近段时间有一种野果特别的火，吸引了很多村民上山去采摘。只因它的价格都已经暴涨到了1000元一公斤，一天采摘几十斤，就能挣数百元钱。

“简直就是捡钱，抢到就是赚到！”也难怪会有如此多的村民为了它而不怕辛苦和危险陆续进山采摘。而这种东西，也不是什么稀罕货，就是农村山上很常见的野酸枣，估计不少人以前还采摘它来当野果吃过。

但是很多人不知道的是它的果仁，也叫酸枣仁就是一种传统的中药材，在近些年的价格也是在不断上涨，从之前的几十元一斤，如今都已经上涨到了1000元一公斤，也就是五百元左右一斤了。

那酸枣仁如此的值钱，其种植前景如何，难道又是一新型的暴利种植项目吗？我们一起来了解下吧！

今年酸枣仁价格贵的原因

酸枣，它和枣子一样，也是鼠李科枣属木本植物，只是和普通的枣子不同，它的个头更小巧，而且即便是成熟了，吃起来并不甜，反而还有点酸味，因此就得名酸枣。

这种植物在我国的分布很广，它喜欢温暖、干燥的气候环境，也具有较强的耐旱、耐寒和耐贫瘠的能力，基本不挑土壤环境，常生于向阳、干燥的山坡、丘陵、岗地或平原。而且它几乎遍布我国北方各省区及江苏、安徽等省区也都有分布。

但是因为它的味道偏酸，食用价值也不高，而且在过去山里野生的酸枣也比较多，所以在长期以来这种植物基本都是以野生的为主，很少有人会专门种植。

但很多人不知道的是酸枣仁也是一种传统的中药材，它具有养心安神、敛汗等作用，主要用于制作神经衰弱、失眠、多梦、盗汗等药材，所以市场的需求也比较大。

然而在近些年由于很多地方的山林地荒废了，大量的村民出去打工，从而导致大量的野生酸枣树被砍伐、破坏掉了。

再加上好些地方破坏性采摘，尤其是采青现象严重，从而导致酸枣的产量在逐年减少，明显无法满足市场的需求了。

而物以稀为贵，所以酸枣仁的价格也在不断上涨，在今年都已经涨到了五六百元一斤的高价，可以说是暴涨，但依然还是供不应求的状态。

酸枣的种植前景如何，又是暴利种植项目？

也是很多人看到今年酸枣仁的价格暴涨，才感觉非常不可思议。毕竟这东西以前在农村太常见了，基本都没有人去采摘，常常是烂在山里也没人要。

其实吧，现在的酸枣仁价格贵，也是要看地区的。如果当地没人去收购的话，那它确实是烂在地里也没人要。但如果有人去收割，那就是稀罕货。因此如果要种植酸枣，也得有销售渠道才行。

不过，这里我们先来看看酸枣的种植利润和前景吧。酸枣和枣子一样，它的生命力很强，不过其主要是产自北方地区，如果要种植的话，建议种植在向阳干燥的山坡、丘陵、山谷、平原及路旁的砂石土壤为宜，而不应该种植在低洼水涝地。

其既能春播，也能秋播，其中春播的种子须进行沙藏处理， 在解冻後进行。而秋播在10月中、下旬进行。育苗1-2年即可定植，每穴1株。一般嫁接的酸枣树苗，当年就能开花结果，最晚也第二年就能实现开花结果了。

等到进入盛果期以后，酸枣树每棵树能结果20至35斤，每亩能得到鲜果1200公斤左右，这样每亩就能加工酸枣仁40公斤到80公斤。

按照今年的行情来看，光是鲜酸枣收购价是每斤15元的，这样亩产值是在30000元以上。而加工成为酸枣仁，则每公斤1200元，其亩产值能达到48000-96000元，可见种植酸枣的经济效益是十分可观的。

而且种植酸枣的成本主要是土地租赁、种子、化肥、农药和农具等方面，尤其是在人工成本方面的投入比较大，毕竟管理、采摘、挑选和加工等都是需要投入不少的人工成本。但即便如此，种植一亩地的酸枣，其亩利润也在两三万元以上。

不过也要注意，那就是种植的酸枣仁能不能卖上好价钱，也和其品质有很大的关系，因为酸枣基本是取它的酸枣仁入药，因此最重要的是要看酸枣仁的质量，皂苷、脂酸的含量达到药典要求才行，这也是酸枣进入产业化的标准。

同时还有一点，那就是种植酸枣毕竟是以入药为主，而药材在市场上的价格波动也很大，这也就意味着风险也高。一定要对市场有所了解，而不可以盲目跟风种植。

不过可以肯定的是酸枣仁是一种重要的药材，其市场的需求量也大，因此是具有广阔的前景和经济效益的。