曾经亩利润超10万元的“天价菜”，如今沦为“只配喂猪”！

一度天价，而后跌落神坛的，除了阳光玫瑰，还有这么一批“同病相怜”的“网红”菜。

它们到底经历了什么?

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跌落神坛的“爆款蔬菜”

被誉为“秘鲁人参”

从一斤上万直降到26元左右

玛咖原产于南美洲秘鲁安第斯山区，被誉为“秘鲁人参”，是备受人们青睐的蔬菜。上世纪80年代，FAO等国际组织建议各国推广玛咖产业，2002年卫生部正式批准玛咖进入中国，2003年在云南丽江试种成功。

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不少商家广告宣传称，玛咖有补血、抗疲劳、增强记忆等多种神奇功效，在最初几年， 优质的玛咖干片价格曾达每斤上万元，引来市民疯狂抢购。据统计，2012年，云南全省的玛咖种植面积为6000亩，年产量约为2400吨;到2015年，全省种植面积突破8万亩，产能超过2万吨。农户的过量种植，造成市场供大于求。

依据价格显示，玛咖目前的市场价格为每斤26元左右。面对现在如此大幅的降价，很多玛卡种植户“苦不堪言”，曾号称亩利润超10万元的“天价菜”，如今沦为“只配喂猪”。

曾因“特供菜”被热炒

过去一斤30元，如今一斤3、4元

秋葵虽然很早就传入了我国，但很长时间内未走进老百姓的视线，一直被当作一种比较稀有的蔬菜品种来对待。

直到2008年奥运会， 秋葵被当作“奥运蔬菜”开始流行起来，因为秋葵本身含有的营养物质较多，加之很多国外选手食用它，所以成为了一种热门蔬菜。

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2014年南京青奥会，秋葵再次被作为“特供菜”，市场开始炒作秋葵，诸如“植物黄金、糖尿病神药，还能减肥、防癌、驻颜、抗衰老等等”说法让秋葵一下子成了“网红”，并走入大众的视线， 当时一斤卖到了30元。

但2015年，关于秋葵的负面评价开始增多，既有辟谣“神药”传言的，说它VC含量不如小青菜，VE含量低于菠菜，烟酸比不上各种豆类;也有抱怨秋葵价格不好的，一年间，秋葵从“贵族”变“平民”。

如今，秋葵再也没有往日的风光，从最近的行情来看，郑州万邦农产品批发市场秋葵每公斤均价7元左右。

快速“堕落”的蛛丝马迹

类似跌落神坛的蔬菜，远远不止玛咖和秋葵，仔细分析，也不难发现其快速“堕落”的蛛丝马迹。

01

供应增加推动整体价格下降

曾经价格“高高在上”的阳光玫瑰，为何如今“泯然众人矣”?

据相关报道显示，2016年全国阳光玫瑰种植面积10.01万亩相比，近5年间种植面积增长了21.2万亩，增幅达211.79%。

“当初引进的时候量少，人们也觉得新鲜、口感好，供应满足不了需求，价格自然就偏高。”中国果品流通协会会长鲁芳校说，“经过这些年的推广后， 种植面积增大，供应增加，整体价格也就下降了。”

楚雄市华东县上百窜村农户玛咖种植地

同理，短短3年，玛咖在云南的种植面积由6000亩疯狂扩增至8万亩，增幅1233%，供应量增长7倍，市场供大于求，玛咖便从“天价”沦为“只配喂猪”的命运。

02

过度营销导致的市场“虚假繁荣”

秋葵和玛咖跌下神坛的原因都离不开市场(消费者)对其期望值太高，包括对产品容量和对产品价值的期望过高。

实际上秋葵的市场消费容量有限，其特殊的口感限制了自身发展，很多消费者只是抱着 尝鲜的心理;还有一群人是冲着秋葵、玛咖所谓的“神药”功能捧场的，当 过度营销被揭穿，消费者自然不再买账了。

秋葵

近年来，随着五花八门的销售渠道增多，品种更新换代速度加快，市场竞争加剧。某一个蔬菜产品短期内红一下越来越容易，因为营销推广勾起了消费者的欲望，但是当新鲜劲过后，蔬菜价格将逐渐回归理性，价格跌落将是必然的结果。

小众蔬菜，正是因为市场供应量小，才会物以稀为贵，而可观的收益会吸引更多种植人群涌入，造成种植面积扩大，而后陷入菜多价贱的局面。面对这个变化莫测，风险堪比股市的蔬菜种植行业，小蔬提醒大家 切勿盲目跟风种植，不管是扩种还是新增品种，都需对品种的市场消费需求、种植管理、销售渠道等进行充分调研，谨慎入局，不求一夜暴富，但求能细水长流。