时间:2024-03-08 08:09:12
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大家都知道,在农村,那真的是有各种各样的蔬菜,除了有专门种植的蔬菜,还有就是自己能够生长出来的野菜。今天咱们要说的这种,很多人应该也吃过,有的人直接就叫“脏菜”,因为这种菜是生长在潮湿的地方的,一般很潮湿的地方,看起来就会很脏,各种杂草树枝都是聚集在那里的,而且周围还有很多的泥和石头。所以这种菜就会很难清洗,因此大家叫它“脏菜”。
但是这种菜是有学名的,叫做“雷公菌”,又被称为“念藻菌”,没错,这是菌类的食物。别看样子不起眼,甚至有的人觉得很丑,但是现在这种菜的价格已经达到了八十多块一斤了!很多城里人就爱吃这口。
这种菌的生长能力特别强,根本就不用人为的管理,只要下雨,它就会在角落里冒出来,不过,必须是要很湿润的生长环境,否则只要一天气一干,它就会干枯了,也就没有办法吃了。很多人就喜欢在下午之后,去角落里找这种菜,别看样子不好看,吃起来味道那是相当的不错!特别是以前的生活条件,很多人穷的买不起粮食,这个就是一种很不错的美味了!
这种菜,想要吃到嘴里也是有点费劲的,因为生长环境比较潮湿,所以清洗就很麻烦了,需要清洗很久,而且要很认真,才可以达到干净。只有清洗的最干净,才能够达到它的最佳味道,否则就会有小石粒等。
营养也是很丰富的,因为菌类的东西一般都是各种营养元素很丰富的,所以特别值得大家尝试。如果大家愿意,可以自己进行种植,因为现在雷公菌越来越少了,价格也就上去了!