进入七八月，也就进入了北方地区的高温季节，也是我们北方地区种植蔬菜的好时候。

北方地区较南方地区来讲，种植蔬菜劣势在于缺气候干旱，但在这个季节种植一些耐高温的作物，非常合适。

北方地区的昼夜温差更适合很多蔬菜生长，口感要比南方蔬菜好，不管是甜度还是营养成分都会更高。

今天跟大家分享一下七八月份，适合北方种植的蔬菜:

1.秋白菜

白菜生长周期一般在55-100天。白菜喜温暖、湿润的环境，生长期需要提供充足的水分和养分，促使植株茁壮生长。

七八月份天气热，温度高，而白菜适合生长的温度是35度左右，因此现在就是非常好的种植时间。

出苗以后，需要勤浇小水，1-2天浇一次保持土壤湿润即可。每次施肥后需要及时浇水，避免产生肥害。

2.秋黄瓜

黄瓜适合的温度是25-28度，不超过32度。生长周期是60-90天，现在种的话十一放假就能吃到黄瓜了。

露地黄瓜的生长期没有大棚黄瓜生长期长，所以到十月份如果温度达不到的话就慢慢拉秧了。

大棚黄瓜现在种的话，能到过冬年后。

3.秋南瓜

南瓜是喜温耐旱作物，而且秋天的南瓜经过昼夜温差，后期霜打，口感更好，七月中旬到八月种植时间非常合适。

南瓜生长期很长，一般在100天以上，如果现在种的话，到十月就能收获。

4.大葱

大葱的生长期很长，一般在120天以上，一般都是在8月种植，经过冬天，在第二年收获。

秋天种的大葱，经过一整个冬天味道更浓，葱白更长。

5.菠菜和香菜

菠菜和香菜的生长期都很短，30-40天就能收获，因此每隔一个月我们就可以种一次。

小菜园里种的话，七八月份种一茬，九十月份收获，九十月份种的话，我们可以采用小棚膜的方式，提高温度，这样种也不影响。

7.芹菜

秋季芹菜要适时早播，一般在6月下旬到8月之间进行，这个时候温度高，有利于芹菜出苗。

芹菜的生长期一般是3-4个月，现在大棚技术非常好，所以也不用担心冻害，一年四季都能种。

8.豆角

我们北方种的主要是豇豆和荚豆，这两个产量高，耐高温。

生长期在60-90天左右，所以现在种十月份就能有豆角吃。

如果是种在大棚里的话，那时间会更早。

9.胡萝卜

胡萝卜一般情况下于2月春播，在5-7月份成熟；7月秋播，于11-12月份成熟。不同地区播种时间不同，成熟时间也有所差异。

如广东、福建地区在8-10月份播种，于冬季成熟。长江中下游地区于8月上旬播种，11月底成熟。华北地区在7月上、中旬播种，于11月份成熟。

胡萝卜营养价值高，尤其是秋天经过霜打的胡萝卜，味道清甜爽口，非常好吃。

以上是我帮大家整理的七八月份适合在北方种植的蔬菜，大家可以作为参考，喜欢种菜的小伙伴，赶紧准备起来吧。

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