草莓垂直种植(一盒草莓11颗卖50美元，日本小伙在美国建室内垂直农场，有啥启发)

草莓作为一种高收益的经济水果永远都有说不完的话题，要说草莓哪里卖的贵，在日本这个国家卖出了天价，1颗草莓卖到上百元很常见，好多品种的草莓都是来自这个国家，比如咱们常吃的章姬、红颜草莓等，他们种植水果上坚持精细化管理，这种农业模式还被日本小伙带到美国，在室内打造了垂直农场种出的草莓一盒11颗卖到50美元，相比较咱们国内农业管理方式，日本的这种模式对你有啥启发呢？咱们一起往下看。

草莓垂直种植近年来受到越来越多农民的喜爱，不仅节省了空间和土地，还降低大量农用水需求，美国在新冠疫情肆虐下，好多餐厅被迫停止营业，造成对农产品断崖式的下跌，但居家隔离的人们也得做饭，对于各种果蔬的需求一直在上升，货物堆积如山，运输的过程出现了大量的损耗，在美国还出现了牛奶倒入下水道的情形，日本小伙在居住区室内垂直种植的草莓引来众人抢购，那么他的室内垂直农场是啥样子？

日本小伙在美国留学发现当地没有像日本一样的精细化水果种植，他在读完MBA后，在美国种起了日本草莓，将日本的精细化管理技术和室内垂直农场技术相结合，成熟的草莓一颗定价5美元，成了一道奢侈的高端食材，被称为Omakase品种，大多数研究表明垂直农场虽然前期建造的成本比温室大棚昂贵，日本小伙却说实际上垂直农场资本支出比等量的温室大棚低30%-40%，按照日本精细化管理水平垂直农场生产1吨的草莓所需的能量比温室大棚低50%。

日本小伙经营着室内垂直农场草莓光是进入就要进行5道消毒，草莓种植区域的环境要求说是变态都不为过，尝试将日本完美气候元素，例如：温湿度、光照、二氧化碳等，复制到美国受控环境农场中，选种的草莓品种只在日本的阿尔卑斯山的田野被发现，拥有一种“美丽的香味和独特的甜味”而闻名，草莓“无籽的外观”和“奶油状质地”让它显得与众不同。

垂直农场生长的草莓不受季节气候的影响，提供更长时间的光照，一个垂直农场4米的高度，却有14个排水沟堆叠在一起，只为每平方米种植90棵草莓苗，而普通温室每平米的草莓在10-12棵，糖度达到了温室大棚草莓的2-4倍，室内垂直农场草莓授粉采用蜜蜂授粉，草莓完全成熟后被专用种植者从藤蔓上轻轻摘下，要观察每一粒颜色、口感十分达到完美，在这里追求的是质量而不是数量。

日本小伙室内垂直农场种出的草莓并不是无籽，而是草莓的窝比较深，从外表看不出来，每一个草莓切开并没有空心的问题，美国当地的草莓与其相比就要逊色很多，咱们国内有好事的网友还专门购买品尝后和丹东草莓相比，还是丹东草莓略胜一筹，说明咱们农业种植并不是一无是处，国外追求无污染、高品质的农产品，我认为这也是现在中国最需要。

同样的草莓种植，日本体现在精细化管理上，国内为追求利润最大化，往往都是不成熟采摘，在运输的路上遭受一次伤害，顾客挑挑拣拣品相再次下降，我认为咱们要从细节入手提高草莓品质，不要老想走捷径，走歪路，搬起石头砸自己的脚就得不偿失。各位网友你们怎么看？欢迎大家在评论区留言讨论，喜欢文章的话点个赞关注一下我。