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普洱茶种植(布朗族:普洱茶种植先祖,以茶为信仰)

时间:2024-03-09 01:09:57

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布朗族:普洱茶种植先祖,以茶为信仰

普洱茶种植先祖——布朗族

云南共有百濮、百越、氐羌、苗瑶四大族系。秦汉时期称为“濮”的布朗族、佤族、德昂族为百濮族系。布朗族是云南古代濮人的后裔之一。云南澜沧江中下游是百濮文化分布区,已有考古资料为证。

茶树的发现、栽培、利用与布朗族先民密切相关。茶树人工驯化、栽培和普洱茶加工利用的历程和布朗族的迁徙路线紧密相连。景迈山万亩古茶园是目前人工栽培最古老的茶园,挖掘景迈山布朗族万亩古茶园形成的历程,也是品饮云南独特民族文化、布朗族文化和普洱茶文化的过程。

布朗族的大迁徙

据有关史料记载,景迈山布朗族是云南古老世居住民之一,早期的布朗族祖先居住在昆明滇池一带,东汉末年,由于汉人大量进入云贵高原,打破了布朗族平静的生活,百濮族群受到了外来民族的挤压和打击,为了为争夺生存空间,百濮族群与外来族群激烈争战,最后由于力量弱小而失败,只能放弃数代人辛勤开发的生存之地,被迫进行史无前例的西南大迁徙。

布朗族:普洱茶种植先祖,以茶为信仰

布朗族与茶

1800 多年前,布朗族在迁徙中,遭遇流行病侵袭,有族人偶然食用了野生的茶树叶,病痛减轻,随后布朗族先民把茶当成神药来使用,称之为“得责”。迁徙途中不断寻找、标记茶树,然后栽植到沿途临时生息地,因此,在布朗族的迁徙路线中,有人工茶园的痕迹。经过数十代布朗族先民辛勤劳动,逐渐形成了今天的芒景布朗山千年万亩古茶园,它是目前世界上保存最完整、面积最大的人工栽培型古茶园。

布朗族在漫长的历史发展过程,形成了丰富独特的茶文化。他们把茶当作食物食用;当成贡品和礼品;当成货币;作为商品。

布朗族的茶文化

布朗族现在生活中到处有茶,住在茶树旁,吃在茶树下,茶叶食用方法的代表有酸茶和竹筒茶等。酸茶是布朗族自食、待客及馈赠的一种腌茶,可以直接嚼食,茶叶酸涩、清香,喉舌清凉、回甜,帮助消化和解渴。烤茶是把“腊”摘回来, 锅炒、手揉,晒干后,把“腊”放入小茶罐中用火烤香,然后煮饮,有明目、醒脑、止疼作用。青竹茶是用山中的山竹上部截成盛水的竹筒,生火烤烧竹筒煮水,水烧开后放进茶叶,经过五、六分钟,即可饮用,有青竹的芳香,泉水清甜、清茶醇香之味。

每年农历的二月二十七到三月初一,公历的4月中旬是布朗族传统节日——山康茶祖节,布朗族称“好够龙”,与汉族的春节相仿,有除旧迎新的意思。山康茶祖节最重要的仪式是“祭茶祖”。这一天全寨的布朗族村民穿着节日盛装,敲锣打鼓,带着祭品来到布朗族茶山的深处最大最老的茶树下,举行祭茶祖呼茶魂仪式。