树，对直立型品种，疏除树冠中心部位的枝以使树冠开张；开张型品种，需剪除下部的放射状枝，重剪弱枝，以促进形成壮枝和产生较多的叶；疏除细弱枝，保留强旺枝，短截长果枝，根据枝条强弱，保留3~5个花芽，每个结果枝要有足够的叶片，以满足果实生长发育所需营养和保证果实品质。花量大时，进行疏花疏果，甚至疏除整个花序，当树体进一步衰老，到20年后，若不进行品种更新，则需重回缩，进行树势的更新复壮。

8 花果管理

蓝莓有些品种花量过多，疏花可以集中养分，促进枝叶、果实正常生长，提高果实品质，保持年年丰产、稳产。幼年树挂果过多，则树冠形成慢，进入盛产期推迟，降低效率。成年树挂果过多，则容易造成大小年，果实品质下降，树势衰老快。①疏花：花蕾期疏除花枝的1/3~1/2，或花期摇树震落部分花。②疏果：摘除部分后期开花的小果、畸形果、密闭果。以疏花为主，疏果为辅。冬季或早春修剪时根据树势确定结果量，疏除多余花芽，根据坐果情况疏除幼果。南高丛蓝莓单株产量控制在3～5 kg，兔眼蓝莓的单株产量控制在5～8 kg。

9 病虫鸟害防治

9.1 主要病害防治

9.1.1 失绿症蓝莓失绿症的主要原因是土壤有机质含量不足、pH值过高、Ca2+含量过高等，最有效的方法是施用酸性肥料硫酸铵。若结合土壤改良同时掺入草炭效果更好。叶片喷施硫酸亚铁，只能暂时使叶片恢复绿色，施用后只出现点状复绿，叶面喷施浓度为0.1%~0.3%螯合铁效果较好，30 d内叶片转绿，且第二年仍然有效。如果土壤pH值在4.0~4.5的范围内，但低铁状况仍持续好几年，则可在土壤中施用螯合铁28 kg/hm2或硫酸亚铁17 kg/hm2。

9.1.2 枝枯病发病初期在嫩枝顶端形成褐色小病斑，随后病斑由枝梢向下逐渐扩展，常引起嫩枝顶端枯死，后期发病嫩枝顶端变褐坏死，并且发病部位产生大量的小黑点[吉山花瑶]。

防治方法：在4月中下旬~5月上中旬，可采用50%多菌灵400~600倍液防治2次，间隔10~15 d。在8月中下旬至10月，用50%多菌灵防治1～2次，具体应该根据田间病虫害程度情况而采取相应措施。

9.2 主要虫害防治

① 蛾类：食叶。氰戊菊脂、敌百虫1000～2000倍液喷雾，采前1周内停药。②主干害虫：天牛类，人工捕捉。③果实害虫：蜂、夜蛾、蝽类、果蝇。用氯氰菊酸2000倍液，黄昏时喷。④地下害虫：金龟子，施肥时加辛硫磷等施入土中，1000～2000倍液灌溉。

9.3 防止鸟类对果实的危害

在保护鸟类的前提下，在蓝莓园以立稻草人、鸟鹰风筝、驱鸟器等为主最大限度防止和驱赶鸟类。

10 果实采收

做到分期分批及时采收。刚从田间采摘回来的鲜果，室内自然降温或风扇降温后，放入4 ℃冷库贮藏。