我们对食物的依赖可以追溯到我们第一次吃东西的时候！当我们第一次吃或者消费任何外部的“事物”时，人类的生命就开始真正地存在于地球上了。

我们日常所食用的大部分食物是植物和它们的各个部分。 可以说，植物对人类在“蓝色星球”上的生存至关重要。然而，植物对于那些偶尔在太空生活(虽然时间很短)的少数人也重要吗？众所周知，宇航员要带很多“食物包”给他们来满足他们在飞船上的日常能量需求，但是他们是否可以在宇宙飞船上种植植物并连续几周实现自给自足呢？

是的，太空里可以种植植物！

图解：太空莴苣植物-图片显示Mizuna莴苣收获之前在国际空间站上的生长样子(图片来源：www，nasa.gov)

对于那些还不知道这一事实的人来说，植物可以并确实能在太空中生长。事实上，国际空间站上的宇航员在2015年8月10日吃了第一份在太空种植的沙拉(红生菜)。是的，他们喜欢这份食物。(注：当我们谈论在太空中生长的植物时，我们讨论的是人类实际生活在太空中的封闭环境，即(ISS)或国际空间站(International Space Station)。

在国际空间站上生长的植物

图解：空间站里的花-在国际空间站上的“素食者”（Veggie）里种植的百日花（图像源：www.nasa.gov）

在太空中种植植物，即使在像国际空间站这样受严格控制的环境中，也并不是件简单的事情。在地球上种植健康、干净和可食用的植物已经够困难的了。（植物爱好者，说的就是你！）所以想象一下，在微重力和的土壤、湿度、光线和各种气体被严格控制的条件下种植绿色植物有多么艰巨。

在某方面，植物和人类一样也会习惯它们所处的环境条件。传统上，由于重力的影响，根部向下生长和蔓延(根从地面吸收水分和一些重要的营养物质)，但在太空中，重力的影响可以忽略不计，情况彻底改变。

在太空中，根向各种方向任意生长。植物生长所必需的其它营养物质和水，在太空站中到处飘浮。你能想象一株植物漂浮在宇宙飞船上，它的根向四面八方伸出，就像黏糊糊的海洋生物的触须，被水和其他营养物质包围着吗?

你可以看到植物的根漂浮得到处都是。

因此，保持整个“系统”完整至关重要。为了达到这一要求，几年前，美国宇航局对的宇航员里克•马斯特拉奇和史蒂夫•斯旺森在国际空间站上专门为“太空花园”设计了一个名为“Veggie”的特殊容器。

“素食者” Veggie：国际空间站上的“园艺室”

Veggie 为植物在失重环境下的生长和繁茂创造了一个合适的人工环境。这个容器包括“植物枕头”，它其实就是一袋可促进植物生长的缓释肥料和泥土。袋子里装着小钩子，用来吸水。种子粘在小丝上，以一种单向(向下)的方式生长，并‘推’出袋子。为了确保植物正确生长（即向上生长），LED灯会在植物上方照射，这会给嫩芽一种方向感，并为光合作用(植物准备食物的过程)提供光。

图解：在空间站的Veggie，Veggie的可折叠墙（图片来源：io9.gizmodo.com）

Veggie的墙壁是会膨胀的；当植物很小时，它们会被压缩，但随着植物的继续生长，它们可以扩大以腾出空间。

以下是美国宇航局发布的一张照片，描述了国际空间站上的“历史性的蔬菜时刻”：

在太空中种植植物，只是人们对宇宙更复杂、更大、更广泛关注的一部分。宇航员农民需要确保在这种人工条件下生长的植物是安全的，没有任何副作用，用较少的数量提供更多的能量，并能吃得开心….至少满足其中一点。

图解：宇航员食物味觉模因

世界各地的航天机构都在努力开发更复杂的方法和程序，让宇航员安全地种植和食用太空种植的蔬菜。换句话说，你可能无法像马特•达蒙在火星上那样在国际空间站上种土豆这么令人震惊，但如果国际空间站上出现意外的“食物危机”，至少你有后援-只要你不介意弄脏你的手！

参考资料

1.WJ百科全书

2.天文学名词

3. sciabc

References

NASA

Wikipedia

How Stuff Works

QUARTZ

如有相关内容侵权，请于三十日以内联系作者删除

转载还请取得授权，并注意保持完整性和注明出处