为进一步提高农产品质量安全和品质，为农民增收，农业增效，阿勒泰地区有机蔬菜的种植面积逐年增加。为打造阿勒泰绿色、有机农产品基地，进一步规范有机农产品种植，本文介绍了有机红皮洋葱的关键栽培技术，以期为广大菜农及农业技术人员提供参考。

有机农产品露地红皮洋葱栽培技术规程洋葱不宜连作，也不宜与其它葱蒜类蔬菜重茬，应选2年或3年未种过葱蒜类、土层深厚疏松、地下水位低、肥力中上、排水良好的壤土和沙壤土地块。选地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源和生活垃圾场等。

1 整地

洋葱根系浅，所以耕地不宜深。结合秋翻撒施腐熟优质有机肥5000kg/667㎡-6000kg/667㎡，深翻20cm-25cm，精细整地，耙碎、整平。做畦，畦的大小应根据地形、灌水条件灵活掌握，适宜宽1.5m-2.0m，长6m-10m，同一畦内畦面高差不得超过4cm-5cm，畦内不得有2cm以上直径的土块和前茬作物的残根，做到畦面土地平齐、细碎。

2 品种选择

根据当地气候条件、土壤条件、市场需求，选择优质高产、耐寒性强、味甜辣、耐肥水、适应性广、耐贮藏的中熟品种。

3 种子处理

选用新种子，播种前用28℃-30℃温水浸种10h-12h，在30℃-35℃条件下保湿催芽，80%种子“露白”时即可播种。

4 播种

4.1 播种期

5cm地温稳定通过10℃时即可播种。

4.2 播种方式

采用等行距条播，行距18cm-20cm，播种深度1.5cm-2.0cm，覆土0.5cm-1.0cm，轻镇压。

4.3 播种量

800g/667㎡-900g/667㎡。

5 田间管理

5.1 浇出苗水

出苗前，地表保持湿润状态，浇水2次或3次，每次灌水量30m3/667㎡-40m3/667㎡，小水轻灌，以免表土被大水冲积造成出苗困难。

5.2 中耕除草

幼苗现行后，进行浅中耕，深度3cm-5cm；定苗后，浇1次水，中耕1次，深度 5cm-8cm，拔除苗间大草。

5.3 蹲苗

第2片真叶长出之前，适当控水蹲苗，以促进根系生长，防止地上部徒长，蹲苗时间10d-15d。

5.4 间定苗

2叶1心间苗，间小留大，苗间距3cm-4cm。4叶期定苗，株距12cm-15cm，保苗密度22000株/6677㎡-24000株/6677㎡。

5.5 浇水

由于洋葱幼苗根浅、怕旱，定苗后宜轻浇、勤灌，保持地面湿润，要防止忽干忽湿。整个生育期，沙壤土应灌10次-12次。

5.6 施肥

定苗后，结合浇水冲施腐熟优质有机肥液1000kg/667m2-1500kg/667㎡；鳞茎膨大前期随水冲施腐熟优质有机肥液1500kg/667㎡-2000kg/667㎡；鳞茎膨大盛期沖施腐熟优质有机肥液1000kg/667㎡-1500kg/667㎡。

6 主要病虫害防治

6.1 主要病虫害

主要病虫害有灰霉病、地下害虫等。

6.2 防治原则

全面贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，综合运用农业、物理、生物防治措施，创造不利于病虫草害滋生和有利于各类天敌繁衍的环境条件。禁止使用人工合成的除草剂、杀菌剂、杀虫剂、植物生长调节剂，禁止使用基因工程生物或其产物。

6.3 防治措施

6.3.1 农业防治

选用抗病品种；轮作倒茬；培育壮苗，提高抗逆性；使用充分腐熟的优质有机肥，科学配方施肥；合理密植；加强中耕除草。

6.3.2 生物防治

保护瓢虫、食蚜蝇、草蛉等益虫，充分利用天敌控制害虫为害。

6.3.3 物理防治

①选用20cm×30cm的黄板、蓝板诱杀有翅蚜及其他害虫。黄板：蓝板为3：1，间隔悬挂在蔬菜行间，悬挂位点保持在20cm- 25cm处，悬挂35块/667㎡-40块/667㎡为宜。②田间安置频振式杀虫灯，进行诱杀。灯悬挂高度为0.8m-1.2m，灯与灯间距120m-160m，在田间呈“W”形分布，在成虫发生期，每晚22：00开灯到次日早06：00关灯。③在害虫成虫发生期用糖醋液诱杀。糖醋液配方为糖3份、醋4份、白酒1份、水2份混合均匀，放入敞口容器内，固定在洋葱上方50cm处，4盆/667㎡或5盆/667㎡，5d-7d换1次糖醋液。

6.3.4 药剂防治

①灰霉病：发病初期，用3亿CFU/g哈茨木霉菌300倍液喷雾，或高锰酸钾1000倍液，或枯草芽孢杆菌（10亿芽孢/g）可湿性粉剂10g，兑水30kg喷雾防治。药剂注意交替使用，防治1次或2次。采收前10d-15d停止用药。②地下害虫：对蝇蛆、地老虎、蛴螬、蝼蛄等地下害虫进行防治，可将150亿孢子/ g白僵菌可湿性粉剂1000g/667㎡与10kg细土或5kg麦麸混匀，撒于地表，翻于土内；或150亿孢子/g白僵菌可湿性粉剂1000g/667㎡，用水稀释600倍液-800倍液，进行灌根；或100亿活芽孢/mL苏云金杆菌乳剂（BT乳剂）500倍液-600倍液灌根。药剂注意交替使用，防治1次或2次。采收前10d-15d停止用药。

7 收获

7.1 收获时期

洋葱鳞茎充分膨大，假茎颈部松软，70%以上植株地上部管状叶自然倒伏，剩下部分人工踩倒，待85%植株第1片-2片叶枯黄，第3片-4片叶的尖端部分变黄即可收获。

7.2 收获方法

收获应选晴天，收获时连根拔起，整株放在原地晾晒2d-3d，摆放时用前排叶片盖住后排葱头，待葱头表皮干燥，茎叶柔软时编辫，于通风良好的防雨棚内挂藏；或于假茎基部1.5 cm处剪除地上部的假茎，在阴凉避雨通风处堆藏。在收获和贮藏过程中要避免损伤葱头。