在我国的山村之中，其实有很多数不尽的宝藏，而这些宝藏并不是金银珠宝之类的，而是大自然赐予我们的“礼物”。比如冬虫夏草，虽然现在很多人都在种植，并且把它加工成补品供人食用，但是最初冬虫夏草也是在人们上山中无意中发现的，属于野生植物。

有一种草本植物，一斤可以卖到1700元的价格，和野生的冬虫夏草价格有一拼了。同时作用也有很多，这种植物就叫：川贝母，它在7月份的时候就已经成熟了，又要被大量采挖。

什么是川贝母？

川贝母属于一种草本植物，它生长在我国的山间、草地和灌木丛中。川贝母的适应性很广，哪怕是在山中恶劣的条件下都能生长。川贝母其实就是贝母的一种，但是因为主要生长的川渝两地，所以才被叫川贝母的。

川贝母一般可以生长到50厘米左右，通常花朵为单体，呈现出黄绿色或者紫色的颜色。一般在我国的5到7月份开花，8到10月份结果。除了在我国的四川盆地有生长之外，川贝母还在西藏、云南等地也适合生长。大家如果要去寻找的话，一定要注意安全，因为川贝母基本都生长在山谷和湿地之中。

川贝母的人工种植难度还是很大的，因为很难创造出一个适合川贝母生长的环境。川贝母具有耐寒、但却不耐高温的特点，所以这也是为什么适合在高海拔地区生长的原因之一。同样适合生长在靠近水源的地方，一般种植的温度在25摄氏度左右最为合适。所以大家要种植的话，切记不要在海拔低、气温高的地方。

川贝母如何食用？

川贝母主要是以辅料的形式来食用。一般与桂圆、枸杞等辅料一起煮粥喝。大家一定听过“川贝枇杷膏”吧？其中就有川贝母的成分，川贝母具有止咳的作用。

也可以将川贝母捣碎之后磨成粉，然后与蜂蜜一起搅拌，有止咳润肺的功效。川贝母与贝母其实没有什么差别，川贝母就是贝母的一种，也可以与雪梨一起熬糖水，在夏天饮用还能够清热去火。

保存川贝母一定要把它放在阴凉且干燥的地方，并且用真空的方式进行保存。避免水蒸气的进入，这样也能增加川贝母的保质期，毕竟川贝母一斤是很贵的，要卖到1700元呢。

结语

川贝母固然好，但是因为种植难度高，所以在我国也很少有人会去种植川贝母，所以才导致价格水涨船高。野生川贝母价格高，最近已经涨到1700元1斤了，估计采挖川贝母的人又要变多了。

但川贝母本身就很稀少，若是在野外见到，最好还是不要太贪心，若数量不多，就好好保护吧。若真想大量采挖川贝母，估计需要大量种植才行，可以把它种植在阔叶林中，树林边缘，田边土角等等，当然也可以利用土地进行种植，或者盆栽，它的花非常漂亮，当观赏植物其实也是非常不错的。总之，想采挖，请种植，别过度采挖野生资源。